소스를 다시 데우면 분리되는 이유는 무엇이며, 어떻게 해결할 수 있을까요?
소스는 재가열 후 지방, 수분, 단백질 또는 전분의 균형이 깨지면 분리될 수 있습니다. 분리되는 이유, 분리된 소스를 살릴 수 있는 방법, 그리고 안전하게 재가열하는 방법을 알아보세요.
허브 비스킷 레시피
이 푹신하고 향기로운 비스킷은 만들기 쉽습니다. 간단한 그린 샐러드와 함께 멋진 미네스트로네 수프에 찍어 드셔보세요. 많은 재료로 따뜻하고 부드러우며 깊은 만족감을 주는 마법을 만드는 것은 정말 보람 있는 일입니다.
크레딧: ©iStockphoto.com/Jason Lugo
위해 준비 할 기 시간 : 10 분
조리 시간: 10-12분
수확량: 8개의 비스킷
표백되지 않은 흰 밀가루 1 컵
통밀가루 또는 통밀가루 1컵
베이킹파우더 1큰술
소금 1작은술
말린 마요라나 1작은술
말린 바질 1작은술
말린 세이지 1작은술
무가당 일반 두유 2/3컵
아가베 넥타 1큰술
카놀라유 또는 해바라기씨유 1/3컵
오븐을 425도로 예열하십시오. 양피지로 덮고 베이킹 시트를 준비하십시오.
큰 믹싱 볼에 밀가루, 베이킹 파우더, 소금, 허브를 넣고 잘 저어줍니다.
중간 크기의 믹싱 볼에 두유, 아가베 넥타, 오일을 함께 휘젓습니다.
젖은 재료를 밀가루에 섞고 결합될 때까지 저어줍니다.
1/4컵 계량컵으로 비스킷 반죽을 떠서 베이킹 시트에 떨어뜨립니다. 각 비스킷 사이에 최소한 1인치의 간격을 두십시오.
10~12분 또는 비스킷이 약간 갈색이 되고 비스킷 중앙에 꽂은 이쑤시개가 깨끗해질 때까지 굽습니다.
1회 제공량당: 칼로리 206(지방에서 90); 지방 10g(포화 1g); 콜레스테롤 0mg; 나트륨 485mg; 탄수화물 26g(식이섬유 2g); 단백질 4g.
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