지중해 음식 가이드 피라미드

지중해 음식 가이드 피라미드는 심장병, 암과 같은 만성 질환이 적었던 1960년경 그리스의 크레타 섬, 그리스의 다른 지역, 이탈리아 남부의 식생활 전통을 기반으로 합니다. 초점은 야채, 과일, 통곡물, 콩류 및 해산물이 풍부한 식단을 섭취하는 것입니다. 고기를 덜 먹고; 올리브 오일과 같은 건강한 지방을 선택합니다.

출처: © 2009 Oldways Preservation & Exchange Trust,” www.oldwayspt.org

또한 재미있는 활동, 가족 및 친구와 함께하는 시간, 삶에 대한 열정의 중요성에 유의하십시오.

서쪽의 얇은(14마일 너비) 지브롤터 해협으로 대서양과 연결되고 동쪽의 다르다넬스와 보스포러스 해협으로 마르마라 해와 흑해와 연결된 지중해는 오랫동안 중요한 역할을 해왔습니다. 국경을 접하고 있는 문명에서.

알제리, 크로아티아, 키프로스, 이집트, 프랑스, ​​그리스, 이탈리아, 리비아, 몰타, 몬테네그로, 스페인 등 21개국의 해안선으로 둘러싸여 있으며 상인과 여행자에게 중요한 경로였으며 주요 원천이었습니다. 주변에 생겨난 문명을 위한 식량.

지중해 지역의 기후(여름에는 덥고 건조하며 겨울에는 온화하고 비가 많이 옴)는 올리브, 무화과, 포도와 같은 작물에 적합합니다. 바위투성이의 해안 지형은 전통적인 서양식 식단의 필수 요소인 쇠고기보다 양, 염소, 닭에게 더 적합합니다. 인근 바다는 풍부하고 다양한 해산물을 제공합니다.

이 지역은 거버넌스, 철학, 과학, 수학, 예술, 건축 등의 측면에서 오랫동안 서구 세계를 매료시키고 영감을 주었습니다. 이제 지중해식 식단과 심장병 위험 감소, 암 및 암 사망 발병률 감소, 파킨슨병 및 알츠하이머병 발병률 감소 사이에 직접적인 연관성을 제시하는 연구는 사람들에게 지중해식 식단을 받아들여야 하는 또 다른 이유를 제공했습니다.

지중해식 식단은 과일과 채소, 저지방 단백질 공급원, 건강한 지방에 의존합니다. 이는 모든 건강한 식단의 특징입니다. 그래서 당신은 이 식단이 다른 이유가 무엇인지 궁금할 것입니다. 지중해식 식단과 그 효과에 대한 간략한 개요는 다음과 같습니다.

• 권장 비율: 지중해 식품 피라미드를 보면 몇 가지 흥미로운 사실을 알 수 있습니다. 그 중 첫 번째는 여러분이 익숙할 수 있는 식품군(유제품, 육류 및 기타 단백질, 과일 및 채소)이 다음과 같다는 것입니다. 재편성.

  특히, 모든 식물성 식품(과일, 야채 및 식물에서 나오는 식품(곡물, 콩류, 견과류, 올리브, 올리브 오일, 허브, 향신료 등))은 모두 한 그룹에 속하며 단백질은 다음과 같이 나뉩니다. 닭고기는 유제품으로 분류하고 붉은 고기는 과자로 맨 위에 얹은 세 가지 범주 이상!

  이 구분은 지중해식 식단이 건강에 좋은 주요 이유입니다. 여기에는 비타민, 미네랄 및 항산화제가 풍부하고 최적의 지방산 균형을 포함하는 특정 균형 식품이 포함됩니다.

• 식이 요법의 총체적 특성: 식품 피라미드에 대해 두 번째로 알 수 있는 것은 그 기초가 식품군이 아니라는 것입니다. 그것은 육체적으로 활동적인 삶을 살고 다른 사람들과 함께 식사를 즐기라는 부르심입니다.