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글루텐 프리 식단으로 외식하는 방법
글루텐 프리 식단으로 외식하는 것은 두려울 수 있습니다. 음식이 교차 오염되었는지 또는 실제로 어떤 성분이 들어가는지 확실하지 않습니다. 그러나 어떤 음식이 제공되는지 알고 예방 조치를 취하면 레스토랑 경험이 가능한 한 글루텐이없고 즐거운지 확인할 수 있습니다.
1식단에 가장 잘 맞는 식당 선택하기
식당을 찾을 때 그들이 일반적으로 음식을 준비하는 방법과 귀하의 요청을 수용할 수 있는지 확인하십시오. 민족 식당은 많은 음식이 자연적으로 글루텐이 없기 때문에 종종 좋은 선택입니다. 바베큐, 스테이크, 해산물 전문점, 패스트푸드 레스토랑도 좋은 선택이 될 것입니다. 글루텐 프리 세계에 잘 어울리는 고기와 감자튀김을 제공합니다.
2선택한 레스토랑에 미리 전화
미리 전화를 걸어 누군가에게 팩스나 이메일로 메뉴를 요청하는 것은 나쁠 것이 없습니다. 글루텐이 없을 가능성이 있는 레스토랑이 무엇을 제공하는지 확인한 다음 다시 전화를 걸어 수석 주방장과 재료에 대해 논의하십시오. 안전하고 금지된 재료 목록을 레스토랑에 팩스나 이메일로 보낼 수도 있습니다.
3스마트한 메뉴 선택
글루텐이 없을 가능성이 있거나 주방 직원이 글루텐이 없도록 쉽게 수정할 수 있는 항목을 선택하십시오. 주문하기 전에 서버에 대해 구체적으로 물어보십시오: 음식이 어떻게 준비되고 어떤 재료가 사용되는지. 음식을 양념하고 준비하는 방법에 대한 제안도 할 수 있습니다.
4제한 사항에 대해 직원과 상의하십시오.
실제로 주문하기 전에 서버가 상태의 심각성을 알고 있는지 확인하십시오. 제한 사항을 설명하고 도움을 요청하십시오. 시작은 다음과 같습니다. "저는 글루텐이 없는 식단을 하고 있으며 몇 가지 특별한 고려 사항이 있습니다. 당신이 저를 도울 수 있기를 바랍니다." 그들의 관심을 끌 수 없다면 요리사에게 직접 이야기하도록 요청하십시오.
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