소스를 다시 데우면 분리되는 이유는 무엇이며, 어떻게 해결할 수 있을까요?
소스는 재가열 후 지방, 수분, 단백질 또는 전분의 균형이 깨지면 분리될 수 있습니다. 분리되는 이유, 분리된 소스를 살릴 수 있는 방법, 그리고 안전하게 재가열하는 방법을 알아보세요.
그린 스무디로 심장병 위험 최소화
심장병의 위험을 줄이려면 염분이 적고 동물성 지방이 적으며 신선한 과일과 채소가 많은 건강한 식단을 섭취하십시오. 짙은 잎이 많은 쓴 채소(녹색 스무디), 카이엔 고추, 생강, 강황, 계피, 생 사과 식초, 오렌지, 아보카도, 아몬드, 호두, 아마씨 및 베리를 포함하여 심장을 강화하고 순환을 증가시키는 데 도움이 되는 음식을 선택하십시오.
다음 녹색 스무디 조리법은 심장병 퇴치에 도움이 될 수 있습니다.
아몬드 블루베리 리셔스
준비 시간: 3~4분
블렌딩 시간: 2분
생산량: 2인분
생 아몬드 1/4컵
물 2컵
껍질을 벗긴 익은 바나나 2개
블루베리 1컵
라즈베리 1/2컵
갈은 아마씨 2큰술
민트잎 4장
큰 스위스 근대 잎 3개
믹서기에 아몬드와 물을 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
낮은 속도에서 시작하여 높은 쪽으로 점차 증가시키면서 재료를 30~45초 동안 또는 혼합물이 부드러워질 때까지 혼합합니다.
바나나, 블루베리, 라즈베리, 아마씨를 넣고 중간 속도로 45초 동안 다시 섞고 점차 속도를 높입니다.
근대의 줄기를 제거하고 버립니다. 근대와 민트를 넣고 중간 속도로 30초 동안 다시 섞고 점차 속도를 높이십시오. 15~30초 동안 또는 전체 혼합물이 부드러워질 때까지 고속으로 사용합니다.
두 잔에 스무디를 붓고 즐기십시오!
1회 제공량당: 칼로리 303(지방 117에서); 지방 13g(포화 1g); 콜레스테롤 0mg; 나트륨 51mg; 탄수화물 47g(식이섬유 11g); 단백질 8g.
신선한 민트 잎 대신 순수한 페퍼민트 오일 한 방울을 사용할 수 있습니다.
블루베리나 라즈베리 대신 블랙베리나 딸기를 사용하세요.
딜라이트풀 오렌지 시나몬
준비 시간: 3~4분
블렌딩 시간: 2분
생산량: 2인분
껍질을 벗기고 씨를 제거한 오렌지 1개
껍질을 벗기고 씨를 제거한 아보카도 1/2개
1 Medjool 날짜, 움푹 들어간 곳
갈은 아마씨 2큰술
계피가루 1/2작은술
물 1-1/2컵
4 큰 로메인 상추 잎
블렌더에 양상추를 제외한 모든 재료를 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
낮은 속도에서 시작하여 높은 쪽으로 점차 증가하면서 재료를 30~45초 동안 또는 혼합물에 과일 조각이 보이지 않을 때까지 혼합합니다.
양상추를 넣고 중속으로 30초 동안 다시 섞고 점차 고속으로 속도를 높입니다. 15~30초 동안 또는 전체 혼합물이 부드러워질 때까지 고속으로 사용합니다.
두 잔에 스무디를 붓고 즐기십시오!
1회 제공량당: 칼로리 155(지방 72에서); 지방 8g(포화 1g); 콜레스테롤 0mg; 나트륨 10mg; 탄수화물 23g(식이섬유 7g); 단백질 3g.
Medjool 날짜가 없으면 생꿀 1테이블스푼을 대신 사용하십시오.
계피 대신 카이엔 페퍼를 조금 넣으십시오. 더 달콤한 맛을 내려면 오렌지를 2개의 귤로 대체하세요.
스위트 월넛 생강 사과
준비 시간: 3~4분
블렌딩 시간: 2분
생산량: 2인분
빨간 사과 2개
껍질을 벗긴 익은 바나나 1개
무염 호두 6개 또는 호두 조각 10개
생 사과 사이다 식초 2큰술
마누카 꿀 1큰술
1/2인치 조각 신선한 생강(껍질을 벗긴 것)
물 2컵
느슨하게 포장된 신선한 민들레 채소 2컵
사과를 자르고 껍질을 그대로 유지하면서 속을 제거합니다. 살을 4등분합니다.
블렌더에 민들레 나물을 제외한 모든 재료를 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
낮은 속도에서 시작하여 높은 쪽으로 점차 증가시키면서 재료를 30~45초 동안 또는 혼합물에 과일 조각이 보이지 않을 때까지 혼합합니다.
민들레 잎의 줄기를 잘라냅니다. 민들레 채소를 넣고 중간 속도로 30초 동안 다시 혼합하고 점차 속도를 높이십시오. 30초 동안 또는 전체 혼합물이 부드러워질 때까지 고속으로 사용합니다.
두 잔에 스무디를 붓고 즐기십시오!
1회 제공량당: 칼로리 310(지방 81에서); 지방 9g(포화 1g); 콜레스테롤 0mg; 나트륨 57mg; 탄수화물 59g(식이섬유 9g); 단백질 5g.
민들레 나물이 없으면 어린 시금치나 어린 케일 잎을 사용하십시오. 생생강이 없다면 생강가루 1/4작은술을 대신 사용하세요.
생강 대신 또는 생강과 함께 강황 가루 1/2티스푼을 사용하십시오. 매운 킥을 위해 카이엔 페퍼를 약간 추가하십시오. 더 달콤하고 디저트 같은 맛을 내기 위해 1/2 티스푼의 계피를 첨가하십시오.
파인애플 심황 서프라이즈
준비 시간: 3~4분
블렌딩 시간: 2분
생산량: 2인분
파인애플 덩어리 1-1/2컵
껍질을 벗긴 익은 바나나 1개
1/2작은술 간 강황
1/2인치 조각 신선한 생강(껍질을 벗긴 것)
갈은 아마씨 2큰술
코코넛 오일 1큰술
물 1-1/2컵
어린 케일 잎 5개
케일을 제외한 모든 재료를 블렌더에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
낮은 속도에서 시작하여 높은 쪽으로 점차 증가시키면서 재료를 30~45초 동안 또는 혼합물에 과일 조각이 보이지 않을 때까지 혼합합니다.
케일의 줄기를 제거하고 버리십시오. 케일을 넣고 중속으로 30초 동안 다시 섞으면서 점차 고속으로 속도를 높입니다. 15~30초 동안 또는 전체 혼합물이 부드러워질 때까지 고속으로 사용합니다.
두 잔에 스무디를 붓고 즐기십시오!
1회 제공량당: 칼로리 289(지방 90에서); 지방 10g(포화 6g); 콜레스테롤 0mg; 나트륨 39mg; 탄수화물 49g(식이섬유 6g); 단백질 4g.
생생강이 없다면 생강가루 1/4작은술을 대신 사용하세요.
파인애플 대신 껍질을 벗기고 4등분한 신선한 망고 1/2컵 또는 키위 2개를 넣으십시오. 또는 달콤하고 매운 맛을 내고 싶다면 카이엔 후추와 히말라야 소금 한 꼬집을 더해보세요.
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