어린이를위한 계란의 이점

닭고기 달걀 에는 자녀의 발달에 좋은 영양소가 많이 포함되어 있습니다 . 그러나 아이들은 달걀을 먹어야할까요? aFamilyToday Health로 알아 보겠습니다 .

계란에 몸에 필수적인 13 가지 비타민이 들어 있다는 사실을 알고 계셨습니까? 뿐만 아니라 계란은 고품질 단백질의 원천이기도합니다. 이것은 아기에게 아주 좋은 음식 중 하나라고 말할 수 있습니다. 하지만 어린 아이들이 계란을 먹어야할까요? 많은 사람들은 계란을 먹는 아기가 알레르기 반응을 보일 것이라고 말합니다. 이 같은 진짜 피해? 아래 공유를 따르십시오.

아기가 식사를 시작하는 순간부터 아기에게 알을 먹여야합니다. .

계란은 매우 알레르기를 유발하는 식품이지만 의사는 여전히 아기에게 일찍 먹이를 줄 것을 권장합니다. 늦게 아기에게 알을 먹이면 알레르기 위험으로부터 아기를 보호하는 데 도움이 될 것이라고 생각합니다. 이를 뒷받침 할 과학적 증거가 없기 때문에 이것은 사실이 아닙니다.

• 소아과 의사는 가족 중에 계란 알레르기가있는 사람이없는 경우 부모가 8 개월에 아기 알 을 먹여야 한다고 제안합니다 . 그렇지 않다면 아기가 1 살이 될 때까지 기다렸다가 아기에게 먹이십시오.

• 가족 중 누군가가 계란에 알레르기가있는 경우 아기가 1 살이 될 때까지 기다린 다음 아기에게 먹이십시오. 아기에게 먹이를주기 전에 의사와 상담해야합니다.

아기에게 알을 먹일 때 아기에게 설사, 콧물, 호흡 문제와 같은 알레르기 증상이 있는지 관찰하십시오.

당신을위한 팁 :

1. 처음으로 아기에게 젖을 먹이면 아기에게 소량 만 먹이십시오.
2. 아기가 다른 음식과 함께 먹게하지 마십시오.

어린 아이들을위한 계란의 이점

아기는 하루에 달걀 하나를 먹을 수 있습니다. 계란에는 콜레스테롤, 단백질, 지방 및 철, 아연, 구리, 셀레늄, 칼슘, 지방산, 비타민 D, B12, E, 콜린 및 엽산과 같은 기타 영양소가 포함되어 있습니다. 이러한 영양소는 두뇌 발달을 지원 합니다 . 또한 계란은 아기의 건강에 매우 좋은 고품질 단백질의 공급원이기도합니다.

1. 소화 기관과 면역 체계

달걀 노른자는 소화하기 쉽습니다. 뿐만 아니라 아연, 철, 셀레늄과 같은 많은 미네랄을 제공하여 면역 체계를 강화합니다. 엽산은 신체의 새로운 세포 생성을 돕습니다. 계란 흰자에는 단백질과 칼륨이 풍부하여 세포와 기관이 효율적으로 작동하도록 도와줍니다. 또한 계란 흰자에는 칼륨과 나트륨이 포함되어있어 체액 균형을 유지하는 데 도움이됩니다.

2. 두뇌 발달

달걀 노른자에서 발견되는 콜레스테롤과 콜린은 두뇌 발달에 도움이됩니다. 계란의 콜레스테롤은 좋은 콜레스테롤이며 신체의 나쁜 콜레스테롤을 줄이는 데 도움이되며 많은 호르몬을 생성합니다. 콜린은 뇌 발달을 돕고 심장에도 좋습니다.

3. 뼈 발달 및 에너지 공급

비타민 D, A, E 및 K와 같은 계란에서 발견되는 비타민은 건강한 뼈를 개발하는 데 도움이됩니다. 또한 단백질은 신체에 에너지를 공급하는 데 도움이됩니다. 달걀 흰자위의 리보플라빈은 적혈구 대사와 생성을 통해 에너지를 방출하는 데 도움이됩니다.

4. 마음에 좋다

계란을 먹으면 관상 동맥 질환 (CAD) 의 위험이 줄어 듭니다 . 또한 정기적으로 계란을 먹으면 뇌졸중과 심장 마비의 위험을 줄이는 데 도움이됩니다. 달걀 노른자에 존재하는 인지질은 혈중 콜레스테롤을 유지하는 데 도움이됩니다.

5. 눈에 좋다

닭고기 달걀에는 두 가지 항산화 물질 인 루테인과 제아잔틴이 포함되어있어 자외선 노출과 관련된 손상으로부터 눈을 보호 할 수 있습니다. 이러한 항산화 제는 망막을 형성하는 데 도움을 주어 향후 백내장 발병 위험을 줄여줍니다.

6. 간장에 좋다

계란에는 간 건강에 필수적인 많은 비타민 B가 포함되어 있습니다. 또한 계란에 함유 된 유황은 케라틴과 콜라겐 생성에 도움을 주어 모발 성장에 매우 도움이됩니다.

계란의 어느 부분이 알레르기를 유발합니까?

달걀 흰자위는 매우 알레르기가있는 반면 노른자에 대한 알레르기는 매우 드뭅니다. 계란 흰자에는 최대 4 가지 유형의 단백질이 포함되어있어 알레르기를 일으키기 쉽습니다.

계란 선택 방법

신선한 계란을 선택하고 서늘한 곳에 보관하십시오. 계란이 신선한 지 아닌지 어떻게 알 수 있습니까? 다음 사항에 유의하십시오.
신선한 계란은 머리 공간이 매우 작고 내부가 투명하고 검은 점이없고 빨간색 반투명 ​​패치가없는 계란입니다. 흰색과 빨간색 2 개를 매우 선명하게 볼 수 있습니다.
♦ 물에 넣으면 신선한 계란은 회음부와 수평으로 가라 앉고 오래된 계란은 부유하거나 약간 똑바로 눕습니다.
♦ 새 계란은 약간 거친 껍질을 가지고 있으며, 계란 외부는 흰색 분필입니다. 계란이 오래되면 노른자가 매우 약합니다.
♦ 계란을 회전시켜 날 것인지 조리되었는지 확인합니다. 익힌 계란은 일반적으로 덜 익은 계란보다 덜 회전합니다.

유기농 계란과 일반 계란

정상적인 계란은 아기에게 완전히 안전하지만 많은 사람들이 화학 물질을 제한하기 위해 유기농 계란을 선택합니다. 유기농 계란과 계란은 일반적으로 품질, 영양 또는 맛에 차이가 없습니다.

계란이 떨어지지 않으면 제대로 보관하여 더 오래 신선하게 보관하십시오.

계란을 보존하는 방법

달걀을 밖에두면 냉장고에있는 것보다 쉽게 ​​상할 수 있습니다. 계란은 냉장고 쿨러에 보관해야합니다.
√ 계란을 냉장 할 때는 다른 냄새가 나는 음식에 영향을받지 않도록 캔에 계란을 넣어주세요.
√ 유효 기간 이전에 계란을 사용하세요.

아기를 위해 달걀을 준비하는 방법

아기를 위해 끓이거나 으깨거나 튀기거나 스크램블 에그와 스크램블 에그를 만들 수 있습니다. 또한 다른 요리에 계란을 추가 할 수도 있습니다.
♦ 아이스크림, 무스 케이크, 마요네즈 및 구운 식품과 같은 날달걀이 포함 된 식품은 피하십시오.
♦ 달걀 노른자에 소금, 버터, 설탕 또는 마가린을 첨가하지 마십시오.
♦ 아기에게 오믈렛 달걀을주지 마십시오. 삶은 달걀 만이 박테리아를 제거 할 수 있습니다.

아기를 위해 계란을 삶는 방법

너무 오래 계란을 끓이는 것은 좋지 않습니다. 다음 단계에 따라 아기를 위해 계란을 끓일 수 있습니다
.-냄비에 계란과 물을 넣고 서서히 끓입니다. 물이 끓으면 약 2 분간 약 불로 돌린 다음 불을 끄십시오. 계란을 식힌 다음 껍질을 벗기십시오. 작은 조각으로 자르고 아기에게 간식으로 만드십시오.

일부 요리는 어린 아이들을 위해 계란으로 만들어집니다

1. 삶은 달걀 분쇄

준비 시간 : 5 분
재료 : 삶은 달걀 1 개
요리 방법 : 달걀을 껍질을 벗기고 2 개로 나눕니다. 그런 다음 달걀 노른자를 가져다가 부수십시오. 모유, 분유 또는 요구르트와 섞어서 아기에게 먹이십시오. 또한 완두콩, 배, 사과, 고구마, 당근, 양배추, 렌즈 콩 등의 음식과도 섞을 수 있습니다.

2. 스크램블 에그

준비 시간 : 10 분
재료 :
• 달걀 1 개
• 우유 ¼ 컵
• 버터 또는 오일 1 티스푼
• 다진 치즈 (선택 사항)

방법 :
1. 우유 반 스푼으로 달걀을 치십시오
. 2. 팬에 버터 또는 식용유를 조금 가열하십시오.
3. 팬이 뜨거우면 달걀 카톤 혼합물을 팬에 넣으십시오
. 4. 잘 저어주세요. 부드럽게, 소금을 덜 넣으십시오
. 5. 계란이 두꺼우면 접시
에 계란을 떠 내십시오
. 6. 계란이 너무 건조 해지지 않도록하십시오 . 7. 요리에 풍미를 더하기 위해 치즈를 추가 할 수도 있습니다.

3. 오믈렛

준비 시간 : 5 분
재료 :
• 달걀 1 개
• 우유 ¼ 컵
• 표준
• 버터 또는 오일 1 티스푼

방법 :
1. 달걀을 부수고 잘 치고 우유, 기름, 후추, 소금 1 큰술을 넣습니다.
2. 팬에 기름을 두르고 계란 혼합물을 붓습니다. 계란이 얼 때까지 볶습니다.
3. 계란이 타지 않도록하십시오.
4. 요리의 풍미를 높이기 위해 표면에 약간의 야채를 추가 할 수 있습니다.

4. 스페인 오믈렛

준비 시간 : 10 분
재료 :
• 달걀 1 개
• 감자 또는 토마토 또는 피망 (다진 것)
• 올리브 오일
• 우유 ¼ 컵
• 소금

방법 :
1. 팬에 기름을 넣고 가열 한 다음 다진 감자를 넣습니다.
2. 감자가 익 으면 제거하고 계란, 우유, 소금으로 잘 치십시오. 이 혼합물을 팬에 붓고 양면을 볶습니다. 감자를 토마토 나 피망으로 대체 할 수도 있습니다.

5. 계란 샌드위치 (8 ~ 9 개월 아기 용)

준비 시간 : 15 분
재료 :
• 달걀 1 개
• 빵
• 소금
• 표준
• 아보카도

방법 :
1. 달걀 노른자를 약간의 소금과 버터로 크림처럼 부드러워 질 때까지 치십시오. 그런 다음이 혼합물을 샌드위치 2 개 사이에 놓습니다.
2. 유아용 혼합물로 아보카도를 으깬다.

6. 에그 크레이프

준비 시간 : 5 분 다음
이 필요합니다.
• 달걀 1 개
• 크레이프 가루
• 소금
• 표준
• 기름 1 리터

만드는 방법 :
1. 계란 크레이프를 만들려면 팬 표면에 반죽을 골고루 펴서 빵 껍질을 만든 다음 계란을 치고 골고루 펴
십시오. 2. 뒤집어서 케이크를 양면에 골고루 익 힙니다.
3. 추가 소금과 후추
참고 : 크러스트를 너무 얇게 만들지 마십시오 .

7. 계란 커스터드 케이크

준비 시간 : 35 분
재료 :
• 우유 2 컵
• 바닐라 튜브
1 개
• 옥수수 전분 1 컵 • 달걀 노른자 4 개
• 설탕

방법 :
1. 우유와 바닐라 를 끓입니다.
2. 옥수수 전분, 달걀 노른자, 설탕을 섞습니다.
3. 계속 저어줍니다
. 4.이 혼합물을 냄비에 넣어 끓입니다. 우유와 계란이 냄비 바닥에 달라 붙지 않도록 잘 저어주세요. 이 혼합물이 굳 으면 불을 끄십시오
. 5. 아기에게 뜨거운 먹이를 주거나 냉장 보관하십시오.

8. 에그 버터 라이스

준비 시간 : 5 분
재료 :
• 밥
반컵
• 기 • 소금
• 표준
• 삶은 달걀 노른자 1 개

방법 :
쌀에 버터 기름 1 티스푼, ​​후추, 소금을 섞은 다음 달걀 노른자를 넣고 으깬다.

9. 계란 케이크

준비 시간 : 15 분
재료 :
• 달걀 1 개
• 우유 반 컵
• 바닐라 2 방울
• 계피 꼬집음

방법 :
1. 우유로 계란을 치십시오
. 2. 계피와 바닐라를 넣고 잘 섞은 다음 컵에 넣으십시오.
3. 수조에서 찌십시오.

10. 야채와 계란밥

준비 시간 : 10 분
재료 :
• 삶은 달걀
1 개
• 밥 1 컵 • 당근, 브로콜리와 같은 부드럽게 조리 된 야채

방법 :
모든 재료를 섞어 아기에게 먹이십시오.

계란은 알레르기가없는 한 어린 아이들에게 훌륭한 음식입니다. 아기가 먹는 법을 배우면 아기에게 음식을 조금 주어야합니다. 가족에게 계란 알레르기의 가족력이있는 경우 아기에게 수유하기 전에 의사와 상담하십시오.