소스를 다시 데우면 분리되는 이유는 무엇이며, 어떻게 해결할 수 있을까요?
소스는 재가열 후 지방, 수분, 단백질 또는 전분의 균형이 깨지면 분리될 수 있습니다. 분리되는 이유, 분리된 소스를 살릴 수 있는 방법, 그리고 안전하게 재가열하는 방법을 알아보세요.
많은 음식은 자연적으로 탄수화물이 적거나 탄수화물이 전혀 없습니다. 예를 들어 고기, 생선, 닭고기, 치즈, 계란, 견과류, 두부, 아보카도, 잎이 많은 채소, 녹말이 아닌 채소, 올리브는 모두 탄수화물이 적거나 없는 식품의 예이므로 이러한 식품은 혈액에 큰 영향을 미치지 않습니다. 포도당 수준.
그러나 조심하십시오. 일부 저탄수화물 식품은 칼로리와 지방이 높습니다. 고기와 치즈는 탄수화물이 없고 혈당 수치를 높이지 않지만 섭취하는 양에 따라 칼로리와 포화 지방의 중요한 기여자가 될 수 있다는 사실을 염두에 두어야 합니다. 예를 들어, 베이컨은 혈당 수치를 높이지 않지만 그것이 건강한 선택이라는 의미는 아닙니다. 저탄수화물 식품에는 최선의 선택이 있습니다. 살코기가 기름진 고기보다 심장과 엉덩이에 더 좋습니다.
당뇨병이 있고 탄수화물을 계산하는 사람들을 위한 간식 옵션은 스트링 치즈와 같은 단일 식품이나 몇 가지 식품을 포함하는 조립하기 쉬운 간식일 수 있습니다. 여기에 있는 각 스낵 아이디어에는 총 탄수화물(0–10g), 섬유소 및 칼로리의 양이 나열되어 있습니다.
이 표는 총 탄수화물 수와 섬유질의 양을 제공합니다. 섬유질은 소화되지 않기 때문에 총 탄수화물 그램(첫 번째 열)에서 섬유질(두 번째 열)의 그램을 뺄 수 있습니다. 이것은 인슐린의 보다 정확한 용량을 계산하기 위해 인슐린 대 탄수화물 비율을 사용하는 경우 특히 중요합니다.
스낵 아이디어에 사용된 일부 재료에는 변동이 있을 수 있으므로 표시된 경우 라벨을 비교하여 탄수화물, 섬유질, 지방 및 칼로리와 같은 적절한 영양 정보를 확인하십시오.
| 간식 아이디어, 각각 탄수화물 0-10그램 | 총 탄수화물 그램 | 섬유 그램 | 칼로리 |
| 삶은 달걀 1개 | 0 | 0 | 78 |
| 부분 탈지 또는 저지방 스트링 치즈 1온스 | 0.5 | 0 | 80 |
| 얇게 썬 토마토 2개에 신선한 모짜렐라 치즈 1온스
올리브 오일 1/2작은술과 신선한 바질 잎 총 |
2
0 2 |
1
0 1 |
82
20 102 |
| 1/2 컵 1% 저지방 코티지 치즈 | 삼 | 0 | 80 |
| 25 피스타치오 견과류 | 4.8 | 1.8 | 100 |
| 생 완두콩 꼬투리 20개(스노우 완두콩 또는 슈가 스냅 완두콩) | 5.2 | 1.8 | 29 |
| 아보카도 1/2개, Hass-California type 1
레몬 주스 큰 스푼 총 |
5.8
1 6.8 |
4.6
0 4.6 |
114
4 118 |
| 6온스 무지방 그릭 요거트(라벨 읽기) | 7 | 0 | 100 |
| 3 온스 요리 새우
칵테일 소스 2큰술(라벨 읽기) 총 |
0
7.5 7.5 |
0
0.5 0.5 |
84
30 114 |
| 1 줄기 생 셀러리 - 길이 12인치
천연 땅콩버터 2큰술(설탕 무첨가) 총 |
2.1
6 8.1 |
1
2 삼 |
9
210 219 |
| 아기 당근 5개, 얇게 썬 피망, 샐러리 등 생야채 1컵
가벼운 랜치 샐러드 드레싱 1/4컵 총 |
6
삼 9 |
2
0 2 |
30
80 110 |
| 1/4 컵 통조림 핑크 연어 또는 참치, 물기 제거
통밀 크래커 4개(라벨 확인) 총 |
0
9 9 |
0
0.5 0.5 |
90
48 138 |
| 껍질을 벗긴 익힌 완두콩 1/2컵 | 9 | 4 | 100 |
| 전자레인지 라이트 버터 팝콘 2컵 | 10 | 2 | 70 |
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