식물성 식단의 기본

식품의 핵심은 식물성 식단을 구성합니다. 그것들을 정말로 이해하고 있는지 확인하는 것은 지속적으로 구축할 수 있는 강력한 기초 지식의 핵심입니다. 탐색하고 시도할 수 있는 멋진 음식을 많이 찾을 수 있지만 지금은 기본 사항과 피해야 할 음식에 대해 설명합니다.

가장 큰 질문은 "내가 동물에게서 아무것도 먹지 않는다면 무엇을 먹을 수 있습니까?"입니다.

귀중한 야채

식물성 식품을 먹으면서 아주 잘 알게 될 다양한 채소를 발견하게 될 것입니다. 처음 사용하는 경우 처음에는 검증된 친숙한 채소가 안전하다고 느끼기 때문에 계속 사용하게 될 것입니다.

그러나 시간이 지남에 따라 새로운 영역으로 확장하고 거기에서 웃긴 스쿼시를 선택하거나 여기에서 야생의 잎사귀 무리를 시도하십시오. 더 큰 출발점은 다음과 같습니다.

• 비트

• 당근

• 케일

• 파슬리, 바질 및 기타 허브

• 시금치

• 스쿼시

• 고구마

환상적인 과일

아, 신선한 과일의 달콤한 과즙. 과일을 좋아하지 않는다면 과일이 맛있기 때문에 이 기차를 타야 합니다. 달콤한; 섬유질, 색상 및 훌륭한 비타민이 가득합니다. 그래서, 당신을 위해 너무 좋습니다. 다음은 시작할 수 있는 몇 가지 주요 선택 사항입니다.

• 사과

• 아보카도

• 바나나

• 블루 베리

• 코코넛

• 망고

• 배

• 파인애플

• 라즈베리

• 딸기

멋진 통곡물

양질의 통곡물을 섭취하는 것은 식물성 식단의 건강한 부분입니다. 걱정하지 마세요. 당신은 여전히 ​​당신의 빵과 파스타를 가질 수 있지만 "전체"가 여기서 핵심 단어입니다. 당신은 정제되거나 가공된 것을 원하지 않습니다. 당신은 진짜를 원합니다.

이러한 품목을 구입할 때 곡물 자체가 유일한 재료인지 확인하십시오. 포장된 선반에서 적절한 통곡물을 구입할 수 있지만 라벨을 다시 확인하여 그것이 실제로 통곡물인지 확인하십시오. 다음은 몇 가지 즐겨찾기입니다.

• 현미

• 현미 파스타

• 퀴 노아

• 귀리

• 발아 곡물 철자 빵

사랑스러운 콩과 식물

식물 기반 식단에서 콩을 사랑하는 법을 배우는 것이 중요합니다. 콩은 영양, 단백질 및 연료의 훌륭한 공급원이기 때문입니다. 당신과 당신의 몸이 그것들에 익숙해지는 데 약간의 시간이 걸릴 수 있지만, 곧 그들은 당신의 친구가 될 것입니다. 특히 수프, 샐러드, 버거 및 기타 창의적인 매체에서 그들을 먹는 것이 얼마나 좋은지 알게 되면 더욱 그렇습니다. 다음은 시작하기에 가장 좋은 몇 가지입니다.

• 검은 콩

• 병아리콩

• 신장 콩

• 렌틸 콩

• 분할 완두콩

주목할만한 견과류와 씨앗

대부분의 사람들은 한 줌의 견과류를 좋아합니다! 그러나 식물성 식단으로 먹는 것에 대한 문제는 무염, 무기름, 날 것으로 확인하는 것입니다. 자연 상태에서 즐기는 한, 다른 훌륭한 식물성 식품과 함께 적당히 먹을 수 있습니다. 다음은 시작하기에 가장 좋은 방법입니다.

• 아몬드

• 캐슈

• 치아씨드

• 아마 씨앗

• 햄프씨드

• 호박씨

• 해바라기 씨

• 호두

견과류나 씨앗 몇 개를 똑바로 씹거나 샐러드나 다른 조리법에 추가해 보세요. 그리고 어떤 것을 좋아하는지 결정할 수 없다면 트레일 믹스에 모두 던지십시오!

엑스트라

이것은 그 자체로 범주가 아닌 식품의 범주이지만 이러한 식품은 여전히 ​​식물성 식단의 일부입니다. 여기에는 이국적인 슈퍼푸드, 바다 채소, 조미료, 천연 감미료 등이 포함됩니다. 다음은 몇 가지 구체적인 예입니다.

• 카카오: 순수한 형태의 초콜릿

• 코코넛 오일: 가공되지 않은 생 오일(및 완벽한 버터 대체품)

• 꿀: 곰 모양의 플라스틱 병이 아닌 생것

• 메이플 시럽: 다시 말하지만, 진짜 재료입니다. 여기에는 옥수수 시럽이 없습니다!

• 김: 맛있고 영양가 있는 바다 야채

• 타마리: 다목적 발효 간장

무엇이 한계를 벗어났는가

상상할 수 있듯이 식물이 아닌 모든 것은 금지되어 있습니다. 그러나 육류, 가금류, 생선, 계란, 우유 및 기타 유제품을 포함하여 동물계의 모든 것을 피할 수 있을 때까지 이러한 음식을 한 번에 하나씩 끊는 과도기가 필요하거나 원할 수 있습니다.

또한 이것이 깨끗한 생활 방식이기 때문에 영양 수준에서 신체와 건강에 도움이 되지 않는 대부분의 가공 및 튀긴 음식을 차단할 수 있습니다.

물론 이것이 이상적입니다. 식물성 식품의 스펙트럼에서 자신의 위치를 ​​찾고 자신에게 맞는 일을 해야 합니다. 종종 한계를 벗어난 것을 만들면 더 원하게 되기 때문에 자신에게 엄격해지는 것과 실용적이 되는 것 사이에서 균형을 유지해야 합니다.