Debido a que los carbohidratos se convierten en azúcar, muchas personas nuevas que hacen dieta baja en carbohidratos luchan con los antojos de golosinas en las primeras tres semanas mientras pasan a la cetosis. Dependiendo de cómo se veía su ingesta de azúcar antes de iniciar su viaje de dieta cetogénica, este podría ser un campo de pruebas bastante importante para el autocontrol y el apego a su plan de alimentación y macros.
La buena noticia es que los alimentos de la dieta cetogénica no tienen que evitar los dulces, solo tienes que ser muy intencional sobre cómo los abordas y qué recetas usas. Con edulcorantes naturales que son realmente saludables, como la stevia, la fruta del monje y el eritritol, ahora disponibles fácilmente, puede adaptar fácilmente una serie de recetas para satisfacer sus requisitos de la dieta cetogénica.
Proveedores cremosa mousse de masa para galletas .
Fotografía cortesía de Tasteaholics, Inc.
Tiempo de preparación: 15 minutos.
Tiempo de cocción : 12 minutos.
Rendimiento: 12 brownies
Ingredientes
1 taza de mantequilla de almendras
3/4 taza de eritritol en polvo
10 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
3 huevos grandes
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 cucharadita de levadura en polvo
1/4 taza de chispas de chocolate amargo endulzadas con stevia
Direcciones
Precaliente el horno a 325 grados y engrase una fuente para hornear de 9 x 9 pulgadas con aceite en aerosol.
En un procesador de alimentos, combine la mantequilla de almendras y el eritritol y mezcle hasta que quede suave.
Agrega el cacao en polvo, los huevos, la vainilla y el polvo de hornear a la licuadora.
Pulse varias veces y luego mezcle hasta que quede suave.
Extienda la masa en la sartén preparada y espolvoree con chispas de chocolate amargo.
Hornee durante 10 a 12 minutos, hasta que cuaje; luego enfríe completamente antes de cortar en rodajas para servir.
Por porción: Calorías 155 (de grasa 115); Grasa 13 g (saturada 2 g); Colesterol 47 mg; 35 mg de sodio; Carbohidrato 8 g (fibra dietética 5 g); Carbohidratos netos 3 g; Proteína 7g.
Si está buscando chispas de chocolate amargo, Lily's es una gran marca para probar.
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