위산 역류 다이어트에 적합한 음식 비축하기

좋아, 여기 당신이 가고자 하는 방향이 있습니다: 박탈하는 대신 추가하는 것입니다. 여기에 언급된 음식 중 하나를 싫어하지 않는 한 위산 역류 다이어트를 시작하기 전에 식품 저장실, 냉장고 및 냉동고에 모두 추가하십시오.

바나나

글쎄, 당신은이 빨판은 건강하다는 것을 알고 있습니다. 많은 과일은 산도가 높기 때문에 역류성 식도염 환자에게 좋지 않지만 바나나는 꽤 길들입니다.

중간 크기의 바나나 하나에는 110칼로리와 1그램의 단백질만 있습니다. 바나나에는 콜레스테롤과 나트륨이 없습니다. 칼륨이 풍부하고 건강한 수준의 칼륨은 혈압을 낮추고 뇌졸중 위험을 줄일 수 있습니다. 칼륨은 또한 골밀도를 보존하고 신장 결석 형성 가능성을 줄이며 근육 손실을 방지합니다.

회향

회향은 노란색 꽃이 피는 다년생, 좋은 냄새가 나는 허브입니다. 뿌리 형태로 보면 약간 샐러리, 양파, 순무의 교배종처럼 보입니다.

크레딧: Elizabeth Kurtzman의 삽화

말린 회향 씨앗은 종종 요리에 사용됩니다. 그들은 아니스와 비슷한 향을 가지고 있습니다. 회향은 속쓰림(에헴), 가스, 팽만감 및 배앓이와 같은 소화 문제를 예방하는 데 좋습니다. 회향은 위산 역류와 관련된 기침을 진정시킬 수도 있습니다.

잎이 많은 채소

잎이 많은 채소는 pH 척도에서 매우 온화하여 위산 역류를 원하지 않는 사람들에게 큰 호응을 얻습니다. 게다가, 그리 놀라운 일은 아닙니다. 잎이 많은 채소를 먹는 것이 일반적으로 몸에 좋습니다.

잎이 많은 채소는 장 건강과 강력한 면역 체계를 촉진합니다. 모두 건강하지만 케일이 최고일 수 있습니다. 이 과소 평가 된 녹색에는 칼슘, 엽산, 칼륨 및 비타민 A, C 및 K가 포함되어 있습니다.

멜론

신대륙의 유럽 정착민들은 단물과 카사바 멜론을 재배했고, 뉴멕시코의 아메리카 원주민은 자신만의 멜론 품종 (품종)을 키 웠습니다 . 바나나와 마찬가지로 멜론은 pH 친화적이기 때문에 매우 순합니다. 그 부드러움이 그들을 진정시킵니다.

오트밀

오트밀은 순해서 위산 역류가 있는 사람에게 특히 좋지만 전반적으로 건강에 좋은 음식입니다. 귀리는 섬유질이 높지만 가스를 유발하는 섬유질이 아니기 때문에 이것은 저팽창 식품입니다. 귀리는 마그네슘이 풍부하고 항염증제입니다.

두부

다시 말하지만, 중립이 주제입니다. 두부는 저산성 식품입니다. 매우 낮은. 또한 환상적인 단백질 공급원입니다. 따라서 붉은 고기와 같은 지방 공급원을 통해서만 단백질을 섭취하는 대신 두부를 식단에 포함시켜 혼합해 보십시오.

두부를 감자처럼 생각하십시오. 그것만으로는 맛이 없지만 맛을 내고 적절하게 요리하면 좋은 작은 맛 그릇이 됩니다.

쌀

쌀의 종류는 정말 많은데 한 가지가 아닙니다! — 위산 역류 유발인자입니다. 역류성 식도염을 유발할 수 있는 것은 사람들이 밥을 짓고 맛을 내는 방식입니다. 예를 들어, 볶음밥은 위산 역류를 유발할 수 있으며(튀겨졌기 때문에) 스페인 쌀도 위산 역류를 유발할 수 있습니다(토마토가 많고 양파, 칠리, 마늘도 포함될 수 있기 때문에).

아보카도

아보카도를 좋아하는 이유는 많습니다. 그 중 최고: 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있는 단일불포화 지방(좋은 지방)이 있습니다.

아보카도는 그 자체로 부드럽지만 약간의 소금만으로도 살아납니다. 그리고 물론 과카몰리로 만들어도 맛있습니다. 과카몰리는 종종 마늘, 할라피뇨, 라임, 양파를 포함하므로 식단에 과카몰리를 적게 포함하거나 완전히 피하십시오.

그렇다고 해서 멕시코 음식을 많이 바꿀 필요는 없습니다. 아보카도를 부수고 소금과 결합하기만 하면 토르티야 칩, 부리토 또는 타코와 함께해도 여전히 훌륭합니다.

비수소화 제품

수소화되지 않은 제품에는 실온에서 고체 상태를 유지하는 지방이 있습니다. 따라서 식단에서 이러한 제품을 제거하려면 버터, 라드, 야채 쇼트닝, 설탕 프로스팅 및 이를 포함하는 많은 구운 식품을 피해야 합니다. 수소화 지방을 섭취하는 가장 일반적인 방법은 구운 식품입니다. 이러한 식품을 수소화되지 않은 제품으로 대체하거나 극소량 섭취하십시오.

영양 오일

수소 첨가 제품을 섭취하는 대신 영양가 있는 오일을 섭취하세요. 모든 액체 기름은 실온에서 고체인 지방보다 건강하므로 식물성 쇼트닝을 제거하고 옥수수 기름이나 식물성 기름을 대신 사용하십시오. 견과류와 씨 오일도 좋은 선택이고 올리브 오일이 가장 좋습니다.

모든 기름은 지방이 많기 때문에 영양가 있는 기름이라도 적당히 섭취해야 합니다.

감초 뿌리

진짜 감초의 고유한 맛은 감초의 나무가 우거진 부분의 기름에서 나옵니다. 그러나 많은 "감초" 제품은 실제로 감초와 비슷한 맛이 나는 아니스 오일로 맛을 냅니다.

위산 역류에 가장 좋은 감초는 식물 감초입니다. 식물은 음식의 맛을 내는 데 사용되며 뿌리는 약을 만드는 데 사용됩니다. 감초 뿌리는 속쓰림, 위 염증, 변비 및 궤양과 같은 소화 장애를 치료할 수 있습니다. 목구멍을 진정시키기 위해 목구멍 로젠지와 차에도 사용됩니다. 감초 뿌리는 위산 역류를 예방할 뿐만 아니라 위산 역류가 발생할 경우 증상을 완화하는 데 도움이 됩니다.

파슬리

파슬리는 수천 년 동안 음식과 약으로 사용되어 온 허브입니다. 파슬리는 요로 감염에서 소화 불량 및 변비와 같은 위장 질환에 이르기까지 다양한 질병을 치료하기 위해 많은 문화권에서 사용됩니다. 파슬리는 또한 인후를 진정시킬 수 있는데, 이것이 부분적으로 위산 역류가 있는 사람들에게 좋은 이유입니다.

파슬리는 접시 장식 그 이상입니다. 오일과 플라보노이드를 함유하고 있어 약효가 있습니다.

이 잎이 많은 녹색은 지중해 지역이 원산지이며 음식으로 사용되기 전에 약으로 사용되었습니다. 그러나 음식은 그 자체로 건강한 음식입니다. 파슬리는 말린 것보다 신선한 것이 더 건강에 좋습니다. 납작한 잎 파슬리와 더 덤불 같은 "말린 파슬리"(말린 파슬리의 잎이 더 두껍고, 더 어둡고, 뭉쳐진 모양)도 똑같이 건강합니다.