크리스마스 아침을 위한 간편한 가족 식사

크리스마스 아침에 아침을 먹든 브런치를 먹든 간편하게 준비하세요. 다음은 크리스마스에 가족을 먹일 수 있는 저렴한 아이디어입니다.

그래놀라 한 그릇, 주스와 우유 투수, 신선한 과일 한 접시, 바닐라 요구르트 한 그릇, 머핀 바구니 또는 빵집에서 만든 아침용 패스트리를 준비하십시오. 커피, 차 또는 핫초코를 만들어 준비하세요.
베이글, 훈제 연어, 크림 치즈는 어떻습니까? 얇게 썬 토마토, 얇게 썬 적양파, 약간의 레몬 조각, 케이퍼를 뿌립니다.
전날 밤에 아침 캐서롤을 준비하고 아침 에 오븐에 넣으십시오.
달콤한 수정을 위해 꿀, 건포도 및 다진 호두를 섞은 크림 치즈를 제공하십시오. 이것은 통밀 베이글에 훌륭한 스프레드입니다. 사실, 크림치즈 스프레드를 만드는 것은 쉽습니다. 잘게 썬 말린 토마토, 신선한 허브 또는 고전 골파를 사용해 보십시오.
많은 양의 오트밀을 만들고 추가 뷔페와 함께 제공하십시오: 말린 과일, 견과류, 코코넛, 깍둑 썬 사과 또는 배, 얇게 썬 바나나, 사과 소스, 계피, 요구르트, 우유, 해바라기 씨, 미니 초콜릿 칩(필요한 경우) 퇴폐적인 느낌이 든다.
아침 식사를 가장 먼저 만드는 것을 감당할 수 없다면 주스와 커피를 제공하고 "선물!"이라고 외치십시오. 정말 시끄러워. 아무도 식량 부족을 눈치 채지 못할 것입니다.

소스를 다시 데우면 분리되는 이유는 무엇이며, 어떻게 해결할 수 있을까요?

소스는 재가열 후 지방, 수분, 단백질 또는 전분의 균형이 깨지면 분리될 수 있습니다. 분리되는 이유, 분리된 소스를 살릴 수 있는 방법, 그리고 안전하게 재가열하는 방법을 알아보세요.

팬케이크가 질기거나 쫄깃하거나 퍽퍽해지는 이유를 알아보세요. 반죽을 부드럽게 섞는 방법, 팽창제를 확인하는 방법, 팬의 온도를 조절하는 방법, 그리고 폭신한 팬케이크를 만드는 시험용 반죽을 만드는 방법을 배워보세요.

짜진 수프는 계량된 물을 사용하거나, 액체를 바꾸거나, 무염 재료를 첨가하여 짠맛을 줄일 수 있습니다. 감자, 레몬, 설탕, 크림이 어떤 역할을 하고 어떤 역할을 하지 못하는지 알아보세요.

큰 냄비에 담긴 수프, 스튜 또는 기타 남은 음식을 안전하게 식히려면 얕은 용기에 나누어 담고, 필요할 때 얼음물에 담근 후 즉시 냉장 보관하세요.

냉장 보관한 밥이 굳어지는 이유, 밥의 식감을 되살리는 방법, 그리고 남은 밥을 74°C(165°F)까지 안전하게 식히고 보관하고 데우는 방법을 알아보세요.

약간 따뜻한 곳에 두고 반죽을 덮은 다음, 시각적인 신호를 잘 살펴보면 서늘한 주방에서 소량의 반죽을 과열이나 과발효 없이 부풀릴 수 있습니다.

데치기, 끓이기, 삶기 요리법이 물의 움직임, 온도, 그리고 최적의 활용법에서 어떻게 다른지, 또한 불 조절 방법과 안전하게 익힘 정도를 확인하는 방법을 알아보세요.

녹인 초콜릿이 왜 걸쭉해지고 덩어리지는지, 소스나 가나슈로 다시 활용하는 방법, 그리고 언제 굽는 것이 나을지 아니면 처음부터 다시 시작하는 것이 나을지 알아보세요.

베이킹파우더를 따뜻한 물에 넣어 기포 발생 여부를 확인하고, 교체 시기를 알아보세요. 이 간단한 안내서는 보관 방법, 유통기한, 그리고 흔히 발생하는 테스트 오류에 대해서도 설명합니다.

빵 옆면이 갈라지는 것은 보통 칼집을 낸 부분이 아니라 약한 부분에서 빵이 팽창했기 때문입니다. 칼집 내기, 스팀, 성형, 발효, 그리고 팬의 적합성이 결과에 어떤 영향을 미치는지 알아보세요.