기본 쿠키 믹스를 만드는 방법

친구와 가족은 이 편리한 쿠키 믹스를 크리스마스 선물로 좋아할 것입니다. 이 조합을 사용하면 아이들이 학교에서 집에 돌아왔을 때, 이웃이 들렀을 때, 또는 쿠키가 땡길 때 따뜻하고 맛있는 쿠키를 빨리 만들 수 있습니다.

기본 쿠키 믹스

준비 시간: 30분 + 포장

생산량: 4 패킷, 각각 약 3 2/3 컵

과립 설탕 2-1/2 컵

바닐라빈 1/2개

덩어리 없이 포장된 밝은 갈색 설탕 2컵

밀가루 7컵

베이킹 소다 3작은술

소금 2-1/2작은술

20온스 패키지 버터맛 야채 쇼트닝(3컵)

매우 큰 그릇에 설탕을 넣으십시오. 바닐라빈은 세로로 갈라 씨를 긁어낸다. 설탕을 넣고 골고루 섞이도록 설탕을 넣어주세요. 이 작업에는 손가락이 좋습니다. 황설탕을 넣고 고루 섞는다.

박력분, 베이킹소다, 소금을 넣고 고루 섞는다. 와이어 털은 이 작업에 적합하지만 어떤 도구를 사용하든 재료가 고르게 분포되어 있는지 확인하십시오.

쇼트닝을 추가하고 매우 균일하게 통합될 때까지 약 3-4분 동안 저어줍니다. 혼합물은 부서지기 쉬우나 모든 혼합물의 크기는 같아야 합니다.

혼합물을 패키지로 고르게 나눕니다. 아래의 준비 라벨을 복사하여 패키지 또는 선물 용기에 부착하십시오.

믹스의 성공 여부는 재료의 균일한 분포에 달려 있습니다. 쿠키가 제대로 익으려면 각 패키지에 동일한 양의 각 재료가 들어 있어야 하므로 결합 단계를 서두르지 마십시오.

기본 쿠키

준비 시간: 15분

조리시간: 10~11분

생산량: 약 28개의 2 1/2인치 쿠키

1 패킷 기본 쿠키 믹스

큰 계란 1개

물 5큰술

설탕 또는 유색 설탕 (선택 사항)

오븐을 화씨 375도로 예열합니다.

중간 그릇에 믹스, 계란 및 물을 결합하십시오. 완전히 결합될 때까지 전기 믹서로 매체를 치십시오.

기름을 바르지 않은 베이킹 시트에 한 스푼씩 떨어뜨립니다. 원하는 경우 설탕을 뿌립니다. 가장자리가 황금색이 될 때까지 10~11분 동안 굽습니다. 와이어 랙에서 식힙니다. 밀폐 용기에 보관하십시오.

초콜릿 칩 1컵과 다진 견과류 1컵을 추가합니다. 기름을 바르지 않은 베이킹 시트에 한 스푼씩 떨어뜨립니다. 11~12분간 굽는다. 이 변형은 약 34개의 2-1/2인치 쿠키를 만듭니다.