Si has elaborado mermeladas como la de coco, de calabaza, de cáscara de pomelo ... entonces con la forma de hacer mermelada de rambután te resultará sumamente sencillo.
Actualmente, la fruta de rambután está en temporada, la fruta está madura, deliciosa y asequible, entonces, ¿a qué esperas sin aprender a hacer mermelada de rambután para que tu bebé cambie de sabor?
La fruta de rambután aporta minerales esenciales como hierro, cobre, calcio, potasio, magnesio, fósforo, manganeso y vitaminas (A, C, B3 y B9). Estos nutrientes funcionan para ayudar a fortalecer los huesos, apoyar la pérdida de peso y luchar contra los parásitos invasores ...
Los expertos en nutrición también creen que esta fruta es una rica fuente de antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres dañinos y previenen el daño de los radicales libres.
El rambután es una fruta de sabor dulce, la pulpa es crujiente, la piel es fácil de separar, por lo que es muy popular, especialmente en los niños. Entonces, para cambiar el sabor del bebé, la madre puede aprender a hacer rambután para que se interese más por esta fruta.
Cómo hacer mermelada de rambután para que su bebé cambie de sabor no es difícil, solo debe seguir las instrucciones a continuación:
Los ingredientes deben estar preparados
Rambután pelado: 1 kg
Arena blanca: 400g
Piña (piña): 1/4 piña
Kumquat ( kumquat ) : 3-4 frutas
Sal: 1/2 cucharadita
Vainilla: 1 tubo
Llevar a cabo
♥ Paso 1: procesamiento preliminar de rambután
El rambután se compró, se limpió, se escurrió y luego se usó un cuchillo afilado para dar una vuelta suavemente sobre la piel para separar fácilmente la carne. Debe trabajar con cuidado para evitar cortar la carne y hacer que el rambután se filtre.
Si no le gusta la mermelada de rambután con semillas o para asegurarse de que su bebé no se ahogue ni se ahogue al comer mermelada, debe quitar hábilmente las semillas con la punta de un cuchillo.
♥ Paso 2: Marina el azúcar de rambután
Según la experiencia de muchas madres que saben cocinar, para que la mermelada de rambután tenga un sabor dulce, no tanto dulzor, antes de marinar con azúcar se debe lavar con agua mezclada con sal.
El rambután, después del lavado, es necesario mantenerlo seco y luego marinar con azúcar, mezclar bien para una rápida disolución del azúcar. Deje marinar durante unas 2 horas para disolver el azúcar. Al marinar, asegúrese de mantenerlo cubierto para que no entren insectos .
♥ Paso 3: babosa de mermelada de rambután
Muchas madres comparten el secreto de la deliciosa mermelada de babosas, para que no se queme, es utilizar una sartén o cazuela con fondo grueso y cocinar a fuego medio. Se vierte la mezcla de rambután marinado en azúcar en una cacerola, se calienta a fuego medio hasta que hierva bien. Mientras cocina, debe revolver con frecuencia para que el rambután no se pegue al fondo de la sartén y se queme.
Cuando la mezcla de rambután y agua con azúcar hierva uniformemente, exprima el jugo de piña y kumquat, viértalo en una sartén y cocine juntos. Revuelve las manos hasta que el rambután se vuelve un poco oscuro (color pálido de las cucarachas o color como la miel pura), el azúcar en la sartén es un poco espesa, luego baja el fuego y continúa pegando. Revuelve hasta que el rambután esté flexible y el azúcar esté seco, el azúcar tenga signos de cristalización, luego apaga el fuego. Levanta la sartén pero sigue revolviendo hasta que la mermelada de rambután se haya enfriado.
Nota: Si quieres que esta mermelada de frutas tenga aroma a vainilla , cuando notes que la carne de rambután se aprieta, el azúcar tiene signos de cristalización, agrega 1 tubo de extracto de vainilla y revuelve.
♥ Paso 4: Conserva la mermelada
Una vez que haya terminado con la mermelada de rambután, colóquela en un frasco de vidrio con tapa hermética para conservar. Si desea dejarlo durante mucho tiempo, debe almacenar la mermelada en el refrigerador.
Tenga en cuenta que solo debe hacer una cantidad moderada para que toda la familia la use durante aproximadamente 1 mes, evite exagerar porque lleva mucho tiempo perder el apetito.
El rambután es una fruta deliciosa, dulce y deliciosa. Cómo elegir comprar un delicioso rambután es lo siguiente:
Observe la corteza y las espinas: La corteza de rambután madura y recién recolectada se verá muy fresca, recogerá y sentirá la frescura de las espinas y la fruta entera. La punta de la espina es ligeramente verde o rojo brillante según el tipo, evite elegir el tipo donde la punta ya es negra.
Observe las hojas y las ramas: las hojas de rambután recién recogidas serán verdes y crujientes asegurarán un rambután delicioso.
Aspecto: Debe elegir una fruta de rambután con forma redonda, estirar, evitar elegir frutas planas porque estas frutas suelen ser planas con poca carne.
Cómo elegir rambután por tipo:
Pelado de rambután : Este tipo de rambután es mejor cuando la fruta está fresca, la cáscara es roja con puntos amarillos, espigas crujientes y la punta es ligeramente verde. La carne de rambután se pelará, crujiente si aún está fresca, cuando se pele, no goteará miel ni agua.
El rambután longan: A la hora de optar por comprar el rambután longan, debes elegir la fruta madura que tiene un color de piel amarillento que se torna roja, y al recogerla puedes ver que la fruta es bastante firme, las espinas son cortas y uniformes, la cáscara no ve agua.
Rambután tailandés: La forma de elegir comprar un delicioso rambután tailandés es elegir fruta madura que sea rojiza, ligeramente amarillenta, las espinas todavía un poco verdes o la cabeza de las espinas ligeramente rosada, al pelar el crujido.
aFamilyToday Health cree que con la información compartida anteriormente, ya sabes cómo hacer mermelada de rambután para que tu bebé y toda la familia tengan un bocadillo extraño y saludable. Buena suerte.
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