당뇨병 관리를 위한 탄수화물 계산 및 과일 주스에 대한 사실

과일은 빨리 소화되기 때문에 혈당 조절을 위해서는 한 번에 너무 많은 양을 섭취하는 것보다 하루 종일 소량의 과일을 섭취하는 것이 일반적으로 더 좋습니다. 과일 주스는 전체 과일보다 더 빨리 소화됩니다. 음주 후 약 15분 후에 혈당에 미치는 영향을 측정할 수 있습니다. 맞습니다 . 단 몇 분 만에 입술에서 손끝 까지 .

액체는 다른 어떤 것보다 빨리 소화되기 때문에 효과가 매우 빠르게 나타납니다. 빈속에 주스를 마시면 물이 배수구로 사라지는 것처럼 소화 시스템을 통과합니다. 물이 싱크대에서 배수구로 비워지는 것처럼 체액은 위와 장으로 이동하여 당이 혈류로 빠르게 전달됩니다.

일러스트 Kathryn Born, MA
주스는 물이 배수구로 내려가는 것처럼 시스템을 통과합니다.

하지만 잠시만요. "과일 주스가 건강에 좋은 줄 알았는데!"라고 말할 수 있습니다. 과일이 비타민, 미네랄, 항산화제 및 많은 영양소로 가득 차 있는 것은 사실이지만 과일 주스에도 액체 형태의 천연 설탕이 많이 포함되어 있습니다. 과일을 먹는 것은 건강하고 균형 잡힌 식단의 일부이지만 주스를 마시지 않고 과일을 먹는 것이 좋습니다.

하루에 두세 번 과일을 섭취하는 것이 권장되지만 한 번에 많은 양의 과일을 섭취하면 혈당 수치가 급격히 상승할 수 있으므로 한 번에 세 부분을 모두 먹지 마십시오. 당신은 과일 주스 한 잔을 마실 때 하는 한 번에 과일의 여러 인분을 가지고. 오렌지 1개의 주스는 유리잔을 약 1인치 정도 채울 수 있습니다. 주스 한 잔은 한 번에 여러 과일과 비슷합니다.

야채에는 과일과 동일한 비타민과 미네랄이 많이 함유되어 있지만 당도는 더 낮습니다. 과일 주스가 자주 일으키는 혈당 스파이크 현상 없이 야채 주스 한 잔을 즐길 수 있다는 사실을 알게 될 것입니다. 부분 크기가 중요하므로 한 번에 약 4-8온스의 야채 주스를 목표로 삼으십시오. 8온스 부분에는 10-15g에 가까운 탄수화물이 포함될 수 있으므로 많은 양을 마시고 싶지 않을 수 있습니다.

주스를 완전히 끊기 전에 다음을 생각해 보세요. 과일 주스는 몇 가지 주요 상황에서 실제로 유용할 수 있습니다. 하지만 큰 병의 주스를 ​​냉장고에 보관할 필요는 없습니다. 1인분(4-6온스) 용기는 낮은 혈당 수치를 치료하고 예방하는 데 사용할 수 있습니다.