당신의 단것을 만나기 위한 디저트 스무디

때때로 당신은 간식을 갈구하거나 특별한 날을 기념하거나 중요한 행사를 축하하기 위해 무언가를 원할 수 있습니다. 디저트 스무디는 이러한 요구 사항에 완벽하게 부합하는 달콤한 간식입니다. 가끔씩 소량으로 제공됩니다. 사람들이 좋아하는 이유는 크림, 아이스크림, 버터스카치와 초콜릿과 같은 가당 시럽, 견과류, 가당 건조 과일 및 기타 금지된 재료가 풍부하기 때문입니다.

당신은 그들이 약간 건강하고 신선한 과일에도 불구하고 알지만, 이 달콤하고 크림 같은 간식에 어떻게 저항할 수 있습니까? 답은 고지방 크림과 아이스크림을 사용하지 않고 자신의 아이스 디저트를 설탕(및 기타 감미료)을 적게 혼합하는 것입니다.

다음 목록은 세 가지 냉동 재료에서 발견되는 칼로리에 대해 자세히 설명하므로 간식으로 제공되는 스무디에 무엇을 사용할지 정보에 입각한 선택을 할 수 있습니다.

• 냉동 요구르트: (간신히) 아이스크림에 대한 건강한 대안입니다. 유고형분, 설탕(또는 기타 감미료), 유지방, 요구르트 배양물, 향료, 때로는 착색제로 구성된 냉동 요구르트는 더 건강한 것으로 인식되지만 설탕과 지방은 여전히 ​​달콤한 간식입니다. 프로바이오틱 효과를 얻으려면 살아있는 활성 배양균이 들어 있는 요구르트와 냉동 요구르트를 구입하십시오. 냉동은 박테리아를 죽이지 않지만 113도 이상의 온도에서 열처리되는 상업용 제품은 박테리아를 죽입니다. 일반 프로즌 요거트 한 스쿱은 아이스크림의 절반 정도의 칼로리와 지방을 함유하고 있습니다.

• 아이스크림: 계란, 우유 및/또는 크림의 커스터드를 설탕(또는 기타 감미료), 과일 또는 기타 향료와 혼합하고 냉각하는 동안 휘저어 큰 얼음 결정이 형성되는 것을 방지하는 공기를 통합합니다. 그 결과 떠서 성형할 수 있는 부드럽고 크림 같은 반고체 거품이 생성됩니다. 상업용 제품에는 지방, 유고형분, 감미료, 안정제, 유화제 및 물(우유에서 추출)이 10%에서 16% 사이입니다.

• 아이스 밀크: 원래 냉동 유제품에 유지방이 10% 미만일 때는 아이스크림이라고 하지 못해서 아이스 밀크라고 불렀습니다. 1990년대 USDA 규정의 변경으로 미국에서는 유지방 10% 이하 제품을 저지방 아이스크림이라고 부를 수 있었습니다. 지방 감소의 문제는 일반적으로 설탕이 증가하고 총 칼로리 수는 크게 감소하지 않는다는 것입니다.

다음의 맛있는 디저트 스무디 레시피를 확인하십시오.

스모어

준비 시간: 약 4분

혼합 시간: 1분

생산량: 2인분

재료

탈지유 1/2컵 또는 우유 1%

가당 연유 1/4컵

1/2 컵 바닐라 요구르트

초콜릿 아이스크림 2스쿱

녹인 다크 초콜릿 2큰술

장식용으로 분쇄한 그레이엄 크래커 2테이블스푼

지도

1우유, 가당 연유, 요거트, 아이스크림을 블렌더 용기에 넣습니다.

2용기의 뚜껑을 단단히 닫습니다.

3저속에서 시작하여 고속으로 점차 완화하면서 재료를 25초 동안 또는 부드러워질 때까지 혼합합니다.

4모터를 중속으로 돌린 상태에서 뚜껑의 입구를 통해 녹인 초콜릿을 용기에 넣습니다. 10초 동안 또는 스무디에 섞일 때까지 사용합니다.

54잔에 디저트 스무디를 붓고 크러쉬드 그레이엄 크래커로 장식한 후 숟가락으로 떠서 드세요!

1회 제공량당: 칼로리 367(지방 117에서); 지방 13g(포화 8g); 콜레스테롤 30mg; 나트륨 178mg; 탄수화물 54g(식이섬유 2g); 단백질 11g.

녹인 다크 초콜릿 대신 핫 퍼지 소스를 사용해도 됩니다. 4단계를 건너뛰고 잔에 담긴 스무디 위에 초콜릿을 뿌려보세요. 숟가락으로 제공하십시오.

메뚜기 파이

준비 시간: 약 3분

혼합 시간: 1분

생산량: 4인분

재료

우유 1컵

가당 연유 1/4컵

순수 민트 추출물 2~3방울

신선한 시금치 2컵

초콜릿 아이스크림 2스쿱

녹인 다크 초콜릿 2큰술

장식용으로 으깬 초콜릿 웨이퍼 2테이블스푼

지도

1 믹서 용기에 우유, 가당 연유, 민트 추출물, 시금치를 넣고 섞는다.

2용기의 뚜껑을 단단히 닫습니다.

3저속에서 시작하여 고속으로 점차 완화하면서 재료를 25초 동안 또는 부드러워질 때까지 혼합합니다. 아이스크림을 추가하고 낮은 속도에서 시작하여 점차적으로 높은 쪽으로 완화하고 10-15초 동안 또는 우유 혼합물에 혼합될 때까지 혼합합니다.

4모터를 중속으로 돌린 상태에서 뚜껑의 입구를 통해 녹인 초콜릿을 용기에 넣습니다. 10초 동안 또는 쉐이크에 섞일 때까지 사용합니다.

54잔에 디저트 스무디를 붓고, 으깬 웨이퍼로 음료를 장식하고, 스푼으로 떠서 드세요!

1회 제공량당: 칼로리 192(지방 76에서); 지방 8g(포화 5g); 콜레스테롤 21mg; 나트륨 99mg; 탄수화물 25g(식이섬유 1g); 단백질 5g.

이 디저트 스무디를 장식하기 위해 신선한 민트 가지를 사용할 수 있습니다.

여기에서 요구하는 일반 아이스크림 재료를 저지방 아이스크림(또는 얼음 우유)으로 대체할 수 있습니다. 저지방 아이스크림의 설탕 양을 확인하여 레시피에서 가당 연유 또는 기타 단 재료를 줄여야 하는지 확인하십시오.

레몬 쉬폰 케이크

준비 시간: 약 3분

혼합 시간: 1분

생산량: 4인분

재료

버터밀크 1컵

1/2 컵 바닐라 또는 레몬 맛 요구르트

냉동 레모네이드 농축액 2큰술

바닐라 또는 레몬 셔벗 2스쿱

냉동 바나나 4덩이

장식용으로 으깬 레이디핑거 또는 레몬 웨이퍼 쿠키 2테이블스푼

지도

1버터밀크, 요구르트, 레모네이드 농축액, 셔벗, 바나나 덩어리를 블렌더 용기에 넣습니다.

2용기의 뚜껑을 단단히 닫습니다.

3저속에서 시작하여 고속으로 점차 완화하면서 재료를 45초 동안 또는 부드러워질 때까지 혼합합니다.

4모터를 중속으로 돌린 상태에서 뚜껑의 입구를 통해 녹인 초콜릿을 용기에 넣습니다. 10초 동안 또는 쉐이크에 섞일 때까지 사용합니다.

54잔에 디저트 스무디를 붓고, 으깬 웨이퍼로 음료를 장식하고, 스푼으로 떠서 드세요!

1회 제공량당: 칼로리 139(지방 17에서); 지방 2g(포화 1g); 콜레스테롤 25mg; 나트륨 102mg; 탄수화물 27g(식이섬유 1g); 단백질 5g.

레이디핑거 쿠키 또는 바닐라 쿠키는 일반 바닐라 맛 쿠키로 긴 타원형으로 구워져 있습니다. 직접 만들거나 구입할 수 있습니다.

냉동 바나나 대신 덩어리로 자른 신선한 바나나를 사용할 수 있습니다.