소스를 다시 데우면 분리되는 이유는 무엇이며, 어떻게 해결할 수 있을까요?
소스는 재가열 후 지방, 수분, 단백질 또는 전분의 균형이 깨지면 분리될 수 있습니다. 분리되는 이유, 분리된 소스를 살릴 수 있는 방법, 그리고 안전하게 재가열하는 방법을 알아보세요.
에어프라이어로 건강을 개선하는 방법
당신이 얼마나 건강한지에 대한 많은 부분은 당신이 당신의 몸에 영양을 공급하는 음식의 종류와 직접적으로 연결되어 있습니다. 에어프라이어 는 확실히 집에서 준비한 더 건강한 에어프라이어 선택을 위해 더 많은 칼로리가 풍부한 요금을 바꾸는 데 사용할 수 있지만 전반적인 건강을 개선하기 위해 다양한 다른 방법으로 사용할 수도 있습니다.
이 글에서 우리는 당신의 몸을 가능한 한 최상의 상태로 유지하기 위한 10가지(또는 그 이상)의 팁을 제공합니다!
전분 야채를 물에 담그기
©Joerg Beuge/Shutterstock.com
감자, 비트, 사과와 같은 녹말 음식을 에어프라이어에 30분 동안 물에 담그면 요리 중에 형성되는 복합 아크릴아마이드의 수치를 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
연구에 따르면 아크릴아미드의 더 많은 섭취가 특정 암과 관련이 있으며 더 많은 연구의 여지가 있지만 안전하게 플레이하고 녹말이 많은 음식을 담글 수 있는 좋은 기회도 있습니다. 음식을 담그는 것이 모든 아크릴아미드를 제거하는 것은 아니지만 상당히 감소시킬 것입니다.
소금을 아껴 사용
모든 개인은 다른 팔레트와 소금에 대한 민감도를 가지고 있습니다. 소금은 음식의 풍미를 더하는 데 도움이 되는 레시피의 필수 성분이지만 과도하게 사용할 수도 있습니다. 표준 미국인 식단은 특히 튀긴 음식과 패스트푸드를 많이 먹는 사람들에게 나트륨 함량이 너무 높습니다.
조리법에서 소금을 모니터링하는 데 도움이 되도록 적절한 양만 사용하여 매우 부드러운 맛을 제공하십시오. 레시피를 자신의 팔레트에 맞게 조정하고 필요한 경우 추가 소금을 아껴서 사용하십시오.
모든 식사에 야채 1개 추가
야채는 영양학적 가치를 위해 많은 양을 포장합니다. 야채 섭취를 늘리면 질병을 예방하는 데 도움이 되는 다양한 항염 효과를 얻을 수 있습니다. 또한 야채는 섬유질 섭취를 늘리는 좋은 방법입니다!
허브와 향신료로 간
통조림이나 병에 든 소스의 도움에 의존하지 마십시오. 대신 신선하거나 말린 허브와 향신료로 음식을 간을 맞추십시오. 이렇게 하면 음식에 들어가는 재료를 제어할 수 있습니다. (많은 상온에 보관할 수 있는 소스에는 설탕과 나트륨이 많이 포함되어 있으며 레시피로 달성하고자 하는 맛이 없습니다.)
통곡물 빵가루로 전환
바삭바삭한 에어프라이어 요리는 옆 사람 못지않게 좋아합니다! 그러나 영양가를 조금 더 높이기 위해 통곡물 빵가루를 사용하는 것을 좋아합니다. 대부분의 슈퍼마켓에서 찾거나 통곡물 빵을 사용하여 직접 만들 수 있습니다. 통곡물 빵 부스러기와 전통적인 빵 부스러기의 차이점은 여분의 섬유질(비타민 B 포함)입니다.
파이버를 강화하십시오
특히 글루텐이 없는 식단을 따르는 경우 또 다른 대안은 빵가루가 포함된 조리법에 아마씨 가루 또는 견과류 기반 코팅을 사용하는 것입니다. 호두와 같은 견과류와 아마씨는 심장 건강에 좋은 오메가-3 및 더 많은 섬유질과 같은 다양한 영양상의 이점을 제공합니다. 그들은 약간 다른 맛을 제공합니다.
식물성 단백질 실험
우리는 여기서 가짜 붉은 고기 버거에 대해 이야기하고 있지 않습니다! 식물성 단백질은 렌틸콩에서 대두, 퀴노아에 이르기까지 다양하며, 에어프라이어로 온 가족이 좋아할 맛있는 다양한 식사를 만들 수 있습니다.
식물성 단백질을 더 많이 포함하면 건강에 좋을 뿐만 아니라(섬유질 섭취를 늘리고 동물성 단백질의 포화 지방 섭취를 줄임) 환경에도 도움이 됩니다. 모든 계정에서 건강을 위한 윈-윈!
꾸준히 먹다
그래서 우리는 고객들이 건강을 유지하기 위해 식사를 거른다는 말을 듣습니다. 우리는 당신에게 그것을 깨뜨리는 것을 싫어하지만 이것이 당신의 건강을 향상시키는 최선의 방법은 아닙니다. 당신의 몸은 자동차와 같습니다. 일상 활동을 수행하려면 연료가 필요합니다. 빈 상태에서 실행되도록 허용하면 필요한 위치에 도달하지 못할 것입니다.
균형 잡힌 식단으로 마음가짐을 바꾸고 몸에 지속적으로 영양을 공급하십시오.
달콤한 간식을 즐기세요
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대신, 케이크도 먹고 적당히 먹습니다! 에어프라이어로 홈메이드 디저트를 만드는 방법을 보여주는 이 레시피를 확인 하세요. 우리는 서양식 디저트가 얼마나 달콤한지 알고 있으므로 설탕이 적게 첨가된 동일한 달콤한 간식을 제공하기 위해 여러 번 테스트하고 재테스트했습니다. 천만에요!
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