이벤트에 필요한 주류 및 공급량을 계산하는 방법

파티를 열었는데 초대한 손님 수에 비해 얼마가 충분한지 모르겠다고 가정해 보겠습니다. 술과 모임을 위한 용품을 비축할 때 필요한 모든 답변이 여기 있습니다.

술은 얼마나 사야 할까?

다음은 파티의 손님 수에 따라 구매해야 하는 주류의 양에 대한 몇 가지 간단한 팁입니다. 왼쪽 열에는 제품이 나열되고 나머지 열에는 손님 수에 따라 구매해야 하는 해당 제품의 병 수가 나열됩니다. 표의 마지막 행에는 총 비용이 나열됩니다.

제품(750ml 병)	10-30명의 손님	30~40명	40~60명	60–100명의 손님
화이트 와인, 국산	5	5	6	8
수입산 화이트와인	2	2	2	삼
레드와인, 국산	1	2	삼	삼
수입산 적포도주	1	1	2	2
블러셔 와인	1	2	2	2
샴페인, 국산	2	삼	4	4
수입 샴페인	2	2	2	2
베르무트, 엑스트라 드라이	1	1	2	2
베르무트, 레드	1	1	1	1
보드카	삼	삼	삼	4
럼 주	2	2	2	2
진	1	2	2	삼
스코트랜드 인	1	2	2	삼
위스키, 미국 또는 캐나다	1	1	2	2
버번	1	1	1	1
아일랜드 위스키	1	1	1	2
테킬라	2	2	2	삼
브랜디/꼬냑	1	2	2	삼
아페리티프(선택)	1	1	2	2
코디얼(선택)	삼	삼	삼	삼
맥주(12oz. 병)	48	72	72	96
총 비용	$500–$600	$600–$650	$650–$725	$725–$800

맥주와 와인을 제외하고 테이블은 1-3/4 oz를 기준으로 합니다. 음료당 주류. 총 비용은 미국 달러입니다.

군중의 규모만이 주류를 구매할 때 고려해야 할 유일한 요소는 아닙니다.

구매하는 제품의 수는 군중의 연령에 따라 다릅니다. 21세에서 35세 사이의 사람들이 군중을 지배한다면 보드카, 럼주, 데킬라, 맥주의 양을 절반으로 늘립니다.
일년 중 시간에 대해서도 생각해야 합니다. 가을과 겨울에는 맥주를 덜 마신다. 봄과 여름에는 맥주, 보드카, 진, 데킬라를 더 많이 제공하십시오.
손님을 위한 주류를 선택할 때 지리적 위치도 중요한 고려 사항입니다. 지역 바텐더나 주류 점원에게 문의하여 해당 지역에서 가장 인기 있는 제품이 무엇인지 알아보십시오.

당신의 바에는 술 그 이상이 필요합니다. 총 비용(미국 달러)은 맨 아래 행에 나열됩니다.

제품	10-30명의 손님	30~40명	40~60명	60–100명의 손님
소다(2리터 병)
클럽 소다/셀처 워터	삼	삼	4	5
진저 에일	2	2	2	삼
콜라	삼	삼	삼	4
다이어트 콜라	삼	삼	삼	4
레몬 라임 소다	2	삼	삼	4
토닉 워터	2	2	삼	삼
주스(쿼트)
토마토	2	2	삼	삼
그레이프 프루트	2	2	삼	삼
주황색	2	2	삼	삼
크랜베리	2	2	삼	삼
기타 품목
얼음(쟁반)	10	15	20	30
냅킨(다스)	4	4	6	8
교반기(1,000/박스)	1	1	1	1
앙고스투라 비터(병)	1	1	1	2
코코넛 크림(캔)	1	2	2	2
석류탄(병)	1	1	1	2
에너지 드링크	6	6	12	12
양 고추 냉이 (작은 항아리)	1	1	1	2
라임 주스(병)	1	1	1	2
레몬	삼	4	5	6
라임	2	삼	삼	4
마라스키노 체리(병)	1	1	1	1
올리브(항아리)	1	1	1	1
오렌지	1	2	2	삼
우유(쿼트)	1	1	1	2
생수(1리터 병)	2	삼	4	5
초미세 설탕(상자)	1	1	1	1
타바스코 소스(병)	1	1	1	1
우스터 소스(병)	1	1	1	1
총 비용	$60–80	$80–100	$100–120	$120–140

소스는 재가열 후 지방, 수분, 단백질 또는 전분의 균형이 깨지면 분리될 수 있습니다. 분리되는 이유, 분리된 소스를 살릴 수 있는 방법, 그리고 안전하게 재가열하는 방법을 알아보세요.

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