소스를 다시 데우면 분리되는 이유는 무엇이며, 어떻게 해결할 수 있을까요?
소스는 재가열 후 지방, 수분, 단백질 또는 전분의 균형이 깨지면 분리될 수 있습니다. 분리되는 이유, 분리된 소스를 살릴 수 있는 방법, 그리고 안전하게 재가열하는 방법을 알아보세요.
그린 스무디로 변비 완화
섬유질이 풍부한 그린 스무디를 섭취하는 것은 정기적으로 자연을 유지하는 가장 좋은 방법입니다. 변비 완화에 도움이 되는 특정 식품에는 파파야, 파인애플, 감, 대추야자, 바나나, 배, 자두, 무화과, 복숭아, 천도 복숭아, 살구, 아마씨, 치아씨 등이 있습니다.
파파야와 파인애플 치료제
준비 시간: 4-5분
블렌딩 시간: 2분
생산량: 2인분
파인애플 덩어리 1-1/2컵
씨를 제거하고 껍질을 벗긴 다진 파파야 1-1/2컵
신선한 라임 주스 1큰술
갈은 아마씨 2큰술
코코넛 오일 1큰술
물 1-1/2컵
1 컵 파슬리, 느슨하게 포장
느슨하게 포장된 청경채 잎 1컵
파인애플, 파파야, 라임 주스, 아마씨, 코코넛 오일, 물을 믹서기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
낮은 속도에서 시작하여 높은 쪽으로 점차 증가시키면서 재료를 1분 동안 또는 혼합물에 과일 조각이 보이지 않을 때까지 혼합합니다.
파슬리와 청경채를 넣고 중속으로 30초간 다시 섞다가 점차 고속으로 올려줍니다. 15~30초 동안 또는 전체 혼합물이 부드러워질 때까지 고속으로 사용합니다.
스무디를 2잔에 붓고 즐기세요!
1회 제공량당: 칼로리 256(지방 90에서); 지방 10g(포화 6g); 콜레스테롤 0mg; 나트륨 69mg; 탄수화물 42g(식이섬유 7g); 단백질 3g.
더 부드럽고 크림 같은 질감을 위해 잘 익은 바나나 반개를 추가하십시오.
파파야 대신 신선한 망고를 사용해 보세요.
감의 힘
준비 시간: 3~4분
블렌딩 시간: 2분
생산량: 2인분
잘 익은 감 2개
껍질을 벗긴 익은 바나나 1개
껍질을 벗기고 씨를 제거한 오렌지 1개
1/2인치 조각 신선한 생강(껍질을 벗긴 것)
물 1-1/2컵
4개의 큰 케일 잎
감을 자르고 껍질을 그대로 유지하면서 줄기와 큰 씨를 제거합니다. 살을 4등분합니다.
케일을 제외한 모든 재료를 블렌더에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
낮은 속도에서 시작하여 높은 쪽으로 점차 증가시키면서 재료를 30~45초 동안 또는 혼합물에 과일 조각이 보이지 않을 때까지 혼합합니다.
케일의 줄기를 제거하고 버리십시오. 케일을 넣고 중속으로 30초 동안 다시 섞으면서 점차 고속으로 속도를 높입니다. 15~30초 동안 또는 전체 혼합물이 부드러워질 때까지 고속으로 사용합니다.
두 잔에 스무디를 붓고 즐기십시오!
1회 제공량당: 칼로리 156(지방 9에서); 지방 1g(포화 0g); 콜레스테롤 0mg; 나트륨 24mg; 탄수화물 37g(식이섬유 4g); 단백질 4g.
모든 감에 큰 씨앗이 있는 것은 아니지만 일부 품종에는 큰 씨앗이 있습니다. 열매를 자를 때 큰 검은 씨가 보이지 않는다면 꼭지 외에는 아무것도 제거할 필요가 없습니다.
달콤한 맛을 더하기 전에 서빙하기 전에 약간의 계피가루를 스무디에 뿌립니다.
생강을 강황 1/2티스푼으로 대체하십시오.
천도 복숭아와 딸기와 데이트
준비 시간: 25분
블렌딩 시간: 2분
생산량: 2인분
치아씨드 2큰술
잘 익은 천도 복숭아 4개
반으로 자른 딸기, 줄기와 잎을 제거한 1-1/2 컵
1 Medjool 날짜, 움푹 들어간 곳
코코넛 오일 1큰술
생 카카오 가루 1큰술
물 1-1/2컵
2개의 큰 콜라드 그린 잎
실온의 물 1/4컵이 담긴 그릇에 치아씨드를 넣습니다. 냉장고에 넣어 최소 20분 또는 밤새 담가 두십시오.
천도 복숭아를 자르고 돌을 제거하여 피부를 손상시키지 마십시오. 살을 4등분합니다.
콜라드 그린을 제외한 모든 재료를 블렌더에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
낮은 속도에서 시작하여 높은 쪽으로 점차 증가시키면서 재료를 1분 동안 또는 혼합물에 과일 조각이 보이지 않을 때까지 혼합합니다.
콜라드 그린을 추가하고 중간 속도로 45초 동안 다시 혼합하면서 속도를 서서히 높입니다. 15~30초 동안 또는 전체 혼합물이 부드러워질 때까지 고속으로 사용합니다.
두 잔에 스무디를 붓고 즐기십시오!
1회 제공량당: 칼로리 391(지방 117에서); 지방 13g(포화 7g); 콜레스테롤 0mg; 나트륨 11mg; 탄수화물 64g(식이섬유 16g); 단백질 9g.
신선한 천도 복숭아를 찾을 수 없으면 대신 신선한 복숭아를 사용하십시오. 치아씨드가 없다면 아마씨 가루 4큰술을 사용해도 됩니다.
물과 코코넛 오일을 코코넛 물 1-1/2 컵으로 교체하십시오.
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