밀과 건강 위험: 심장 상태

밀 섭취의 부정적인 영향은 광범위합니다. 장 손상에 영향을 미치지만 밀을 먹으면 심장, 뇌, 피부에도 영향을 줄 수 있습니다.

많은 사람들은 밀, 설탕, 식물성 기름이 심장병을 일으키는 데 한 역할을 한다는 사실에 놀란다. 특히, 그들은 심장 질환에 대한 매우 강력한 지표인 장애의 집합체인 대사 증후군에 기여합니다 .

염증과 산화적 손상은 심장병의 진정한 원인이지만, 쉽게 측정할 수 있는 몇 가지 지표는 당신이 문제의 길을 가고 있는지 여부를 알려줄 수 있습니다. X 증후군이라고도 하는 대사 증후군은 5가지 특성 중 3가지 이상이 함께 발생할 때 심장 질환 발병의 위험 요소로 구성됩니다.

"공식" 목록은 조직마다 약간씩 다르지만 이러한 목적을 위해 미국 심장 협회(AHA)의 지침을 사용합니다.

• 증가된 허리 둘레: 이 요소는 사람을 과체중으로 만드는 데 많은 영향을 미치기 때문에 가장 광범위합니다. 그러나 인슐린과 렙틴 수치는 체중 증가에 기여하며 밀과 설탕이 이러한 수치에 미치는 영향은 부인할 수 없습니다. 이러한 음식을 제한하고 상당히 일정한 혈당 수치를 유지하고 체중을 안정적으로 유지해야 합니다.

  허리 둘레를 측정하려면 줄자로 엉덩이뼈 위쪽을 감습니다. 정상적으로 부드럽게 숨을 내쉰 후 테이프를 부드럽게 조입니다. 측정값이 40인치(남성) 또는 35인치(여성) 이상이면 허리 둘레가 높아진 것입니다.

• 고단식 트리글리세리드: 트리글리세리드 는 간에서 생성되는 지방입니다. AHA 임계값은 150 또는 그 이상의 수치가 100에 가까워야 함을 나타냅니다. 낮은 중성지방 수치를 달성하는 유일한 방법은 밀이 없는, 저당, 저탄수화물 및 고지방 섭취입니다. 다이어트.

• 낮은 HDL: HDL 은 신체에서 좋은 콜레스테롤을 이동시키는 단백질 유형입니다. 이 수치가 높기를 원하므로 AHA는 40(남성) 및 50(여성)보다 낮 수치를 위험 요소로 간주합니다. (저희는 이 임계값을 최소한의 것으로 간주합니다. 이상적으로는 이 수치가 각각 최소 50과 60으로 증가하는 것을 보고 싶습니다.)

  짐작하셨겠지만, 밀과 식물성 기름은 HDL 수치를 낮추는 데 기여합니다. 지방, 특히 풀을 먹고 자란 고기와 버터에서 발견되는 건강한 포화 지방은 HDL 수치를 높일 수 있습니다. 건강에 좋은 지방이 더 많이 함유된 밀이 없는 식단을 유지하는 많은 사람들의 경우 80에서 90 사이로 꾸준히 증가합니다. 운동도 이 수치의 증가에 기여하지만 식이요법만큼은 아닙니다.

• 고혈압: 혈압이 높아지면 동맥벽에 스트레스가 가해져 손상과 심장병을 유발할 수 있습니다. "높음"을 구성하는 것은 무엇입니까? 135/85 이상의 레벨.

  고도로 정제된 가공 식품을 포함하여 곡물을 자르고 설탕을 첨가하면 신장의 염분 흡수를 감소시켜 자연적으로 혈압을 낮춥니다(일부 경우에는 그렇게 하는 것이 효과적이지만 실제로 식단에 요오드화 염을 다시 추가해야 할 수도 있음) .

• 높은 공복 혈당: AHA는 100 이상의 공복 혈당 수치를 "높음"으로 나열하지만 80년대 어딘가의 수치가 더 나은 목표입니다. 곡물과 설탕을 오랫동안 섭취하면 혈당 수치가 높아집니다. 신체는 과도한 포도당을 금식 후에도 높은 수준으로 유지하는 지점까지 처리하는 데 부적절한 역할을 합니다.

대사증후군에 포함된 모든 위험 요소는 바로 위험 요소입니다. 그들은 당신이 확실히 심장병에 걸릴지 여부를 말하지 않습니다. 단순히 생활 방식이 심장 질환의 위험을 극적으로 증가시키는지 여부를 나타냅니다.