글루텐 프리 바베큐 미트로프 만드는 법

미트 로프 레시피의 주요 재료 중 하나는 크래커입니다. 전통적인 미트로프 요리의 체강 친화적인 변형을 위해 만들거나 구입하는 크래커 부스러기에 글루텐이 없는지 확인하십시오.

이 글루텐 프리 레시피를 위해 크래커를 부수는 가장 쉬운 방법은 비닐 봉지에 넣고 롤링 핀을 사용하는 것입니다. (이 방법은 망치를 사용하는 것보다 소음이 적습니다!) 블렌더는 크래커를 부수는 데도 효과적이지만 세척해야 할 큰 블렌더가 있습니다(밀봉은 깨끗한 상태를 유지함). 그리고 미트 로프가 남으면 미트 로프 샌드위치는 항상 대히트입니다!

고기 혼합물을 개별 고기 파이용으로 4개의 머핀 통으로 나눌 수 있습니다. 머핀 크기의 빵은 350도에서 굽는 데 약 40분이 걸립니다.

준비 시간: 15분

조리 시간: 55분

생산량: 4인분

논스틱 쿠킹 스프레이

올리브 오일 2큰술

다진 양파 1/2컵

다진 피망 1/2컵

다진 마늘 1쪽

다진 신선한 파슬리 1/2컵

쇠고기 부용 과립 1/2작은술

물 2큰술

계란 1개

우스터셔 소스 1작은술

간장 1작은술

살코기 갈은 쇠고기 1파운드

소금 1/4작은술

후추 1/4작은술

1/2 컵 슈레드 체다 치즈

1/3 컵 으깬 글루텐 프리 크래커

바베큐 소스 3큰술

오븐을 350도로 예열하십시오. 9x9인치 베이킹 접시에 쿠킹 스프레이를 뿌립니다.

중간 불에서 양파, 피망, 마늘을 기름을 두른 큰 프라이팬에 넣고 야채가 부드럽고 아주 살짝 갈색이 될 때까지 자주 저어줍니다.

파슬리, 부용 알갱이 및 물을 저어줍니다. 액체가 흡수될 때까지 저으면서 끓입니다. 불에서 프라이팬을 제거하고 약간 식히십시오.

중간 크기의 그릇에 계란, 우스터 소스, 간장을 함께 휘젓습니다. 다진 소고기, 소금, 후추, 볶은 야채를 넣습니다. 잘 섞일 때까지 결합합니다.

치즈와 부순 크래커를 섞는다.

고기 혼합물을 베이킹 접시에 옮깁니다. 고기를 약 3인치 두께의 덩어리로 만듭니다. 상단을 부드럽게.

덩어리의 상단을 바베큐 소스로 닦으십시오.

350도에서 55분 동안 또는 빵 중앙이 더 이상 분홍색이 아닐 때까지 굽습니다. 슬라이스하기 전에 덩어리를 5분 동안 그대로 두십시오.

1회 제공량: 칼로리: 398; 총 지방: 23g; 포화 지방: 8g; 콜레스테롤: 137mg; 나트륨: 738mg; 탄수화물: 18g; 섬유: 1g; 설탕: 7g; 단백질: 29g.