아기를 위해 영양가있는 죽을 아주 맛있게 요리하는 기술을 보여주세요.

자녀가 맛을 바꾸기 위해 매일 영양가있는 죽 몇 개를 요리해야한다는 사실은 많은 시간을 보내지 만 상업용 죽만큼 맛있지는 않습니다. 아기를 위해 영양가 있고 맛있는 죽 한 그릇을 요리하려면 aFamilyToday Health의 비밀을 무시하지 마십시오.  

아기를위한 맛있는 영양 죽 한 그릇을 원하면 재료에주의를 기울여야합니다. 신선하고 영양가있는 재료가 최우선입니다. 또한 죽을 요리 할 때 아기가 건강하게 발달 할 수 있도록 미량 영양소를 충분히 유지하려면 각 음식에 대해 몇 가지 별도의 참고 사항을 따라야합니다.

영양가있는 죽을 요리하기 위해 음식을 선택하는 원리

유아용 죽을위한 음식은 신선하고 깨끗하며 영양이 풍부한 세 가지 기준을 충족해야합니다. 유기농 식품 을 구입 하여 살충제와 화학 비료의 잔류 물이 없는지 확인해야합니다.

1. 쌀

이것은 많은 영양가있는 아기 죽 요리에 없어서는 안될 재료입니다. 둥근 씨가 든 쌀의 종류와 아기를 위해 죽을 요리 할 밀기울 층을 선택하십시오.

영양가 있고 향긋한 죽 한 그릇을 먹으려면 찹쌀을 선택해야합니다. 또한 멥쌀 2 개 : 찹쌀 1 개 비율에 따라 찹쌀을 넣어 아기를 위해 죽을 지을 수 있습니다.

죽을 요리 할 때 너무 조심스럽게 쌀을 헹구지 말고 가볍게 씻어서 먼지를 제거하십시오. 쌀을 너무 세 심하게 씻으면 쌀겨 층의 비타민 B1이 씻겨 나갈 수 있습니다.

2. 야채와 과일

아기를 위해 영양가있는 죽을 요리하기 위해 시들고 부서지고 이상한 냄새가 나는 야채 는 절대로 선택하지 마십시오 . 전처리 후 씻어서 소금물에 담가주세요.

잎이 많은 채소의 경우 잎, 부드러운 줄기, 제거 할 수있는 바닥 아래의 딱딱한 오래된 줄기 만 사용합니다. 과일은 이유식을 준비하기 전에 껍질을 벗겨야합니다.

3. 생선, 새우, 고기

신선하고 맛있는 고기와 생선을 구입하는 비결은 자연스럽고 신선한 색상, 마른 손, 탄력입니다. 육류, 색이 좋지 않은 생선, 점성이있는 외막을 사지 말고, 썩거나 오래 되었기 때문에 촉감이 끈적임을 느껴야합니다.

뱀 머리 물고기, 붉은 틸라피아, 새우, 게, 장어, 비둘기 등의 음식과 함께 아기를 위해 죽을 요리하기 위해 아직 살아있는 음식 만 사야합니다.

4. 식용유

식용유 ( 지방 )에는 식물성 기름과 동물성 기름 (지방)이 포함됩니다. 식용유는 영양분의 흡수를 보장하고 어린이의 에너지를 증가시킵니다. 지방 조직을 형성하여 체온을 안정시키는 것 외에도 지방은 완벽한 뇌 조직 구조에 기여하고 신체가 충분한 양의 중요한 호르몬을 생성하도록 촉진합니다.

따라서 아기 용 오일을 선택할 때 평판이 좋은 브랜드에서 어린 이용 오일을 구입해야합니다. 이러한 오일에는 다음이 포함됩니다 : Gac 오일, 참기름, 콩기름, 올리브 오일, 쌀 오일, 해바라기 오일 ...

아기를위한 영양가있는 죽 요리에 관한주의 사항

영양가있는 아기 죽 그릇에는 항상 전분, 채소 (섬유질 및 비타민), 단백질 및 지방의 네 가지 필수 식품군이 있어야합니다. 또한 아기를 위해 영양가있는 죽을 요리 할 때 다음 사항에 유의해야합니다.

위생을 위해 냄비, 칼, 도마, 죽 보관 쟁반, 아기 컵 및 숟가락 세트를 구입해야합니다. ㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ

밥과 말린 콩은 조리 전에 불려야 시간을 절약 할 수 있습니다. 요리하는 동안 죽이 타지 않도록 정기적으로 저어주고 죽이 너무 진하면 물을 더 넣으십시오. 죽이 익 으면 쌀 씨앗이 고르게 싹이 트고 불을 끄고 냄비를 덮어 죽이 부드러워집니다. 또한 전기 밥솥, 죽 모드가있는 전기 냄비 또는 죽 냄비를 사용하여 아기를 위해 백 죽을 요리 할 수 ​​있습니다.

죽을 맛있고 위생적이며 영양분을 잃지 않고 만들기 위해 요리하자마자 아기에게 먹이를주십시오. 죽을 상온에 두지 마십시오. 다음 식사를 위해 죽을 보관해야 할 경우 뚜껑이 달린 도자기 또는 유리 도구를 사용하여 죽을 보관하고 냉장고에 보관하고 먹이기 전에 다시 데워 야합니다. 하루 종일 죽을 버리지 않도록해야합니다.

아기를 위해 영양가있는 죽을 요리하기 위해 뼈 국물을 사용하지 마십시오. 뼈 국물은 맛이 더 좋지만 자연적인 단맛이 있지만 고기와 야채를 충분히 넣은 죽 요리에 비해 필요한 영양소가 충분하지 않습니다.

아기에게 먹이를주기 전에 항상 영양가있는 죽 그릇에 식용유 1-2 티스푼을 넣으십시오. 식용유는 아기가 음식에 들어있는 영양소를 흡수하도록 도와줍니다. ㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ

죽을 너무 느슨하게 요리하면 강판 시리얼, 쌀가루 또는 감자, 고구마를 원하는 농도로 죽에 넣을 수 있습니다.

매일 영양가있는 해물 죽 1-2 개를 아이에게 먹일 수 있습니다 . 그러나 아기가 조금에서 많이 먹도록 훈련시키는 데주의를 기울여야하며, 중독과 기생충 감염을 피하기 위해 음식을 철저히 조리해야합니다. 아기가 어떤 것에 알레르기가 있다는 것을 알게되면, 알레르기의 원인을 배제하기 위해 메모를하고 후속 조치를 취해야합니다.

지루함을 줄이기 위해 아기를위한 음식을 자주 바꾸십시오. 아기에게 먹일 수있는 죽 대안은 다음과 같습니다 : 당면, 국수, 파스타, 포 ...

아기의 각 연령에 적합한 국수, 국수, 파스타, 포를 준비하는 방법에 대해 자세히 알아 보려면 월별 이유식 메뉴와 함께  기사를 참조하십시오  .

이유식을 위해 영양가있는 죽을 요리하는 방법

aFamilyToday Health는 아기를 위해 영양가 있고 영양이 풍부한 12 가지 죽을 요리하는 방법을 소개합니다.

1. 비둘기 고기 죽, 녹두

재료

비둘기 : 중간 크기 1 개

밥 : 25g (약 ​​2 큰술)

녹두 : 20g

보라색 양파, 생선 소스, 식용유.

행하다

비둘기는 청소하고, 장기를 제거하고, 고기를 걸러냅니다. 다진 고기, 자색 양파, 생선 소스로 약 15 분 동안 절인 다음 향이 나도록 볶습니다.

냄비에 비둘기 뼈를 넣고 국물 약 250ml에 녹두, 쌀을 넣습니다. 죽은 잘 익혀서 뼈를 빼고 고기를 넣고 맛을 내고 다시 끓입니다.

그릇에 국자를 넣고 기름을 넣고 죽이 아직 따뜻할 때 아기에게 먹이십시오.

2. 계란과 토마토 죽

재료

달걀 : 1/2 달걀 노른자

쌀 : 20g

토마토 : 과일 1 개

고수, 생선 소스, 식용유.

행하다

토마토를 씻고 과일을 따라 4 조각을 꼬집어 끓는 물에 약 1 분 동안 부어 쉽게 벗겨집니다. 껍질을 벗기고, 씨앗을 제거하고, 작은 주사위로 주사위를 던지십시오.

쌀은 씻어서 약 250ml의 물이 담긴 냄비에 담아 부드러워진다. 구타 계란을위한 부드럽고 익은 죽을 잘 저어주세요. 다음으로 깍둑 썰기 한 토마토를 넣고 2-3 분 동안 요리하고 다진 고수를 넣습니다.

고수풀이 익을 때까지 기다렸다가 불을 끄십시오. 죽이 아직 따뜻할 때 아기에게 먹여서 비린내가 나지 않도록해야하며 아기를 위해 죽에 1-2 티스푼의 기름을 추가하는 것을 잊지 마십시오.

3. 돼지 뇌죽, 호박, 완두콩

재료

쌀 : 20g

돼지 호두 : 30g (돼지 뇌 약 1/4)

완두콩 : 15g (1 큰술 가득)

호박 : 15g (1 개 일치 크기)

식용유, 생선 소스, 파.

행하다

쌀은 깨끗이 씻은 후 냄비에 약 250ml의 요리 용 물을 넣어 부드럽게합니다.

껍질을 벗기고 찐 완두콩과 호박. 껍질을 벗긴 콩, 호박을 섞은 것.

고슴도치는 막과 혈관을 벗겨 내고 묽은 식염수로 씻어냅니다. 완두콩과 호박 완두콩으로 돼지 머리를 찌를 수 있습니다.

찐 후 삼겹살을 비우고 콩, 호박, 다진 파를 넣어 죽에 넣습니다. 약 2-3 분 동안 죽을 요리하기 위해 약간의 생선 소스를 간을하는 것을 잊지 마십시오. 죽 1 컵에 1 ~ 2 티스푼 정도의 기름을 넣어야합니다.

4. 게죽, 시금치

재료:

백죽 : 1 컵

게 : 중형 바다 게 1/4 개 또는 게 2 개

시금치 : 25g

식용유, 생선 소스, 보라색 양파.

행하다

칼을 사용하여 덮개를 찌르거나 게를 얼음에 담가 게를 죽입니다. 그런 다음 칫솔을 사용하여 게를 문지르고 턱받이를 벗기고 찐 다음 고기를 제거하십시오. 게살에 생선 소스와 다진 자색 양파를 넣어 향을 더합니다.

시금치는 씻고 묽은 소금물에 약 5 분 동안 담근다. 야채를 꺼내고 물기를 빼고 작은 조각으로 자릅니다.

냄비를 스토브에 놓고 양파와 함께 기름을 튀기고 절인 게살을 부어 볶습니다. 다음으로, 잘게 썬 시금치를 넣은 백 죽을 넣고 함께 요리하고 맛에 따라 맛을냅니다. 야채가 부드러워 질 때까지 기다렸다가 불을 끄십시오. 죽이 비린내가 나지 않도록 죽이 아직 따뜻할 때 아기에게 먹이를주십시오.

5. Thien Thien Hoa 새우 죽

재료

쌀 : 20-30g

천연 꽃 : 20g

새우 : 2

식용유, 생선 소스.

행하다

Thien ly 꽃은 줄기와 오래된 꽃을 제거하고 수돗물로 씻고 묽은 소금물에 약 5 분 동안 담근 다음 꺼내서 물기를 제거하고 잘게 썹니다.

쌀은 씻은 후 냄비에 담아 물 약 250ml로 부드러워 질 때까지 끓입니다.

새우는 척추를 따라 머리, 껍질, 파인애플을 제거하여 검은 실을 제거하고 다진 보라색 양파와 약간의 생선 소스로 절인합니다.

냄비를 스토브에 올려 놓고 냄비에 기름을 넣어 약간의 자색 양파로 향을 내고 절인 새우를 부어 볶습니다. 꽃이 부드러워 질 때까지 요리하기 위해 Thien Thien 꽃으로 죽을 위해 요리 한 죽.

죽이 식을 때까지 기다렸다가 죽을 그릇에 넣고 기름을 넣고 아기에게 먹이십시오.

6. 연어, 귀리, 완두콩 죽

재료

연어 : 생선 찜 20g

귀리 : 20g

완두콩 : 30g

식용유, 생선 소스, 샬롯, 파.

행하다

연어는 피부와 뼈에서 걸러지고 묽은 소금물로 씻고 찌고 숟가락으로 으깨고 다진 샬롯으로 절인합니다.

완두콩은 씻고, 찌고, 껍질을 벗기고, 퓌레로 만듭니다.

귀리는 약 5 분 동안 물에 담근 다음 5-7 분 동안 조리합니다.

연어를 볶아 향을 내고, 귀리와 완두콩을 넣어 요리하고, 맛을 내고, 잘게 썬 파를 넣습니다. 양파가 익 으면 불을 끄세요.

7. 오리 고기 죽, 녹두, 토란

재료

쌀 : 20g

껍질이있는 반 씨앗 녹두 : 10g

오리 고기 : 20g (성냥갑 크기의 작은 조각 1 개)

타로 : 20g

식용유, 파, 생선 소스.

행하다 

녹두는 씨앗을 깊고 얇게 집어 들고 약 1-2 시간 전에 담가서 콩을 부드럽게하고 깨끗하게 처리합니다.

타로는 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.

오리 고기는 깨끗이 씻어 냄비에 넣고 밥, 녹두, 토란을 넣어 부드러워집니다.

잘 익은 고기를 골라서 다진 다음 죽 냄비에 다시 부어 잘게 썬 파를 넣고 맛을 낸다. 죽 고르게 끓여서 불을 끄고 죽을 컵에 넣고 식용유를 넣으십시오.

8. 쇠고기, 감자, 치즈 죽

재료

쌀 : 20-25g

부드러운 쇠고기 : 20g

감자 : 25-30g

치즈 : 작은 덩어리 1-2 개

식용유, 생선 소스, 보라색 양파.

행하다

쌀은 깨끗이 씻어 약 200 ~ 250ml의 물이 담긴 냄비에 담아 부드러운 죽에 끓입니다.

쇠고기는 씻어서 얇게 썰어 잘게 썬다.

껍질을 벗기고 찐 감자.

냄비를 스토브에 올려 놓고 보라색 양파가 무향의 볶음 쇠고기를 빠르게 부술 수 있습니다. 향기로운 고기, 감자로 요리 한 흰 죽을 추가하고 맛을 내십시오. 불을 끄고 치즈를 넣어 녹입니다. 덜 뜨거운 죽, 아기가 먹을 수 있도록 꺼내십시오.

9. 장어죽, 녹두, 당근

재료

쌀 : 25g

당근 : 15-20g

껍질이있는 반 씨앗 녹두 : 10g

장어 : 30g

식용유, 고수, 생선 소스, 샬롯.

행하다

살아있는 장어를 사서 판매자에게 도움을 요청하십시오. 그런 다음 장어를 소금과 레몬으로 씻고 신문을 사용하여 장어를 뽑습니다. 비린내를 줄이기 위해 생강 몇 조각으로 장어를 찐다. 장어가 익고, 살을 제거하고, 피부를 제거하고, 뼈를 유지합니다. 장어 고기를 약간의 생선 소스와 약간의 후추 (아기가 매운맛을 낼 수 있다면)로 10-15 분 동안 재워 둡니다.

장어 뼈를 부수고 물을 걸러 죽을 만드십시오.

녹두는 씨앗을 깊고 평평하게 집어 담가 부드러워집니다.

냄비에 쌀, 녹두를 넣고 장어 뼈 물로 끓여 부드럽고 부드러운 죽을 만듭니다.

무향 양파, 장어 고기 볶음, 죽, 다진 파. 양파, 향이 나는 죽을 요리하고, 불을 끄고, 컵을 퍼 내고, 식용유를 넣고, 식히고, 아기에게 먹이십시오.

10. 메추라기 죽, 말린 귤 껍질

재료

쌀 : 20-30g

메추라기 : 1 개 청소

말린 귤 껍질 : 30g

식용유, 파, 생선 소스.

행하다

메추라기 잎, 머리, 씻어서 약간의 생선 소스로 절인.

말린 귤 껍질을 갈가리 찢고 메추라기의 배에 채워 넣습니다. 메추라기를 냄비에 넣고 밥과 함께 끓인다. 잘 익은 메추라기를 골라서 귤 껍질을 제거하고 고기를 작은 조각으로 찢거나 다진 다음 죽 냄비에 다시 부으십시오. 요리 된 죽 부드럽고 맛을 내고 열을 끄십시오. 죽을 컵에 넣고 식용유를 넣고 죽이 아직 따뜻할 때 아기에게 먹이십시오.

11. 닭죽, 버섯

재료

쌀 : 20-30g

치킨 : 20g

버섯 : 20-30g

식용유, 생선 소스, 고수.

행하다

닭고기를 씻고 냄비에 넣어 죽으로 요리하십시오. 고기는 요리되고, 골라서 식히고, 잘게 썰거나 다진 것입니다.

버섯은 다리에서 껍질을 벗기고 끓는 물에 부어 썰거나 잘게 썬다.

죽이 익 으면 버섯이 익을 때까지 버섯과 닭고기를 익히고 맛을 내기 위해 간을하고 불을 끄십시오. 죽에 풍미를 더하고 싶다면 고수를 조금 넣고 퓌레로자를 수 있습니다.

12. Snakehead 생선 죽, 채소

재료

쌀 : 20-30g

Snakehead 물고기 : 30g

새우 : 20g

식용유, 생선 소스, 파.

요리법

껍질과 뼈에서 빼낸 뱀 머리 생선, 삶은 / 찜, 식히고 작은 조각으로 자르고 다진 자색 양파와 생선 소스로 절인 후 향긋하게 볶습니다.

깊은 채소를 집어 씻어서 묽은 소금물에 담근 다음 잘게 썬다.

부드러운 부화가 될 때까지 죽을 요리하고 튀긴 생선과 야채를 넣고 맛을 내십시오. 죽이 타지 않고 야채가 부드럽고 불을 끄도록 잘 저어주세요. 죽을 컵에 넣고 식용유를 넣고 죽이 약간 따뜻할 때 아기에게 먹이십시오.

아기 에게 적합한 영양 식품 을 더 많이 알 수 있도록 9 가지 영양 식품 이 포함 된 6 개월 아기 간식 메뉴 기사를 통해 어린이 영양 식품을 준비하는 방법을 참조 할 수 있습니다  .