퀴노아의 영양 프로필

퀴노아는 영양이 풍부한 슈퍼 푸드입니다. 그것은 다양한 중요한 비타민과 미네랄을 함유하고 있으며, 실제로는 통곡물 자체는 아니지만 통곡물의 가장 좋은 특성을 공유합니다. 퀴노아가 제공하는 모든 좋은 점 때문에 퀴노아는 건강한 식단의 필수품으로 자리 잡았습니다. 이유는 다음과 같습니다.

글루텐이 없습니다. 한 번도 없었고, 앞으로도 없을 것입니다.
식물성 단백질의 가장 완전한 공급원 중 하나이며 9가지 필수 아미노산을 모두 포함합니다.
그것은 용해성 및 불용성 섬유 모두에서 높습니다. 수용성 식이섬유는 포만감을 주고 불용성 식이섬유는 몸을 깨끗하게 하는 데 도움이 됩니다.
대부분의 사람들이 소화하기 쉽습니다.
비타민 B-1(티아민), B-2(리보플라빈), B-6(피리독신) 및 B-9(엽산)의 풍부한 공급원입니다.
고도불포화지방(좋은 종류)이 높고 포화지방(나쁜 종류)이 낮습니다.
그것은 통밀에서 찾을 수 있는 두 배의 칼슘을 함유하고 있습니다.
그것은 암과 심혈관 질환과 싸우는 항산화 물질로 가득 차 있습니다.
철분, 아연, 마그네슘과 같은 많은 비타민과 미네랄의 풍부한 공급원입니다.

사실, 퀴노아는 가루로 만들거나 플레이크로 눌러도 모든 영양 성분을 유지합니다.

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