복합 탄수화물과 그들이 Paleo 생활 방식에서 왕이 되는 이유

Paleo의 라이프스타일은 저탄수화물 식단이 아니라 건강한 탄수화물 계획입니다. 건강에 해로운 정제 탄수화물을 끊고 야채와 과일로 대체할 때 Paleo 방식으로 살기 시작합니다.

신체 기능에서 탄수화물의 역할을 이해하려면 포도당과 인슐린에 대해 약간 알아야 합니다. 탄수화물은 신체에서 빠른 에너지를 공급하는 원천입니다. 몸은 통곡물 빵에서 브로콜리 작은 꽃에 이르기까지 모든 탄수화물을 포도당으로 변환하고 뇌와 세포는 포도당을 주요 연료 공급원으로 사용합니다. 이 책을 읽거나, 1마일을 달리거나, 자녀를 안아주는 것과 같은 활동은 모두 포도당으로 가능합니다.

인슐린은 나중에 에너지 사용을 위해 신체가 지방을 저장하는 데 도움이 되는 호르몬입니다. 체지방의 축적과 감소를 조절하려면 인슐린을 조절해야 하며 이를 위해서는 올바른 종류의 탄수화물을 섭취해야 합니다.

선택하는 공급원이 인슐린 수치를 직접적으로 결정하기 때문에 어떤 탄수화물을 섭취해야 하는지 아는 것이 중요합니다. 인슐린 생산이 통제되면 체중 감소와 최적의 건강이 결과로 나타납니다.

최고의 탄수화물 공급원은 현지에서 유기농으로 재배한 과일과 채소입니다. 모든 영양소의 스펙트럼을 커버하려면 무지개의 모든 색상의 과일과 녹말이 아닌 채소를 선택하십시오. 블랙베리, 블루베리와 같은 짙은 색 과일에는 항산화 물질이, 당근, 케일과 같은 짙은 색 채소에는 비타민과 미네랄이 풍부합니다.

다음은 녹말이 아닌 채소의 맛있는 예입니다.

• 아스파라거스

• 브로콜리

• 브뤼셀 콩나물

• 양배추

• 콜리플라워

• 가지

• 양파

• 피망

• 스파게티 스쿼시

• 여름 스쿼시

• 토마토

• 야채 채소: 케일, 콜라드 그린, 근대, 겨자잎, 시금치 등

• 서양 호박

흰 감자, 쌀, 옥수수, 빵(통곡물 포함), 시리얼, 파스타, 과일 주스, 탄산음료와 같은 전분과 설탕이 많은 탄수화물 공급원을 피하십시오. 이 설탕은 즉시 흡수되어 순식간에 혈당 인슐린 수치에 영향을 미칩니다.