소스를 다시 데우면 분리되는 이유는 무엇이며, 어떻게 해결할 수 있을까요?
소스는 재가열 후 지방, 수분, 단백질 또는 전분의 균형이 깨지면 분리될 수 있습니다. 분리되는 이유, 분리된 소스를 살릴 수 있는 방법, 그리고 안전하게 재가열하는 방법을 알아보세요.
슈퍼마켓과 할인 창고는 모든 사람이 와인에 접근할 수 있도록 합니다. 슈퍼마켓이나 할인점에서 와인을 쇼핑할 때 와인 선택 과정을 둘러싼 신비로움이 사라집니다. 아이들이 돌아오기까지 시간이 얼마나 남았는지와 같은 더 중요한 문제가 있을 때 누가 와인 구매에 대해 불안감을 느끼며 시간을 낭비할 수 있습니까? 계산대에서 가장 짧은 줄은 무엇입니까? 그리고 특히 대형 매장의 가격은 일반적으로 상당히 합리적입니다.
이러한 상점에서 와인을 사는 것의 단점은 슈퍼마켓 체인에 판매하기에 충분한 양을 생산하는 대형 와이너리에서 생산된 와인으로 선택이 제한되는 경우가 많다는 것입니다. 그리고 어떤 와인을 사야 하는지에 대한 조언을 거의 얻지 못할 것입니다. 기본적으로, 당신은 당신 자신입니다.
조언을 구할 사람이 없는 슈퍼마켓에서 쇼핑하는 경우 다음 중 하나를 수행하십시오.
당신을 감동시킨 마지막 와인 기사에서 추천 와인 목록을 참조하십시오.
와인에 대해 잘 아는 친구에게 휴대폰으로 전화하십시오(그의 미각과 당신의 미각이 일치한다고 가정).
라벨이 가장 예쁜 와인을 구입하세요. 잃을 게 뭐 있어?
할인점은 개인 상표 와인 을 찾기에 좋은 장소 입니다. 특히 체인점을 위해 만들어지고 상점 소유의 브랜드 이름이 있는 와인 을 찾을 수 있습니다. 이 와인은 일반적으로 괜찮습니다(하지만 훌륭하지는 않음). 와인을 좋아한다면 훌륭한 가치가 될 수 있습니다. 일부 "클럽" 체인은 슈퍼마켓보다 더 적은 양으로 고급 와인을 제공할 수도 있습니다.
대부분의 상점은 제공 선반 화자 개별 와인을 설명하는 선반에 작은 표지판을 -. 이 선반 스토커는 소금 한 알과 함께 가져와야합니다. 그들은 종종 와인을 판매하는 회사에서 제공하는데, 와인을 이해하는 데 도움이 되는 정보를 제공하는 것보다 한 병을 잡도록 설득하는 데 더 관심이 있습니다. 정보는 편향되고 가치가 제한됩니다. 가능하면 말을 잘하는 사람에게 의존하기보다 상점에서 지식이 풍부한 사람을 찾아 도움을 받으십시오.
결론은 슈퍼마켓과 할인 창고가 일상적인 와인을 캐주얼하게 즐기기에 좋은 장소가 될 수 있다는 것입니다. 그러나 당신이 정말로 원하는 것이 당신이 그것을 살 때 와인에 대해 배우는 것이거나 당신의 탐욕스러운 호기심을 만족시키기 위해 비정상적으로 흥미로운 다양한 와인을 원하는 것이라면 아마도 당신은 다른 곳에서 쇼핑하고 있음을 발견하게 될 것입니다.
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