스페인 와인 및 지역 알아보기

스페인은 지구상의 어느 나라보다 더 많은 포도밭이 있는 덥고 건조한 산악 국가입니다. 프랑스, 이탈리아에 이어 세계 3위 와인 생산국이다.

스페인 와인은 오랜 기간의 휴면과 성과 부족에서 깨어났습니다. 스페인은 현재 와인 세계에서 가장 활기찬 경기장 중 하나입니다. 수십 년 동안 스페인에서 가장 유명한 레드 와인 산지인 리오하(Rioja ) 와 고전적인 강화 와인 산지인 셰리(Sherry )만이 고급 와인에 대한 국제적 입지를 확보했습니다. 이제 스페인의 다른 많은 와인 지역에서 정말 좋은 와인을 만들고 있습니다.

다음 지역(아래 그림에 매핑됨)은 오늘날 스페인의 와인 품질 그림에서 중요한 부분을 차지하며 일반적으로 해당 지역의 와인을 구할 수 있습니다.

• 스페인 중북부의 리오하(Rioja )는 역사적으로 스페인의 주요 레드 와인 산지였습니다. 리오하 와인의 4분의 3은 레드, 15%는 로사도 , 10%는 화이트입니다. 리오하의 주요 포도는 스페인 최고의 레드 품종인 템프라니요(Tempranillo)입니다. 그러나 규정에 따라 가르나샤(Grenache), 그라시아노(Carignan), 마주엘로(Mazuelo)의 세 가지 다른 품종이 허용되며 레드 리오하 와인은 일반적으로 두 가지 이상의 품종을 블렌딩합니다.

• 마드리드에서 북쪽으로 자동차로 2시간 거리에 있는 리베라 델 두 에로는 스페인에서 가장 역동적인 와인 산지 중 하나입니다. 아마도 세계 어디에서도 템프라니요(Tempranillo) 포도 품종이 이러한 높이에 도달하여 바디감, 깊은 색상 및 기교가 있는 와인을 만들 수 있습니다.

• 산이 많고 접근하기 어려운 프리라토 는 세계에서 가장 핫한 레드 와인 생산지 중 하나이며 스페인 북동부의 타라고나 시 북쪽에 있습니다. 스페인 토착 품종인 가르나차와 카리냥으로 주로 만들어지는 놀랍도록 풍부하고 강력한 레드 와인이 이 지역의 거친 지형에서 탄생했습니다.

• Penedés 는 바르셀로나 남쪽의 카탈루냐에 있습니다. 그것은 Cava로 알려진 대부분의 스페인 스파클링 와인의 고향입니다 . Penedés는 또한 적포도주와 백포도주의 대규모 생산지입니다.

• 스페인 북서부 대서양과 포르투갈 옆에 있는 갈리시아 의 Rías Baixas 지역은 알바리뇨 품종으로 만든 흥미로운 화이트 와인인 알바리뇨로 호평을 받고 있습니다.

• 드라이 로제 와인으로 오랫동안 알려져 있는 리오하의 바로 북동쪽 지역인 나바라 는 점점 더 강한 레드 와인 지역입니다. 나바라의 레드 와인은 리오하의 더 유명한 와인과 비슷하지만 다소 저렴합니다.

• 스페인 북서부, 리베라 델 두에로 서쪽의 토로 는 스페인 최고의 레드 와인 산지로 빠르게 부상하고 있습니다. Toro의 기후와 토양은 주로 템프라니요(Tempranillo) 포도 품종으로 강력하고 탄닌한 레드 와인을 만들기에 이상적입니다.

• Ribera del Duero의 서쪽에 있는 Rueda 는 Verdejo 포도로 스페인 최고의 화이트 와인 중 하나를 생산합니다. 와인은 깨끗하고 신선하며 과일 특성이 좋으며 저렴합니다.

  

  크레딧: © 치와키 아키라

  스페인의 와인 산지.

스페인 와인 라벨에서 다음 용어 중 일부를 볼 수 있습니다.

• 블랑코: 화이트

• 틴토: 레드

• 보데가: 와이너리

• Cosecha 또는 Vendimia : 빈티지 연도

• Reserva: 더 좋은 빈티지에서 생산된 와인

• Gran reserva: 뛰어난 빈티지에서만 생산되는 와인

이탈리아와 마찬가지로 스페인의 와인 법률은 2단계 QWPSR 카테고리를 제공합니다: Denominaciónes de Origen (DO) 및 더 높은 분류인 Denominaciónes de Origen Calificada (DOC), 후자는 1991년에 만들어졌습니다. 지금까지 Rioja와 Priorato는 유일합니다. DOC(DOCa라고도 함)를 수상한 두 지역. DO 자격이 없는 와인은 테이블 와인 카테고리 Vino de la Tierra (프랑스 Vin de Pays 와 동일)에 속합니다 .