머핀: 손에 들고 다니기 좋은 아침식사 음식

머핀은 "편안함"을 의미하며 머핀은 커피숍과 카페에서 가장 인기 있는 아침 식사 중 하나가 되었습니다. 아마도 에스프레소나 라떼와 너무 잘 어울리거나 너무 귀엽고 깔끔하기 때문일 것입니다. 하지만 머핀에 3달러를 지불할 필요는 없습니다. 저렴한 가격으로 집에서 구울 수 있으며, 머핀에 좋아하는 것은 무엇이든 넣을 수 있기 때문에 더욱 맛있게 드실 수 있습니다.

베리굿 머핀

준비 배급 시간 : 에 대하여 5 분의 백인 군대를

쿡 보내고 시간 : 20 약 분의 백인 군대를

생산량: 12개의 머핀

다목적 밀가루 2컵

베이킹파우더 1큰술

단단히 포장된 흑설탕 1/2컵

소금 1/2작은술

1 컵 플레인 또는 바닐라 요구르트

카놀라유 1/2컵

달걀 1개, 가볍게 풀어서

바닐라 추출물 1작은술

신선 또는 냉동 해동 베리 2컵(블루베리, 블랙베리, 라즈베리, 슬라이스 딸기)

다진 피칸 또는 아몬드 1/4컵(선택 사항)

오븐을 화씨 350도로 예열합니다. 12컵 머핀 통에 쿠킹 스프레이를 뿌립니다.

믹싱 볼에 밀가루, 베이킹 파우더, 황설탕, 소금이 잘 섞이도록 저어줍니다. 다른 볼에 요거트, 오일, 푼 계란, 바닐라 추출물이 잘 섞이도록 저어줍니다.

마른 재료에 젖은 재료를 붓고 주걱으로 섞일 정도로만 살살 섞어주세요. (몇 개의 덩어리는 괜찮습니다.) 베리를 넣고 반죽에 부드럽게 접습니다.

숟가락이나 국자를 사용하여 각 머핀 컵에 약 2/3를 채우십시오. 각 머핀에 다진 견과류 1작은술을 뿌립니다(선택 사항).

머핀을 20분간 굽거나 윗면이 황금빛 갈색이 되고 머핀 중앙에 꽂은 이쑤시개가 깨끗해질 때까지 굽는다.

와이어 랙에서 10분간 식힌다. 따뜻하게 또는 실온에서 버터와 함께 제공하십시오.

1회 제공량당: 칼로리 226(지방 93에서); 지방 10g(포화 1g); 콜레스테롤 19mg; 나트륨 217mg; 탄수화물 30g(식이섬유 1g); 단백질 4g.

다양하게! 베리를 초콜릿 칩 1컵으로 대체하거나 베리와 초콜릿 칩 각각 1컵을 사용합니다. 1/2 컵의 잘게 잘린 견과류, 강판 코코넛 또는 말린 과일을 신선한 딸기와 함께 반죽에 추가하십시오. 잘게 썬 복숭아, 천도 복숭아, 살구 또는 자두도 열매를 대신할 수 있습니다.