채식주의 자일 때 무엇을 알아야합니까?

식습관은 아기의 어린 시절 초기에 확립 될 수 있습니다. 채식을 선택하면 아기와 온 가족이 맛있고 영양가있는 다양한 음식을 즐길 수있는 기회를 얻을 수 있습니다. 그렇다면 자녀에게 어떻게 먹이를 주어야하며 채식주의 자녀에게 먹이를 줄 때 무엇에주의해야합니까?

채식주의의 이점

다음은 채식의 몇 가지 이점입니다.

식물성 식품에는 많은 필수 영양소가 포함되어 있으므로 충분한 에너지, 단백질 (단백질) 및 섬유질, 항산화 제 등과 같은 기타 건강한 영양소, 비타민 및 미네랄을 제공합니다.

자라면서 과일, 채소, 곡물 및 콩과 식물을 먹는 아기는 육식을하는 아기보다 더 균형 잡히고 건강한 신체를 가지며 더 오래 살 수 있습니다.

영양가있는 식물성 식단을 만드는 것은 아이들이 성장할 수있는 포화 지방, 콜레스테롤 및 기타 물질이 포함 된 동물성 제품으로 만드는 것보다 쉽습니다.

채식으로 자란 청소년은 육식을하는 동료보다 건강한 체중을 유지하고 여드름, 알레르기 및 소화 문제가 적을 가능성이 높습니다.

아이들을위한 채식 간식 먹기

의사는 첫해 중반에 고형물을 권장합니다. 가장 좋은 간식은 조리 된 시리얼, 으깬 과일 및 조리 된 야채와 같은 부드러운 식물성 식품입니다. 다양한 음식을 맛볼 기회가 주어지면 유아와 어린 아이들은 종종 다양한 과일, 채소, 곡물 및 콩류를 즐길 수 있습니다. 아이들은 이러한 요리를 준비하는 데 참여하면 위의 요리를 더 좋아할 것입니다. 취학 연령의 아이들은 음식의 기원에 대해 매우 호기심이 많고 요리를 배우고 시장과 정원을 방문하는 것을 즐깁니다.

채식주의 아동은 동료보다 더 지체합니까?

일부 연구에 따르면 채식주의 아동의 성장은 비 채식 아동의 성장보다 느립니다. 즉, 채식주의 아기는 처음에는 동료보다 성장하지만 나중에 빨리 따라 잡을 것입니다. 성인으로서 채식주의 자의 키와 몸무게는 육식을하는 사람들과 비슷합니다. 흥미롭게도 모유 수유 아기는 젖병 수유 아기보다 체중이 더 천천히 증가합니다. 초기에는 성장이 거의 없다고해서 나중에 질병의 위험을 줄이는 데 도움이되는 것으로 여겨집니다.

채식주의 아동에게 충분한 영양분을 제공하십시오

채식은 출생부터 청소년까지 자녀의 어린 시절 모든 단계에 매우 좋은 영양을 공급할 수 있습니다. 물론 신생아의 영양 요구는 모유 수유를 할 때 가장 잘 충족됩니다. 이는 아기의 면역력과 건강을 향상시키는 자연스러운 방법입니다.

통 곡물, 콩류 및 채소의 복합 탄수화물은 아기에게 이상적인 에너지를 제공합니다. 아기에게 현미, 밀과 파스타로 만든 빵, 귀리, 옥수수 및 보리를 먹이면 아기의 식단에서 섬유질과 영양소가 증가합니다.

당연히 아기의 성장에는 단백질이 여전히 필요합니다. 많은 사람들은 통 곡물, 콩, 채소 및 과일에도 단백질이 많다는 사실을 모르고 있습니다. 부모가 종종 걱정하는 단백질 부족은 굶주림이나 잘못된 식습관의 결과입니다. 아기가 다양한 식품 공급원으로 구성된 식단을 가지고 있다면 단백질 결핍이 발생할 가능성이 적습니다.

아주 어린 아이들은 성인보다 더 많은 양의 지방이 필요할 수 있습니다. 이러한 건강한 지방 공급원에는 콩 제품, 버터 및 땅콩 버터가 포함됩니다. 그러나 앞으로 아기에게 비만, 심장병, 당뇨병을 예방하기 위해 너무 많은 지방을 공급해서는 안됩니다.