소스를 다시 데우면 분리되는 이유는 무엇이며, 어떻게 해결할 수 있을까요?
소스는 재가열 후 지방, 수분, 단백질 또는 전분의 균형이 깨지면 분리될 수 있습니다. 분리되는 이유, 분리된 소스를 살릴 수 있는 방법, 그리고 안전하게 재가열하는 방법을 알아보세요.
십대를 위한 그린 스무디
어린 나이에 아이들에게 그린 스무디를 먹게 하지 않았더라도 나이가 들어도 분명히 희망이 있습니다. 자녀가 성장함에 따라 학교에서의 정신적 수행, 스포츠를 통한 신체적 수행, 성인으로서 성공할 수 있는 가장 높은 기회를 위한 건강 식품의 중요성을 시간을 내서 강조하십시오.
자녀가 나이가 들면 스스로 스무디를 만들고 새로운 조합을 시도하도록 격려하십시오. 생 카카오 가루, 캐롭 가루, 스피루리나 가루, 대마 가루 또는 코코넛 오일과 같은 건강한 슈퍼 푸드를 사용하도록 제안하십시오. 땅콩 버터 요구르트와 같은 재료를 사용하는 것이 십대 자녀가 실제로 그린 스무디를 마시고 있다는 의미라면 괜찮습니다.
파인애플과 포도 픽업
준비 시간: 3~4분
블렌딩 시간: 2분
생산량: 2인분
파인애플 덩어리 1컵
껍질을 벗긴 익은 바나나 1개
적포도 또는 녹포도 1컵
갈은 아마씨 2큰술
스피루리나 가루 1작은술
물 1-1/2컵
느슨하게 포장된 어린 시금치 잎 2컵
시금치를 제외한 모든 재료를 블렌더에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
낮은 속도에서 시작하여 높은 쪽으로 점차 증가시키면서 재료를 30~45초 동안 또는 혼합물에 과일 조각이 보이지 않을 때까지 혼합합니다.
시금치를 넣고 중간 속도로 30~45초 동안 다시 혼합하고 점차 속도를 높이십시오. 15~20초 동안 또는 전체 혼합물이 부드러워질 때까지 고속으로 사용합니다. 두 잔에 스무디를 붓고 즐기십시오!
1회 제공량당: 칼로리 215(지방 23에서); 지방 2.5g(포화 0g); 콜레스테롤 0mg; 나트륨 56mg; 탄수화물 47g(식이섬유 6g); 단백질 4g.
1인분을 플라스틱 용기에 담아 아이스팩과 함께 쿨러에 넣습니다. 오전 또는 오후 간식으로 십대 자녀와 함께 학교에 보내십시오.
애플과 라임 브라이트 아이드 모닝 탱
준비 시간: 3~4분
블렌딩 시간: 2분
생산량: 2인분
2개의 빨간 맛있는 또는 갈라 사과
껍질을 벗기고 씨를 제거한 아보카도 1/2개
1/4 라임 주스
갈은 대마씨 2큰술
물 1-1/2컵
느슨하게 포장된 셀러리 잎 1컵
사과를 자르고 껍질을 그대로 유지하면서 속을 제거합니다. 살을 4등분합니다. 샐러리 잎을 제외한 모든 재료를 블렌더에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
낮은 속도에서 시작하여 높은 쪽으로 점차 증가시키면서 재료를 30~45초 동안 또는 혼합물에 과일 조각이 보이지 않을 때까지 혼합합니다.
샐러리 잎을 넣고 중간 속도로 30초 동안 다시 섞고 점차 속도를 높이십시오. 15~20초 동안 또는 전체 혼합물이 부드러워질 때까지 고속으로 사용합니다.
두 잔에 스무디를 붓고 즐기십시오!
1회 제공량당: 칼로리 244(지방 117에서); 지방 13g(포화 1g); 콜레스테롤 0mg; 나트륨 50mg; 탄수화물 32g(식이섬유 9g); 단백질 7g.
바나나와 브라질 너트 브레인 퓨얼
준비 시간: 3~4분
블렌딩 시간: 2분
생산량: 2인분
껍질을 벗긴 익은 바나나 2개
반으로 자른 딸기 1컵, 줄기와 잎 제거
2 Medjool 날짜, 움푹 들어간 곳
생 브라질너트 6개
물 2컵
1/4 컵 신선한 파슬리
2 큰 케일 잎
바나나, 딸기, 대추야자, 브라질너트, 물을 믹서기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
낮은 속도에서 시작하여 높은 쪽으로 점차 증가시키면서 재료를 30~45초 동안 또는 혼합물에 과일 조각이 보이지 않을 때까지 혼합합니다.
케일 줄기를 제거하고 버립니다. 케일과 파슬리를 넣고 다시 중간 속도로 30초 동안 섞고 점차 속도를 높이십시오. 15~20초 동안 또는 전체 혼합물이 부드러워질 때까지 고속으로 사용합니다.
두 잔에 스무디를 붓고 즐기십시오!
1회 제공량당: 칼로리 323(지방 108에서); 지방 12g(포화 2.5g); 콜레스테롤 0mg; 나트륨 27mg; 탄수화물 56g(식이섬유 8g); 단백질 6g.
브라질너트가 없다면 호두 반쪽 6개를 대신 사용하세요.
딸기 대신 신선한 복숭아 1개를 사용하십시오(껍질을 벗기고 돌 제거).
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