소스를 다시 데우면 분리되는 이유는 무엇이며, 어떻게 해결할 수 있을까요?
소스는 재가열 후 지방, 수분, 단백질 또는 전분의 균형이 깨지면 분리될 수 있습니다. 분리되는 이유, 분리된 소스를 살릴 수 있는 방법, 그리고 안전하게 재가열하는 방법을 알아보세요.
여기에 있는 각 레시피에는 섬유질 함량과 전반적인 건강을 향상시키는 과일이 포함되어 있습니다. 그리고 물론 과일은 지방이 적습니다. 당신이 먹을 수 있는 가장 건강한 디저트 중 하나는? 과일! 이제 위산 역류가 있는 경우 감귤류는 당신에게 적합하지 않을 가능성이 큽니다.
과일만으로는 잘 안 갈 때 이 디저트 중 하나를 만드십시오. 과일을 약간의 지방과 짝을 지어 베이킹하는 것은 위산 역류가 있는 사람들에게도 결코 나쁜 생각이 아닙니다.

크레딧: ©iStockphoto.com/mtreasure
블루베리 체리 크리스프
준비의 aration의 시간 : 15분
조리 시간: 33-38분
생산량: 8인분
옛날식 오트밀 1컵
통밀가루 1/3컵
다진 마카다미아 너트 1/2컵
코코넛 오일 2큰술
버터 3큰술
꿀 2큰술
계피 1작은술
육두구 1/4작은술
바다 소금 1/8작은술
냉동 체리 4컵, 해동
냉동 블루베리 2컵
오븐을 화씨 375도로 예열합니다. 9x9인치 유리 접시에 무염 버터를 바르고 따로 보관합니다.
큰 그릇에 오트밀, 밀가루, 마카다미아 너트를 섞습니다. 따로.
작은 냄비에 코코넛 오일, 버터, 꿀, 계피, 육두구 및 바다 소금을 섞습니다.
버터가 녹을 때까지 약 3분간 약한 불로 혼합물을 가열합니다. 오일과 버터 혼합물을 저어 오트밀 혼합물 위에 붓습니다. 혼합물이 부서질 때까지 저어줍니다.
준비된 유리 접시에 체리와 블루베리를 담습니다.
딸기 위에 오트밀 혼합물을 숟가락으로 떠내십시오. 30~35분 동안 또는 바삭바삭한 거품이 일고 토핑이 갈색이 될 때까지 굽습니다. 서빙 당 1-1/2 컵을 제공하십시오.
1회 제공량당: 칼로리 252(지방 138에서); 지방 16g(포화 7g); 콜레스테롤 11mg; 나트륨 38mg; 탄수화물 29g(식이섬유 5g); 단백질 4g.
각각의 서빙에 약간의 꿀을 뿌립니다. 이 파삭 파삭 한 것은 다음날 감기에 좋으므로 도시락에 포장하여 특별한 대접을하십시오.
타히니 건포도 필링을 곁들인 구식 구운 사과
준비 시간: 15분
조리 시간: 15분
생산량: 4인분
잘 익은 사과 4개
타히니 3/4컵
사과 주스 1컵
건포도 3큰술
다진 피칸 1/3컵
계피 1/4작은술
육두구의 대시
바닐라의 대시
끓는 물 3/4컵
오븐을 화씨 375도로 예열합니다. 9x13인치 베이킹 접시에 기름을 살짝 두릅니다.
깎는 칼이나 사과 코어러를 사용하여 각 사과 바닥의 1/2인치까지 사과 코어를 제거합니다. 약 3/4인치에서 1인치 너비의 구멍을 만드십시오. 숟가락을 사용하여 씨앗을 파냅니다. 얕은 베이킹 접시에 사과를 윗면이 위로 가도록 놓으십시오.
작은 그릇에 타히니와 사과 주스 1/2컵을 세게 섞습니다. 건포도, 피칸, 계피, 육두구, 바닐라를 넣고 재료를 함께 섞는다.
각 속이 있는 사과를 이 충전물로 채웁니다.
끓는 물을 베이킹 팬에 넣으십시오.
굽기 전에 각 사과 위에 남은 사과 주스를 약간 붓습니다.
사과가 부드러워지지만 퍽퍽하지 않을 때까지 30~40분 동안 사과를 굽습니다.
오븐에서 사과를 꺼내고 남은 주스로 사과를 여러 번 볶습니다. 따뜻하게 제공하십시오.
1회 제공량당: 칼로리 386(지방 220에서); 지방 24g(포화 3g); 콜레스테롤 0mg; 나트륨 19mg; 탄수화물 41g(식이섬유 7g); 단백질 8g.
전통적인 디저트인 이 레시피는 바닐라 아이스크림 한 스쿱과 함께 먹으면 특히 좋습니다.
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