다양한 유형의 깨끗한 섬유질

신체에서 다른 기능을 수행하는 두 가지 유형의 섬유는 물에 용해되는지 여부에 따라 분류됩니다. 불용성 식이섬유는 물에 녹지 않고 수용성 식이섬유는 녹는다. 섬유질은 장내 박테리아에 의해 부분적으로 발효되어 건강한 박테리아의 균형을 유지하는 데 도움이 됩니다. 그것은 또한 위장관을 통한 여행에서 다른 기능을 수행합니다.

다음은 두 가지 유형의 섬유가 하는 일에 대한 요약입니다.

• 불용성 섬유질: 이 유형의 섬유질은 음식 및 기타 물질이 위장 시스템을 통해 이동하는 데 도움이 됩니다. 또한 화장실에 가기가 조금 더 쉬워집니다. 즉, 깨끗하고 섬유질이 풍부한 전체 음식을 많이 먹는다면 변비에 문제가 없을 것입니다.

불용성 섬유는 게실염 (나이가 들면서 발생하는 결장의 작은 주머니의 염증, 이 주머니에 염증이 생기면 박테리아가 서식할 수 있음) 의 발병을 예방하는 데 도움이 됩니다 . 또한 혈류로의 설탕 흡수를 늦추고 장의 산도를 조절하는 데 도움이 됩니다. 불용성 섬유가 제공하는 대량은 장에서 물건을 계속 움직이게 하여 암을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

밀과 옥수수의 밀기울, 씨앗과 견과류, 기타 통곡물 제품, 과일 및 채소 껍질에서 이러한 유형의 섬유를 찾을 수 있습니다. 잎이 많은 채소와 녹두와 같은 섬유질 채소도 불용성 섬유소의 좋은 공급원입니다.

• 용해성 섬유: 이 유형의 섬유는 물에 용해되어 젤 물질을 형성합니다. 영양학자들은 이제 이러한 유형의 섬유질이 건강에 중요하다는 것을 알고 있습니다. 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 포도당 수치를 안정화시켜 제2형 당뇨병 예방에 도움이 될 수 있습니다. 수용성 섬유소는 장에서 담즙산과 결합하여 몸에서 제거합니다. 그러면 간은 혈액의 콜레스테롤에서 더 많은 담즙산을 만들어 전체 콜레스테롤 수치를 낮춥니다. 이러한 유형의 섬유는 또한 염증과 혈압을 감소시킬 수 있습니다.

수용성 식이섬유는 속이 비워지는 속도를 늦추어 식사 후 포만감을 오래 유지하여 너무 빨리 다시 먹고 싶지 않게 합니다. 수용성 섬유질의 좋은 공급원에는 견과류, 보리, 과일, 야채, 귀리 겨, 말린 콩류 및 차전자피가 있습니다.