밀이 없는 식단으로 룸서비스에서 주문하기

출장 중이거나 회의 중이고 밀이 없거나 곡물이 없는 생활 방식에 대해 신중하게 생각하고 싶다면 룸서비스를 주문하는 것이 식단 요구 사항에 적합한 식사를 얻는 가장 좋은 방법일 수 있습니다. 또한 매우 긴 비즈니스 회의나 지연된 비행으로 인해 레스토랑이 문을 닫은 후 호텔에 도착해야 할 때도 좋은 선택입니다.

호텔에 도착하기 전에 룸서비스를 주문할 것을 안다면 호텔에 전화를 걸어 룸서비스 메뉴가 레스토랑 메뉴와 같은지 물어보세요. (이 대화는 또한 호텔에 밀 프리 요구 사항을 알리기에 좋은 시간입니다.) 메뉴가 같으면 온라인 메뉴를 보고 무엇을 주문할지 미리 결정할 수 있습니다(또는 최소한 몇 가지 옵션을 좁혀 추가로 물어볼 수 있습니다. 에 대한 질문). 메뉴가 같지 않다면 메뉴가 어떻게 다른지, 호텔 주방이 수용 가능한지 알아보세요. 레스토랑을 위한 글루텐 프리 식사에 대한 인증 및 교육 프로그램은 지식과 품질을 보장하기 위해 존재합니다. 호텔 레스토랑이 이 분야에서 인증을 받았거나 교육을 받았는지 확인하십시오.

호텔 경영진에게 글루텐 프리 메뉴가 있는 경우 객실에 배치해 달라고 요청하세요.

객실 내 메뉴를 사용하면 다른 레스토랑 메뉴와 마찬가지로 주문할 수 있지만 호텔의 밀 프리 기능에 대한 질문에 답변할 수 있는 사람은 한 명뿐입니다. 룸 서비스 웨이터가 메뉴에 있는 음식과 필요에 맞게 변경하는 방법에 대해 잘 훈련되기를 바랍니다.

방에서 주문할 때 웨이터에게 밀을 피하고 있으며 밀 잔여물이 있을 수 있는 식기 및 접시와의 교차 오염이 없는지 확인하고 싶다고 알리십시오. 온라인 메뉴에서 답변하지 못한 질문을 합니다. 특히 글루텐 프리 메뉴가 없는 경우 가장 관심 있는 음식의 샐러드 드레싱, 수프, 고기 및 소스를 요리사가 어떻게 준비하는지 확인하십시오. 호텔에서 글루텐이 함유되지 않은 음식을 제공하는 경우 웨이터가 준비되어 도움을 드릴 수 있습니다. 호텔에서 룸서비스를 제공하지 않는 경우 다른 저녁 식사 계획을 세우십시오.

룸 서비스 계획을 실행하는 데 도움이 되는 몇 가지 아이디어를 고려하십시오.

• 글루텐 프리 메뉴에 관해 질문하는 것을 두려워하지 마십시오. 룸서비스 메뉴에 대해 문의할 때 호텔 매니저 및 주방장에게 음식 준비 방법에 대한 자세한 정보를 문의하세요. 당신이 더 적극적일수록 더 많은 정보를 얻을 수 있습니다. 호텔 산업은 당신을 수용하는 사업이라는 것을 기억하십시오.

• 특히 셀리악병이 있는 경우 조리 직원과 웨이터가 밀이 없는 문제가 얼마나 중요한지 이해하도록 하십시오. 체강 질병(글루텐을 처리할 수 없음을 의미) 또는 밀에 대한 심각한 알레르기/불내증이 있는 경우 호텔 직원이 귀하가 말하는 내용을 알고 있다고 가정할 여유가 없습니다. 그들은 당신의 상황의 중요성을 깨달을 때 당신을 더 잘 수용합니다.

• 밀이 없는/글루텐이 없는 것이 무엇인지 주방 직원에게 교육해야 한다면 올바른 상황이 아닙니다. 룸서비스가 귀하의 요구 사항을 충족할 수 있는지 여부를 재고할 수 있습니다.

• 귀하의 요구를 충족시키기 위해 변경이 거의 필요하지 않은 항목을 선택하십시오. 그렇게 하면 웨이터에게 추가하거나 중단할 항목에 대한 매우 간단한 지침을 제공할 수 있습니다.