يمكنك تزيين البيض عن طريق إضافة مكونات صحية أخرى لإعداد وجبة فطور غنية ولذيذة ومنخفضة نسبة السكر في الدم غير محملة بالدهون أو السعرات الحرارية. سيبدأ هذا لحم الخنزير المقدد الكندي والجبن منخفض نسبة السكر في الدم يومك بضجة كبيرة ؛ قدميها مع شريحة من خبز القمح الكامل إذا أردت. مع هذا الفريتاتا ، ستشعر [...]
تضيف الغموسات بعض المكونات الصحية منخفضة نسبة السكر في الدم إلى رقائق البطاطس غير الصحية ، لذا اصنع مجموعة من هذا الغمس النباتي المكون من 8 طبقات. تعمل الغموسات بشكل جيد كوجبة خفيفة أو مقبلات منخفضة نسبة السكر في الدم لأنها تساعدك على الشعور بمزيد من الرضا عند تناول الوجبات الخفيفة والأطعمة المسببة للإدمان مثل الرقائق. لديك فرصة أفضل لتناول عدد أقل من رقائق البطاطس عندما تضيف طعامًا صحيًا [...]
ما لم تكن محظوظًا بما يكفي للعيش بالقرب من متجر للأطعمة المتخصصة أو متجر الجبن الذي يبيع الريكوتا الطازجة ، فإن أفضل رهان لك هو صنع طعامك الخاص. إنه سريع وسهل ، وتتفوق النكهة الحلوة والحليب والملمس الرقيق على نكهة الريكوتا المصنوعة تجاريًا. وقت التحضير: 20 دقيقة ، بالإضافة إلى وقت الطهي طوال الليل: 5-10 دقائق العائد: حوالي [...]
على الرغم من مدى تطور صناعة الجبن التقنية الحديثة - حتى عندما يتعلق الأمر بالمنتجين الصغار - فإن كل ذلك يعود إلى نفس الخطوات الأساسية القليلة التي يمكنك أيضًا اتباعها: أحضر الحليب "حتى درجة الحرارة" (لمحاكاة درجة حرارة جسم الحيوان ، مما ينشط ثقافة البادئ) وإضافة ثقافة البادئ أضف مادة تخثر ، [...]
يمكن أن يكون تزيين الكعك والبسكويت محلي الصنع لقضاء العطلات ممتعًا ومجزًا للغاية. باستخدام الأدوات والتقنيات الموضحة هنا ، يمكنك إنشاء كعكات وكعك عطلات مزينة بشكل جميل للهدايا أو هدايا الحفلات. Credit: © iStockphoto.com / Sam Hanna Essential Ice Tips عندما تبدأ للتو ، ستعتمد بشكل متكرر على نصائح الجليد المستديرة رقم 1 من خلال [...]
الديك الرومي المشوي بشكل جميل (أو الديك الرومي المشوي) هو محور كلاسيكي للعديد من قوائم العطلات. قد يكون اتخاذ قرار بشأن الطبق الرئيسي لوجبة عطلتك أمرًا مربكًا ، فلماذا لا تلتزم بالأساسيات؟ الائتمان: © iStockphoto.com / YinYang Roasted Turkey وقت التحضير: 20 دقيقة وقت الطهي: 3 ساعات و 15 دقيقة العائد: 12-16 حصة 12- [...]
لا يجب أن يكون تصميم قائمة العطلات معقدًا ، ولكن هناك فنًا لذلك. بعض الاستشاريين والطهاة يكسبون أموالًا كبيرة في تحديد الوصفات التي يجب تقديمها في القائمة. ستكون مهمتك أصغر ، لكنها ليست أقل أهمية - ومع ذلك يمكن أن تظل سهلة! ألق نظرة على قائمة الأشياء هذه [...]
تنمو الفاكهة بكثرة في البحر الأبيض المتوسط ، والناس الذين يعيشون على طول ساحل البحر الأبيض المتوسط يأكلون الفاكهة بشكل عام أكثر مما يأكله الأمريكيون ، مما يساهم في ارتفاع مستويات الوقاية من الأمراض في البحر الأبيض المتوسط. فيما يلي بعض الطرق لإنشاء طبق سلطة فواكه صحي لوجبتك أو حفلتك القادمة. تحضير سلطة التفاح والجوز [...]
على الرغم من أن سلطة المقبلات تحظى بشعبية أكبر في الولايات المتحدة وكندا ، إلا أنه لا يزال بإمكانك إعداد وجبة مستوحاة من البحر الأبيض المتوسط من خلال الجمع بين المنتجات الطازجة ومصادر البروتين مثل السلمون أو الدجاج. تعتبر سلطات Entree أيضًا وجبة صيفية رائعة للاحتفال بالأطعمة في الموسم. سمك السلمون المشوي مع البصل المكرمل فوق الخضار المشكلة [...]
لا بد أن تحدث الأخطاء أثناء استكشافك لطهي الشواء ، لكنها جزء من مغامرة الشواء. فيما يلي خمسة أخطاء مبتدئة يجب تجنبها: أن تكون في عجلة من أمرك. إذا كنت تريد سريعًا ، قم بطهي الجبن المشوي. إذا كنت تريد الشواء ، هدئ أعصابك. البطء هو جوهر الشواء. الطهي في درجات حرارة منخفضة لـ [...]
السلامة أمر بالغ الأهمية عند الشواء. كل عام ، ينتهي الأمر بعدد مذهل من الأوقات الجيدة حول الشواية كأوقات مخيفة بسبب الحروق أو الحرائق العرضية. اتبع هذه النصائح للحفاظ على مسار الطبخ الخاص بك. أبقِ المشواة أو المدخن أو بادئ المدخنة على بعد 10 أقدام على الأقل من منزلك والأشجار و [...]
بديل الزبادي الخالي من منتجات الألبان من Shannon Leone في Raw Mom هو بديل صحي وخام للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز أو حساسية من الكازين ، أو يريدون فقط تغيير السرعة. قدمها مع الفاكهة الطازجة التي تناسبك ، أو جربها مع العصيدة أو الحبوب الصديقة لـ IBS. وقت النقع: 1 ساعة وقت التحضير: [...]
لا بد أن يشتمل نظام Paleo الغذائي الخاص بك على الدهون الصحية الطبيعية. بالنسبة لهذا الطبق المتبّل ، يمكنك استخدام نفس الكمية من أضلاع اللحم البقري القصيرة أو لحم الصدر البقري بدلاً من اللحم المطبوخ. ضع في اعتبارك استبدال مرق الدجاج بمرق اللحم البقري. يتجمد هذا الحساء جيدًا ، لذا قم بعمل دفعة مضاعفة بسهولة [...]
يمكن أن يوفر لك الاستعداد لوجبات الغداء في بداية الأسبوع مزيدًا من الوقت خلال أيام الأسبوع المزدحمة ويساعدك على البقاء على المسار الصحيح مع خطة إنقاص الوزن. حضّر دفعة من سلطة الدجاج أو التونة أيام الأحد لاستخدامها خلال الأسبوع. كلا السلطتين أسهل في التحضير من الوصفات الأخرى [...]
تعد الأوعية المقاومة للحرارة خيارًا رائعًا لتناول الغداء ، خاصة إذا كنت تفضل تناول وجبة غداء ساخنة على السلطات الباردة أو السندويشات. غالبًا ما تستغرق الطواجن وقتًا أطول قليلاً للتحضير ، لكنها عادةً ما تظل سريعة وسهلة بما يكفي لتجميعها يوم الأحد كطريقة لعائلتك لإضفاء الحيوية على قائمة طعام الغداء. [...]
في حين أن حساب المؤشر الجلايسيمي يتطلب تجارب إكلينيكية بشرية ، فإن تحديد نسبة السكر في الدم أسهل قليلاً. طالما لديك بعض المعلومات الأساسية ، يمكنك حساب رقم تحميل نسبة السكر في الدم ثم معرفة ما إذا كان هذا الرقم يتناسب مع الفئة المنخفضة أو المتوسطة أو العالية. إجراء العمليات الحسابية حمل نسبة السكر في الدم [...]
إن اتباع نظام غذائي منخفض نسبة السكر في الدم يتعلق بالتحكم في نسبة السكر في الدم ، لذلك تتجنب ارتفاعات الأنسولين الكبيرة على مدار اليوم. الألياف جزء طبيعي من هذه العملية. إلى جانب فوائدها الأخرى في إنقاص الوزن ، تساعد الألياف في التحكم في ارتفاع نسبة السكر في الدم في جسمك بعد تناول الوجبة. تم العثور على هذا التأثير على وجه التحديد في الألياف القابلة للذوبان ، [...]
قد ترغب في معرفة كيف يمكن لنظامك الغذائي الخالي من القمح أن يحسن صحتك. دائمًا ما ينتج عن جسمك الفيزيائي السنوي لوحة دهنية أساسية ، واختبار دم يقيس الكوليسترول الكلي ، و LDL (البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة) ، و HDL (البروتينات الدهنية عالية الكثافة) ، والدهون الثلاثية. يشار إلى هذه العلامات باسم "الأربعة الكبار" ، ويعطيهم المجتمع الطبي [...]
أنت بحاجة إلى نوع من المبادئ التوجيهية لتحديد ما إذا كان بإمكان المؤسسة تقديم الخدمة الخالية من القمح التي تحتاجها ، سواء كنت تتصفح قائمة طعام عبر الإنترنت أو في المطعم أو تتصل للتحدث مع الشيف. فيما يلي قائمة بالأشياء التي يجب البحث عنها عند تناول الطعام بالخارج: قائمة طويلة خالية من الغلوتين أو القمح: لمعظم الناس [...]
يفضل بعض الناس النهج الأكثر ليونة للتخفيف من اتباع نظام غذائي نباتي. بشكل عام ، كلما طالت مدة التعود على العادة ، كلما طال أمدها. فوائد اتباع النهج البطيء إن اتباع نهج بطيء وحذر لتنفيذ نظام غذائي نباتي يعني أنك تحصل على فرصة ليس فقط لامتصاص الجسد المادي واللوجستي [...]
يمكن أن تبدو إزالة جميع اللحوم والدواجن والأسماك ومنتجات الألبان والبيض دفعة واحدة وكأنها تغيير جذري ، ولكن من ناحية أخرى ، فإن هذه الطريقة تبقي الأمور بسيطة جدًا - لا ضجة ولا فوضى. يحتاج بعض الأشخاص ، عند اتخاذهم لقرار ما ، إلى الإسراع في تنفيذه قبل أن يغيروا رأيهم. الذهاب إلى تركيا الباردة لديه [...]
عندما تقوم بالتبديل إلى نظام غذائي نباتي لأول مرة ، فقد يكون من مصلحتك أن تحصل على بعض الدعم من المتخصصين. يمكنهم التأكد من أنك تتبنى أسلوب الحياة الجديد بشكل صحيح ، والإجابة على أي أسئلة ، ومساعدتك في رؤية (والاحتفال) بالتغييرات التي تحدث في جسمك نتيجة تناول الطعام [...]
تحتوي الأطعمة الفائقة على مغذيات مركزة (البروتين والكربوهيدرات والدهون) وتوفر كمية مكثفة من التغذية في كل قضمة. يمكن لأي شخص الاستفادة من تناول المزيد من الأطعمة الخارقة لأنها فائقة الجودة! تحمي الأطعمة الفائقة جسمك من أضرار الجذور الحرة (التي تساهم في عملية الشيخوخة) ، وتمنحك المزيد من الطاقة ، وتساعد جسمك على إزالة السموم ، وتعزز بشرة نقية ومشرقة ، [...]
خضروات البحر هي نباتات من البحر. فهي لا تحتوي فقط على مجموعة مذهلة من العناصر الغذائية ، ولكنها أيضًا مشحونة بالطاقة ، وذات مذاق رائع ، وتأتي بأشكال مختلفة. تحتوي معظم خضروات البحر على مجموعة مماثلة من العناصر الغذائية ، بما في ذلك اليود والفيتامينات C و B12 والبروتين والحديد والزنك وغيرها الكثير. كثير منهم يحتاجون إلى معالجة الجفاف [...]
الفيتامينات التي تحصل عليها من مصادر نباتية ضرورية للنمو والحيوية والصحة. إنها حجر الزاوية في الهضم السليم ، والقضاء ، ومقاومة الأمراض. وهنا بعض من أهمها: فيتامين أ: رائع للبصر والرؤية الليلية. يوجد في مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات الصفراء والبرتقالية ، وكذلك [...]
ضغط الدم هو مقياس القوة التي ينبضها الدم عبر الشرايين في الجسم. عادة ما يتم قياسه بكفة ضغط الدم التي تتكون من صفعة ذراع قابلة للنفخ ومقياس ضغط يسمى مقياس ضغط الدم. تنتفخ الكفة إلى درجة أن الشريان العضدي (الشريان الرئيسي في الذراع) [...]
لا يزال العلماء يكتشفون جميع فوائد النظام الغذائي الغني بالكيماويات النباتية ، لكن يكفي أن نقول إن تناول الأطعمة النباتية التي تحتوي على هذه العناصر الغذائية يعزز صحة القلب ، ويساعدك على الاحتفاظ برؤية صحية ، ومن المحتمل أن يقلل من بعض مخاطر الإصابة بالسرطان ، وحتى يقدم مزايا لمكافحة الشيخوخة. . توجد العديد من المواد الكيميائية النباتية الهامة في الأطعمة النباتية. بالإضافة إلى خدمة جميع [...]
عيش نمط حياة باليو يعني أنك تغذي خلاياك بأطعمة كاملة غنية بالعناصر الغذائية بينما لا تزال ترضي أسنانك الحلوة. هذه الوصفة الخاصة ببراونيز الليمون مع صقيل الليمون وجوز الهند سيكون مذاقها جيدًا مثل - إن لم يكن أفضل من - الحلويات التقليدية ، المصنوعة من مكونات معالجة بشكل كبير ومليئة بالسعرات الحرارية الفارغة. تنسب إليه: […]
مثل نظرائهم من العصائر الصحية ، يمكن صنع العصائر من مجموعة واسعة من الفواكه والخضروات العضوية والطازجة. لكن العصائر تختلف عن العصائر بطريقتين مهمتين: أولاً ، إنها مصنوعة من الفاكهة أو الخضار الكاملة ، لذا فهي تحافظ على المياه النقية والمغذيات والألياف. ثانيًا ، هناك الكثير من الأشياء الطبيعية والصحية [...]
يمكن لشرب عصائر الفاكهة والخضروات بانتظام أن يعزز جهاز المناعة ويمنع الأمراض ويحسن بشرتك وذاكرتك وغير ذلك الكثير.