유제품이 없을 때 유제품을 먹는 사람들을 위해 요리하는 방법

유제품이 없는 생활을 하는 경우 집에 손님을 모으는 것이 특히 어려울 수 있습니다. 손님도 유제품을 사용하지 않는 경우가 아니면 다른 일반적인 유제품 대신 일상적으로 섭취할 수 있는 일부 비유제품에 익숙하지 않을 수 있습니다. 예를 들어, 냉장고에 아몬드 우유가 아니라 우유가 들어 있을 것으로 예상할 수 있습니다. 그리고 그들은 치즈 없는 피자를 조금 이상하게 여길 수 있습니다.

선택을 제공하는 것은 방문자를 호스팅할 때 항상 좋은 생각입니다. 가족과 함께 사용하는 것과 동일한 전략을 사용하여 접대하는 손님에게 다가가십시오. 한 가지 방법은 각 요리를 맞춤화할 수 있는 다양한 옵션이 포함된 식사를 제공하는 것입니다.

손님이 도착하기 전에 손님에게 좋아하는 음식과 싫어하는 음식에 대해 물어보고 모두가 즐길 수 있는 식사 아이디어를 떠올리는 것이 얼마나 쉬운지 또는 도전적인지 알아보십시오. 가능한 범위 내에서 모두가 이미 좋아하는 비유제품을 찾아보십시오.

추가 시간이 있다면 두 가지 앙트레 옵션을 만드는 것을 고려할 수 있습니다. 하나는 유제품이 있고 다른 하나는 포함되지 않습니다. 그렇게 하는 것은 가장 실용적인 단계가 아닙니다. 왜냐하면 대부분의 가족은 일반적으로 모든 사람이 즐길 수 있는 한 끼를 해결하는 것이 더 합리적이기 때문입니다. 그러나 어떤 경우에는 추가 작업 없이 하나의 유제품과 하나의 비유제품을 만들 수 있습니다. 예를 들어, 피자의 밤에는 원하는 만큼 피자 한 판을 만들고 다른 한 판에는 유제품을 넣지 마십시오.

많은 민족 요리가 대부분 또는 완전히 유제품이기 때문에 영감을 얻으려면 세계의 다른 지역을 살펴보십시오. 유제품이 없는 세계 각국의 요리의 좋은 예로는 인도네시아 사테와 서아프리카 땅콩 수프가 있습니다. 다른 우수한 옵션에는 다음이 포함됩니다.

• 중국 요리: 유제품은 아시아 요리에서 거의 존재하지 않습니다. 다양한 볶음 요리에는 쌀, 야채, 두부, 고기 및 유제품이 아닌 조미료가 포함됩니다.

• 일본 요리: 다양한 종류의 스시와 튀김 (야채 또는 해산물을 유제품이 아닌 반죽에 담그고 기름에 살짝 튀긴 것)을 선택할 수 있습니다 .

• 중동 요리: 후무스, 피타 주머니에 담긴 팔라펠 ( 갈반조 콩으로 만든 튀긴 공), 파투쉬 (피타 빵을 구운 조각이 들어 있는 다진 그린 샐러드), 커리 쿠스쿠스 샐러드 등을 시도해 볼 수 있습니다. 사프란, 건포도, 얇게 썬 아몬드, 오렌지 껍질, 양파, 향신료.

다른 아이디어를 얻기 위해 민족 요리책을 훑어보고 시도할 수백 가지 요리법을 웹서핑하십시오.