소스를 다시 데우면 분리되는 이유는 무엇이며, 어떻게 해결할 수 있을까요?
소스는 재가열 후 지방, 수분, 단백질 또는 전분의 균형이 깨지면 분리될 수 있습니다. 분리되는 이유, 분리된 소스를 살릴 수 있는 방법, 그리고 안전하게 재가열하는 방법을 알아보세요.
김이 나는 뜨거운 사이다 한 잔보다 더 빨리 몸을 따뜻하게 하는 것은 없습니다. 향기가 집안을 가득 채우고 "크리스마스"라고 말합니다. 추운 겨울 아침에 커피를 마시거나 썰매를 탄 후 아이들에게 이 음료를 주세요. 크리스마스 파티를 위해 도착한 손님에게 제공하는 것도 완벽합니다. 이 조리법에서는 사과 주스가 아닌 사이다를 사용하십시오. 사이다가 훨씬 더 풍부한 맛과 더 많은 바디감을 가지고 있습니다.
라벨을 읽고 지역 과수원에서 사이다를 맛보십시오. 청과물 시장이나 파머스 마켓은 늦가을에 사이다를 찾기에 좋은 곳입니다. 0.5갤런을 구입하고 냉동 시 팽창을 허용하기 위해 상단에서 1~2인치를 제거하고 자체 플라스틱 용기에 바로 냉동할 수 있습니다. 꺼내서 해동시켜 크리스마스에 즐겨보세요. 서빙하기 전에 완전히 해동하고 흔들어 주세요.
멀드 사이다
특수 장비: 면직물, 끈
준비 시간: 5분
조리 시간: 25분
생산량: 8인분
올스파이스 베리 8개
정향 6개
3인치 시나몬 스틱 3개
사과 사이다 8컵
네이블 오렌지 1개, 껍질을 벗기고 문질러서 얇게 썬 다음 씨를 뿌립니다.
설탕 2~4큰술(선택사항)
천에 올스파이스 베리, 정향, 계피 스틱을 넣고 끈으로 묶어 동봉된 가방을 만듭니다.
무명천이 없으면 딸기, 정향, 계피 스틱을 오렌지 슬라이스와 함께 사이다 냄비에 직접 넣고 서빙하기 전에 걸러냅니다.

mulled 사이다를 위한 자루에 넣기 향신료.
반응이 없는 큰 냄비에 사이다를 넣고 양념 주머니와 오렌지 조각을 넣습니다.
중불로 끓이다가 약한 불로 줄여 20분 정도 부드럽게 끓여 풍미를 더한다. 맛을 보고 원하는 경우 설탕을 추가합니다. 내열 유리잔이나 머그에 붓습니다.
1회 제공량: 칼로리 127; 지방 0g(포화 지방 0g); 콜레스테롤 0mg; 나트륨 25mg; 탄수화물 32g(식이섬유 0g); 단백질 0g.
군중 속의 성인을 위해 각 머그에 사과 브랜디 두 스푼을 추가하십시오.
파티를 위해 정향을 가진 숙녀 사과 몇 개를 박아 펀치 그릇에 띄워 장식용으로 만드십시오. 계피 스틱을 교반기로 사용할 수도 있습니다.
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