치아 푸딩 만들기

푸딩은 치아를 사용하는 인기 있는 방법입니다. 치아 푸딩의 레시피는 인터넷에서 찾을 수 있습니다. 치아 푸딩이 인기있는 이유는 무엇입니까? 치아씨는 자기 무게의 10배까지 물을 흡수할 수 있기 때문에 액체와 섞이면 타피오카와 같은 농도의 젤을 형성하여 푸딩에 적합합니다!

좋은 치아 푸딩을 만들기 위한 첫 번째 단계는 좋은 품질의 치아 씨를 찾는 것입니다. 검은색 또는 흰색의 씨앗을 선택하십시오. 갈색 씨앗이 거의 보이지 않을 것입니다. (갈색 종자는 미성숙하거나 영양분이 훨씬 적은 잡초 종자입니다.)

양질의 전체 치아씨드가 있으면 다음 단계는 푸딩의 베이스가 될 액체를 선택하는 것입니다. 코코넛 밀크는 크림이 맛있기 때문에 탁월한 선택입니다. 그러나 아주 건강한 푸딩을 원하신다면 코코넛 워터를 사용해 보세요. 전해질의 추가 이점이 있습니다. 2% 우유, 두유, 아몬드 우유 또는 원하는 액체를 선택할 수도 있습니다.

다음 단계는 씨앗을 액체와 혼합하고 모든 액체를 흡수하여 젤을 만들 시간을 허용하는 것입니다. 좋은 경험 법칙은 1:6의 액체에 1:1의 치아씨드를 사용하는 것입니다. 모든 것을 잘 저은 다음 다시 저어주기 전에 최소 20분 동안 그대로 두었다가 조금 더 둡니다.

이것은 기본 치아 푸딩이지만 여기서 끝나지 않습니다. 맛을 내기 위해 바닐라 추출물, 계피, 스테비아, 메이플 시럽 또는 꿀을 첨가하십시오. 푸딩에 깊이를 더하려면 믹스 베리, 복숭아 또는 바나나와 같은 다진 과일을 추가하십시오. 푸딩을 속이 꽉 찬 간식으로 만들려면 피칸, 캐슈, 호두 또는 헤이즐넛과 같은 견과류를 추가하십시오.

젤이 형성되면 기본 치아 푸딩을 만든 후 과일, 견과류와 같은 두툼한 재료를 추가할 수 있습니다. 또는 다른 액체를 추가하는 경우 푸딩을 그대로 두어 액체가 씨앗에 흡수될 수 있도록 하기 전에 추가하십시오.

다양한 맛 조합을 시도해보세요! 치아 푸딩은 매일 식단에 추가할 수 있습니다. 한 주의 시작에 치아 푸딩을 만들어 보세요. 밀폐된 석공병에 보관하고 매일 아침 문을 나서면서 하나씩 챙깁니다. 그렇게 하면 바쁘더라도 영양가 있게 하루를 시작할 수 있습니다.