소스를 다시 데우면 분리되는 이유는 무엇이며, 어떻게 해결할 수 있을까요?
소스는 재가열 후 지방, 수분, 단백질 또는 전분의 균형이 깨지면 분리될 수 있습니다. 분리되는 이유, 분리된 소스를 살릴 수 있는 방법, 그리고 안전하게 재가열하는 방법을 알아보세요.
얼마나 많은 음식을 먹고 있는지 추적하는 한 가지 방법은 개별 칼로리 계산보다는 부분 크기에 초점을 맞추는 것입니다. 다음은 대략적으로 동일한 수의 칼로리를 제공하는 각 식품군 내 다양한 식품의 표준 부분 크기에 대한 빠른 참조 안내서입니다. 이 지침은 일반적이라는 것을 명심하십시오. 칼로리는 실제로 음식 자체뿐만 아니라 준비 방법에 따라 각 식품군 내에서 다릅니다.
양 표시에서 이 그룹의 1인분은 약 25-45칼로리를 제공합니다.
시금치, 상추, 케일, 콜라드 또는 녹두, 미니 당근 또는 완두콩과 같은 기타 생채소 또는 자르지 않은 채소 1컵
익히거나 잘게 썬 생것으로 1/2컵의 기타 녹말이 없는 채소(아래 참조)
야채 주스 1/2~3/4컵
이 그룹의 1인분은 표시된 양으로 약 60-80칼로리를 제공합니다.
중소형 사과, 바나나, 오렌지, 복숭아 또는 기타 전체 과일 1개
1/2 자몽 또는 망고
다진 과일 1/2컵
포도 15개 또는 체리 12개
말린 살구 반쪽 7개, 자두 3개 또는 건포도 2테이블스푼
1/2 컵 과일 주스
이 그룹의 1인분은 표시된 양으로 약 80칼로리를 제공합니다.
빵 1조각
작은(6인치) 또띠아 1개
잉글리쉬 머핀 1/2개
1/2 작은 베이글
1/2 작은(6인치) 피타
뜨거운 시리얼 1/2컵
차가운 시리얼 1/2~3/4컵(우유 없이 부풀린 시리얼 11/2컵)
삶은 파스타 또는 쌀 1/2컵
완두콩, 당근, 콩, 옥수수 또는 감자(모든 종류)와 같은 녹말 채소 1/2컵.
표시된 양으로 1회 제공량은 150~250칼로리를 제공합니다.
살코기, 가금류 또는 생선 요리 3온스
익힌 마른 콩, 렌즈콩 또는 쪼개진 완두콩 1컵
두부 큐브 1~11/2컵(2~3온스)
계란 2~3개
땅콩 버터 2큰술
나열된 양으로 1회 제공량은 150-200칼로리를 제공합니다. 저지방 및 무지방 유제품은 종종 더 적은 칼로리를 함유합니다. 예를 들어, 전유는 컵당 약 150칼로리를 함유하는 반면 2% 저지방 우유는 컵당 120칼로리를 함유하고 탈지유는 컵당 단지 90칼로리를 함유합니다. 그러나 맛이 첨가된 요구르트 및 기타 유제품을 고려할 때 지방이 낮다고 항상 더 적은 칼로리를 의미하는 것은 아니기 때문에 실제 칼로리 계산에 대한 영양 라벨을 확인하십시오.
전유 또는 요구르트 1컵
체다, 뮌스터, 브리, 블루, 스위스, 모짜렐라와 같은 1 1/2 온스 치즈
리코타 치즈 1/2컵
1/3 컵 강판 파마산 치즈 또는 로마노
2온스 아메리칸 치즈
나열된 양으로 1회 제공량은 약 35-40칼로리를 제공합니다. 지방 감소 스프레드는 종종 더 적은 칼로리를 포함합니다.
버터 1작은술, 마가린, 일반 샐러드 드레싱, 일반 마요네즈 또는 식물성 기름
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