소스를 다시 데우면 분리되는 이유는 무엇이며, 어떻게 해결할 수 있을까요?
소스는 재가열 후 지방, 수분, 단백질 또는 전분의 균형이 깨지면 분리될 수 있습니다. 분리되는 이유, 분리된 소스를 살릴 수 있는 방법, 그리고 안전하게 재가열하는 방법을 알아보세요.
알코올은 탄수화물이 아니므로 알코올은 혈당 수치를 직접 올리지 않습니다. 그러나 알코올은 탄수화물이나 단백질의 그램당 4칼로리보다 그램당 더 많은 에너지를 저장하고 지방에 저장된 그램당 9칼로리만큼 더 많은 에너지를 저장합니다. 따라서 그램당 7칼로리로 1온스의 80프루프 주류는 하루에 약 60칼로리를 추가합니다.
그러나 알코올 음료는 알코올만 있는 경우는 거의 없으며 12온스 맥주는 150칼로리, 와인 한 잔은 거의 같으며 혼합 음료나 리큐어는 2~3배 더 많은 칼로리를 가져올 수 있습니다. 맥주, 와인 및 많은 혼합 음료와 리큐어에도 탄수화물이 포함되어 있으며 그램은 브랜드 또는 믹서에 따라 크게 다를 수 있습니다.
바 스낵도 무료 음식이 아닙니다. 20개의 프레첼 스틱은 120칼로리와 26그램의 탄수화물이며 1온스의 맥주 견과류는 185칼로리, 15그램의 지방 및 6그램의 탄수화물을 가져올 수 있습니다.
많은 스낵 믹스는 탄수화물과 지방에서 칼로리를 얻으므로 아무 생각 없이 먹으면 혈당 조절이 복잡해집니다. 일부 스낵 믹스를 1온스 정도 먹으면 당뇨병 식단에 예상치 못한 탄수화물 15~25g을 추가할 수 있습니다.
저녁 식사 전에 1온스의 무료 스낵 믹스와 함께 데킬라 선라이즈를 먹는다면 탱크에 이미 325칼로리와 세 가지 탄수화물 선택(탄수화물 45그램)이 있는 상태로 시작하는 것입니다. 음료와 스낵을 고급 식사 계획의 일부로 만들었다면 괜찮을 수도 있지만, 음료와 바 스낵을 계획하지 않는 경우에는 음료와 바 스낵을 먹지 않는 구체적인 계획을 세워야 합니다.
300칼로리 이상과 45그램 이상의 탄수화물을 운에 맡기는 것은 저녁 식사를 위해 의도한 양에서 그 양을 공제할 준비가 되어 있지 않은 한 식사 계획을 세울 수 있는 방법이 아닙니다.
분명히 하자면 식사 전에 큰 칼로리와 탄수화물을 섭취하지 않고도 음료와 스낵을 마실 수 있습니다. 음료는 연구하기 쉽고, 200칼로리, 25그램의 탄수화물 데킬라 선라이즈보다 칼로리와 탄수화물이 더 적은 것으로 좋아하는 음료를 찾을 수 있습니다.
한 잔의 와인에는 일반적으로 5g 미만의 탄수화물이 포함되어 있으며 저탄수화물 맥주가 여전히 인기가 있으며 무설탕 믹서를 사용한 주류에는 탄수화물이 포함되어 있지 않습니다. 또한 요리사에게 요청할 준비가 된 것처럼 바텐더에게 레시피 수정을 요청할 수 있습니다.
간식은 이야기가 다릅니다. 대부분의 견과류는 추가 칼로리를 포함할 수 있지만 탄수화물은 매우 낮습니다. 그러나 크래커, 프레첼, 참깨 스틱을 곁들인 혼합 스낵은 탄수화물이 풍부할 것입니다. 그것들을 완전히 피할 수 없다면 냅킨이나 접시에 소량을 올려서 천천히 먹고 다른 사람에게 당신의 시야에서 나머지를 제거하도록 요청하십시오.
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