식물성 식단으로 당뇨병 퇴치

당뇨병은 북미에서 주요 질병 및 사망 원인 중 하나가 되고 있습니다. 패스트푸드, 가당 스낵, 탄산음료를 쉽게 구할 수 있기 때문에 이 혈당 장애가 널리 퍼진 것은 놀라운 일이 아닙니다. 인슐린을 주사하거나 약물을 복용하기 전에 식물성 식단이 제2형 당뇨병을 극적으로 변화시키고 심지어 역전시키는 것으로 알려져 있음을 이해하십시오.

대부분의 경우 제2형 당뇨병 환자는 음식 선택을 통해 장애를 조절할 수 있습니다.

제1형 당뇨병을 앓고 있는 사람들은 인슐린이 필요하지 않습니다. 그러나 식물성 생활 방식을 채택함으로써 인슐린 용량을 최소로 유지하고 합병증의 위험을 줄일 수 있습니다.

제2형 당뇨병은 췌장이 충분한 인슐린을 생산하지 못하거나 신체가 생산한 인슐린을 적절하게 사용하지 않을 때 발생합니다. 결과적으로 포도당(당)은 에너지로 사용되지 않고 혈액에 축적됩니다.

다음은 건강한 혈당 수치를 유지하기 위한 특별한 특성을 지닌 식물성 식품에 대한 간략한 설명입니다.

• 아보카도 는 인슐린 생성을 억제하는 당을 함유하고 있어 저혈당증 ( 저혈당)이 있는 사람들에게 탁월한 선택이 됩니다 . 토스트 조각에 아보카도 조각을 추가하거나 스무디에 섞거나 샐러드에 던지십시오. 과카몰리도 맛있어요! 일주일에 여러 번 아보카도의 1/4을 이상적으로 섭취하십시오.

• 강낭콩, 렌즈콩, 검은콩, 병아리콩, 리마콩과 같은 콩 및 기타 콩류는 단백질과 섬유질 함량이 높기 때문에 탄수화물이 혈류로 흡수되는 속도를 늦춥니다. 궁극적으로 이것은 혈당 스파이크를 줄일 수 있습니다.

  다양한 종류의 콩으로 찍어 먹거나 샐러드에 넣어보세요. 그들은 심지어 훌륭한 채식 햄버거를 만듭니다. 하루에 적어도 1/2에서 1컵의 콩류를 먹습니다.

• 양파와 마늘 은 간의 인슐린 제거 속도를 감소시켜 혈당 조절을 정상화합니다. 양파와 마늘은 대부분의 수프와 볶음의 기본입니다. 따라서 다음 식사를 위해 소테를 고려하십시오. 하루에 두 번 마늘 반 쪽과 하루에 양파 한 쪽을 섭취하십시오.

• 기타 혈당 조절 식품 에는 베리(특히 블루베리); 셀러리; 오이; 녹색, 잎이 많은 채소; 새싹; 문자열 콩; 파슬리; 차전자피; 지상 아마씨; 치아씨드; 레몬; 귀리 겨; 무; 소금에 절인 양배추; 해바라기 씨; 스쿼시; 그리고 물냉이. 이러한 항목 중 많은 항목을 스무디, 아침 식사용 시리얼 또는 다채로운 샐러드나 곡물 요리에 결합할 수 있습니다.

어떤 음식을 먹으면 좋은지 아는 것 외에도 먹는 방법 과 시기 를 아는 것은 당뇨병을 예방하는 데 매우 중요합니다. 다음은 식물로 혈당 수치를 자연적으로 조절하기 위한 몇 가지 추가 팁입니다.

• 균형 잡힌 식물성 아침 식사는 적절한 설탕과 인슐린 처리에 필요한 신진대사를 원활하게 하는 데 도움이 되기 때문에 매일 먹습니다.

• 음식 없이 두 시간 이상 가지 마십시오. 하루에 6~8끼의 작은 식사를 합니다. 자기 전에 간단한 간식을 먹는 것도 도움이 될 수 있습니다. 더 자주 먹는 것은 혈당 수치의 균형을 유지하는 데 도움이 됩니다.

  몸이 소화하기 어려울 수 있기 때문에 과식하고 무거운 음식을 섭취하고 싶지 않습니다. 또한 과도한 음식은 과도한 칼로리를 의미하므로 신체의 혈당 수치를 높이고 체중 증가를 유발할 수 있습니다.

• 섬유질이 많은 식단을 섭취하십시오. 섬유질은 혈당 수치를 높이지 않으며 소화 및 제거에 도움이 됩니다. 통곡물과 콩류를 선택하고 많은 양의 야채, ​​특히 짙은 잎이 많은 채소를 포함하십시오. 스쿼시; 강낭콩; 고구마; 두부; 그리고 전체 신선한 과일.

• 현미 시럽, 코코넛 설탕, 스테비아와 같은 천연 저혈당 감미료를 사용하되 아주 소량만 사용하십시오. 이 감미료는 혈당 수치에 낮은 영향을 미치며 완전히 피해야 하는 백설탕만큼 급증하지 않습니다.

• 고지방 및 튀긴 음식은 일반적으로 혈당 수치에 영향을 미치고 칼로리 섭취를 증가시킬 수 있는 과도한 가공 오일을 함유하고 있으므로 멀리하십시오. 대신 건강한 지방, 오일(아보카도, 코코넛 오일, 올리브 오일 또는 기타 냉압착 천연 오일), 생 견과 및 씨앗을 선택하십시오.

• 알코올, 가공 식품, 황화 건조 과일, 식염, 백설탕, 포화 지방, 청량 음료 및 흰 밀가루를 제거하십시오. 또한 인공 색소 및 방부제가 포함된 음식을 피하십시오. 이러한 식품은 극도로 정제되어 있으며 영양가가 거의 또는 전혀 없습니다.

  그것들은 설탕 섭취의 증가(더 나쁜 종류의) 뿐만 아니라 체중 증가에도 기여할 수 있습니다. 이것들은 모두 빈 칼로리의 형태이기 때문입니다. 당뇨병 환자는 비타민, 미네랄 및 영양소가 풍부하고 혈당 수치와 전반적인 웰빙에 유익한 음식에 집중해야 합니다.