와인 에티켓 팁

와인 시음회나 와인 강좌에 가본 적이 없는 경우 몇 가지 예절이 적용됩니다. 여기에서 에티켓을 숙지하면 더 편안해질 것입니다. 그렇지 않으면 당신이 보거나 듣는 것에 소름이 돋을 것입니다. 저 사람들은 왜 그런 행동을 하는거야?!

침을 뱉을까 말까?

전문 와인 테이스터는 오래 전에 맛보는 모든 와인을 삼킨다면 9번째 또는 10번째 와인에 도달할 때쯤에는 생각보다 신중하지 못한 테이스터가 된다는 사실을 발견했습니다. 따라서 각 와인을 평가한 후 침을 뱉는 것은 용인될 수 있게 되었습니다.

작업 중인 와이너리에서 전문 테이스터가 때때로 자갈 바닥이나 배수구에 바로 침을 뱉습니다. 더 우아한 분위기에서 와인 클래스에서, 시음는에 침을 타구, 큰 플라스틱 컵 (선별 당 하나) 또는 두 개 또는 세 개의 감별사 점유율이 빈 얼음 양동이 같은 일반적으로 간단 컨테이너입니다.

처음에 일부 시음자들은 자연스럽게 와인을 뱉어내는 것을 싫어합니다. 그들은 침을 뱉는 것이 예의가 아니라고 믿도록 자랐을 뿐만 아니라 와인을 맛볼 기회를 얻기 위해 좋은 돈을 지불했습니다. 왜 낭비합니까?

음, 원하는 경우 와인 시음회에서 모든 와인을 마실 수 있습니다. 일부 사람들은 그렇게 합니다. 그러나 다음과 같은 이유로 권장되지 않습니다.

• 앞선 와인을 삼키면 후기 와인을 평가하기 어렵다. 당신이 마시는 알코올은 당신의 인식을 흐리게 합니다.

• 와인을 완전히 맛보기 위해 삼키는 것이 꼭 필요한 것은 아닙니다. 와인을 8~10초 동안 입안에 머금고 있으면 알코올의 영향을 최소화하면서 와인을 완전히 맛볼 수 있습니다.

• 시음장에 차를 몰고 가는 경우 침을 뱉지 않고 술을 마시면 나중에 집으로 운전하는 위험을 감수해야 합니다. 귀하의 생명과 건강, 다른 사람의 생명, 그리고 귀하의 운전 면허증과 같은 위험이 높습니다. 왜 도박을 합니까?

간단한 해결책: 포도주를 뱉어내십시오. 거의 모든 경험이 풍부한 와인 시음가가 그렇습니다. 믿거나 말거나, 잠시 후 와인 시음회에서 침을 뱉는 것은 매우 정상적인 행동이 될 것입니다. (그동안, 그것은 당신보다 경험이 더 많은 것처럼 보이게 하는 확실한 방법 중 하나입니다!)

스스로 침을 뱉을 수 없다는 것을 안다면 와인 시음회에 가기 전에 충분한 양의 음식을 먹어야 합니다. 배를 채우면 알코올을 더 천천히 흡수하게 됩니다. 그리고 대부분의 와인 시음회에서 간단한 크래커와 빵으로는 충분하지 않습니다. 그리고 물론 그 이후에는 운전하지 마십시오.

와인 에티켓의 더 좋은 점

후각은 와인 시음에서 매우 중요한 부분이기 때문에 예의바른 시음자는 다른 시음자의 후각 능력을 방해하지 않으려고 합니다. 이것은 의미

• 흡연(무엇이든)은 모든 와인 시음에서 절대 금물입니다.

• 어떤 향(향수, 애프터쉐이브 로션, 향수 헤어 스프레이 등)을 사용하는 것은 허용되지 않습니다. 이러한 외부 냄새는 와인의 향을 감지하는 동료 시음자의 능력을 실제로 방해할 수 있습니다.

예의 바른 와인 시음자는 다른 시음자가 와인을 맛볼 기회가 있을 때까지 와인에 대한 자신의 의견을 자원하지 않습니다. 진지한 맛보는 사람은 독립적으로 자신의 의견을 형성하는 것을 좋아하며 집중을 방해하는 사람을 보면 반드시 더러운 시선을 던집니다.

이러한 와인 시음 에티켓 지침의 대부분은 와인 수업에도 적용되며 전 세계의 와이너리를 방문할 때도 관련이 있습니다.