음식 갈망의 이유

음식에 대한 갈망은 심리적, 생리학적인 다양한 이유로 발생할 수 있습니다. 음식에 대한 갈망이 일어나는 이유(저혈당 식단이든 아니든)를 알게 된 후에는 이를 보다 효과적으로 처리하기 위한 조치를 취할 수 있습니다. 음식 갈망에 대한 몇 가지 일반적인 이유(및 이를 퇴치하는 방법)는 다음과 같습니다.

• 중독: 최근 연구는 고혈당 식품을 섭취하면 갈망을 자극하고 뇌의 영역에 보상한다는 아이디어를 지적합니다. 더 많은 연구가 필요하지만 이런 일이 발생할 수 있다는 점을 아는 것이 좋습니다. 하루 종일 저혈당 식품을 정기적으로 섭취하면 이 주기를 깨는 데 도움이 될 수 있습니다.

• 불안정한 혈당: 이것은 아마도 가장 큰 생리학적 음식 갈망 유발 요인일 것입니다. 섭취하는 음식, 특히 탄수화물은 신체의 혈당량을 증가시킵니다. 많은 양의 탄수화물, 특히 고혈당 탄수화물을 섭취하면 혈당이 빠르게 급상승한 다음 급격히 떨어집니다.

  저혈당 식단을 따르면 천천히 소화되는 에너지원을 제공하여 혈당과 인슐린 수치를 점진적으로 증가시켜 혈당을 안정적으로 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.

• 수면 부족: 최근 연구에 따르면 밤에 적절한 양의 수면을 취하지 않는 사람들은 "공복 호르몬"을 더 많이 생성하고 "완전 호르몬"을 덜 생성하여 낮에 더 배고프고, 과식하고, 결과적으로 체중이 증가합니다. 이 연구는 또한 이 사람들이 하루 종일 짠 음식과 단 음식에 대한 갈망이 더 많다는 것을 발견했습니다.

  음식 갈망의 이 생리적 유발 요인에 대응하려면 매일 밤 7~9시간의 수면을 취하십시오. 수면 문제가 있는 경우 의사에게 전문적인 도움을 요청하십시오.

  밤에 긴장을 풀 수 없습니까? 카모마일 차 한 잔, 요가 스트레칭, 독서, 명상, 일기 쓰기 또는 정신적 할일 목록을 해제할 수 있는 기타 활동을 시도해 보십시오.

• 낮은 세로토닌 수치: 일부 연구자들은 호르몬 불균형, 특히 낮은 세로토닌 수치가 음식에 대한 갈망의 또 다른 생리학적 원인이 될 수 있다고 생각합니다. 과학적 증거는 또한 탄수화물이 신체의 세로토닌 수치를 보충하는 데 도움이 될 수 있음을 시사합니다( 세로토닌 은 기분을 좋게 만드는 뇌 화학 물질입니다). 탄수화물 섭취가 진정 효과가 있다는 결정적인 증거는 없지만 빠른 기분 좋은 순간에는 충분할 수 있습니다.

  혈당을 안정적으로 유지하고 전곡, 과일 및 채소(고혈당 탄수화물보다는)와 같은 고품질 탄수화물을 섭취하는 것이 도움이 될 수 있습니다. 운동은 또한 세로토닌 수치를 증가시키고 음식에 대한 갈망을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

• 어린 시절의 조건 반응: 사람들이 음식을 갈망하는 가장 큰 심리적 이유 중 하나는 어린 시절부터 조건 이 부여되기 때문입니다. 조건부 반응은 감정적 섭식과 관련이 있습니다. 영유아는 경험을 통해 특정 음식이 기분을 좋게 하거나 포만감이나 정서적으로 만족감을 준다는 것을 배웁니다.

  어린 시절 저녁 식사 후 항상 디저트를 먹었거나 축구 경기에서 졌을 때 아이스크림을 먹었을 수도 있습니다. 이러한 컨디셔닝 신호 중 일부는 일시적인 것이기 때문에 괜찮지만 일부는 일상적인 습관이기 때문에 더 어렵습니다. 예를 들어, 어렸을 때 집안일을 해서 매일 과자로 보상을 받았다면 성인이 되어서도 이 패턴을 계속해서 생각할 수 있습니다. “오늘 열심히 일했다. 나는 이것을 받을 자격이 있다.”

  조절된 음식 반응에서 벗어나기 위해 음식을 완전히 끊고 싶은 유혹을 받을 수 있지만 그렇게 하면 갈망이 더 악화될 뿐입니다. 대신 비슷한 것을 먹습니다. 어렸을 때 자기 전에 먹었던 것 때문에 밤에 아이스크림이 먹고 싶다면, 소량의 프로즌 요거트나 과일 스무디를 먹습니다. 초콜릿이 먹고 싶다면 다크 초콜릿을 1온스 정도 드셔보세요.

• 제한적인 식이요법 및 제한적인 식사: 연구에 따르면 사람들이 특정 음식을 삼가하면 결국 더 먹고 싶어지고, 갈망에 굴복하고, 탐닉하게 됩니다. 심리적 반응으로 그들은 죄책감을 느끼고 음식을 먹지 않기로 결정합니다. 이는 음식에 대한 갈망 주기만 연장합니다.

  극도로 제한적인 식사(저칼로리 식단에서 발견됨)는 생리학적 유발 요인이 될 수도 있습니다. 즉, 먹지 않음으로 인한 저혈당입니다! 특정 음식을 끊는 대신 소량을 먹습니다. 당신이 갈망하는 것과 유사한 저혈당 음식을 시도해 볼 수도 있습니다.

마지막으로 음식에 대한 갈망이 있었던 때를 생각해 보십시오. 방아쇠를 가리킬 수 있습니까? 특정 음식을 갈망하는 이유를 아는 것은 앞으로 이러한 갈망을 극복하고 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

체중 감량을 시도하는 사람들이 음식을 갈망하는 가장 흔한 이유는 저혈당이라는 점을 명심하십시오. 불안정한 혈당은 음식에 대한 갈망을 유발할 뿐만 아니라 악화시킬 수도 있습니다.