소스를 다시 데우면 분리되는 이유는 무엇이며, 어떻게 해결할 수 있을까요?
소스는 재가열 후 지방, 수분, 단백질 또는 전분의 균형이 깨지면 분리될 수 있습니다. 분리되는 이유, 분리된 소스를 살릴 수 있는 방법, 그리고 안전하게 재가열하는 방법을 알아보세요.
당신의 아이들은 글루텐 프리 식단을 관리하는 방법에 대한 단서를 받기 때문에 소아 지방변증에 대해 긍정적이고 낙관적인 태도를 유지하는 것이 매우 중요합니다. 아이들에게 글루텐 프리를 하면 얼마나 기분이 좋아질지 말함으로써 식단을 설명하십시오.
자녀 주변에서 긍정적인 태도를 유지하십시오. 그녀는 어떻게 느끼는지 모릅니다. 이것은 그녀에게 모두 새로운 것입니다(당연히, 그것은 당신에게도 새롭습니다). 그녀에게 낙천적이고 낙관적인 출발의 이점을 주십시오. 그녀가 대부분의 아이들과 같다면, 그녀는 거기에서 그것을 받아들이고 놀라운 힘과 영감을 줄 것입니다.
글루텐 프리가 필요하다고 해서 큰 문제를 만들지 마십시오. 그것이 당신에게 큰 것처럼 보일 수도 있지만, 이것이 당신의 자녀의 삶에서 큰 문제가 되지 않을 가능성이 있습니다. . . 당신이 그것을 하나 만들지 않는 한.
자녀에게 식단을 설명할 때 글루텐과 같은 "큰" 단어를 사용하십시오. 자녀가 발달 장애나 학습 장애가 있더라도 적절한 용어를 사용하여 먹을 수 있는 것과 먹을 수 없는 것을 다른 사람에게 더 잘 전달할 수 있습니다. 그가 이해할 수 있는 예를 들어 주십시오. "빵, 쿠키, 크래커와 같이 우리가 예전에 먹었던 많은 음식에 글루텐이 들어 있습니다."라고 설명하고, 많은 맛있는 음식 에는 글루텐이 들어 있지 않다는 것을 빨리 알려 주십시오.
자녀가 글루텐이 기분을 나쁘게 만드는 연결 고리를 만들도록 도와주세요. 이렇게 하는 한 가지 방법은 글루텐에 대해 이야기할 때입니다. 글루텐이 있고 글루텐이 배고프게 만듭니다.” 이런 식으로 그는 글루텐을 기분 나쁜 것과 연관시키는 법을 배웁니다. 그것은 아주 좋은 일입니다. 일단 그들이 연결되면 속임수를 쓰고 글루텐 함유 음식을 먹고자 하는 욕구도 줄어들 것입니다.
새로운 글루텐 프리 생활 방식에 대해 처음 이야기하기 시작할 때 자녀가 어떻게 반응할지 예측할 수 없습니다. 반응이 거의 없거나 아예 없는 경우에 대비하십시오. 무관심하거나 무관심해 보이는 것은 아이들에게 드문 일이 아닙니다. 그들이 화를 내든 말든, 초기 감정은 지나갈 것임을 기억하십시오.
자녀에게 글루텐 프리에 대해 개방적이고 정통하도록 가르치십시오. 사람들(특히 그에게 먹이를 주는 일에 관여할 수 있는 사람들)에게 알리는 것이 중요하며, 친절하고 유익한 방식으로 이를 수행할 수 있습니다. 아이가 너무 어려서 그것이 의미하는 바를 알지 못하더라도 사용하는 문구를 가르치십시오. 그가 성인에게 반복할 수 있는 포괄적인 것을 사용하십시오.
어떤 아이들은 "나는 글루텐에 알레르기가 있습니다" 또는 "나는 밀에 알레르기가 있습니다"와 같이 사람들이 더 쉽게 이해할 수 있는 설명을 단순화하는 것을 더 편안하게 느낍니다. 그 설명이 기술적으로 정확하지는 않지만 때로는 더 쉽습니다. 자녀가 실제 사실을 알고 혼동하지 않도록 하십시오.
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