مع مرض السكري ، من المهم توزيع طعامك ، وخاصة الكربوهيدرات اليومية ، بمرور الوقت. يقلل توزيع الكربوهيدرات من ارتفاعات الجلوكوز في الدم ويمنح جسمك فرصة لخفض المستويات. وينطبق الشيء نفسه على مرض السكري من النوع الأول والنوع الثاني. توزيع وجباتك يرتبط أيضًا بفقدان الوزن بنجاح. الذي - التي […]
من منا لا يحب الوجبات الخفيفة المقرمشة؟ إذا قمت بذلك ، فمن الأفضل أن تشارك حبك فقط مع الوجبات الخفيفة التي تحبها مرة أخرى ، وهذا يعني دراسة الملصقات الغذائية للدهون والكربوهيدرات (كل من البطاطس والذرة من الأطعمة الكربوهيدراتية) والصوديوم والسكر المضاف. حوالي 12 إلى 15 من رقائق البطاطس أو الذرة تنتج 15 جرامًا من الكربوهيدرات [...]
تُعد ملفات تعريف الارتباط الإيطالية اللذيذة مرافقة رائعة للقهوة والشاي والمثلجات والآيس كريم وحلويات الفاكهة الطازجة أو المسلوقة. يمكن تخزينها في حاوية مغطاة لمدة أسبوع أو أسبوعين. Credit: © David Bishop العائد: 4 دزينة من ملفات تعريف الارتباط وقت التحضير: 20 دقيقة وقت الطهي: 45 إلى 50 دقيقة مقياس التوابل: متبل قليلًا 3-1 / 2 [...]
تعمل هذه الوصفة الأساسية بشكل جيد مع التفاح أو الكمثرى أو الفواكه المجففة. الفاكهة التي يتم سلقها في سائل متبل تصنع حلوى لذيذة. الفواكه المجففة المسلوقة مفيدة أيضًا للإفطار أو الغداء. الائتمان: © iStockphoto.com / Maica Pears في صلصة النبيذ الأحمر هي واحدة من الخيارات العديدة التي لديك لهذه الوصفة. المحصول: 6 [...]
تعرف على كيفية صنع الفراولة المغطاة بالشوكولاتة بحيث تتوافق مع نظام كيتو الغذائي وتجلب بعض الحلاوة والرومانسية إلى نظامك الغذائي.
من الآثار الجانبية الجميلة لاتباع نظام غذائي متوسطي هو فقدان الوزن أو الحفاظ على الوزن الصحي. اعتبرها "أثرًا جانبيًا" لأن هذا النوع من النظام الغذائي ليس خطة وجباتك التقليدية التقييدية التي قد تسمع عنها في وسائل الإعلام. إنه ليس إصلاحًا سريعًا (بالمناسبة ، هذا غير موجود) ، ولن [...]
لا يساعد تناول الطعام النظيف فقط على تحسين صحتك وتحسين حياتك ؛ يمكن أن تساعد أيضًا في تحسين العالم. عندما تشتري أقل من السلسلة الغذائية عن طريق شراء أطعمة كاملة ، فإنك تتجنب الأطعمة المعبأة والمعالجة التي تستهلك الكثير من الطاقة لإنتاجها. وأنت لا تساهم في المرافق وطرق النقل [...]
عندما تقوم بإعداد قائمة التسوق الأسبوعية ، حاول دائمًا تضمين الأطعمة العشرة الموضحة هنا. لها استخدامات عديدة في المطبخ ، فهي غير مكلفة وتحتوي على أقوى المواد الكيميائية النباتية والفيتامينات والمعادن التي يحتاجها جسمك ليكون في أفضل حالاته. ولكن على الرغم من أن هذه الأطعمة هي كريمة المحصول [...]
إذا كنت تحب النتائج ، فإن طهي Paleo يناسبك. يتلخص تناول Paleo في فلسفة واحدة بسيطة: تناول أطعمة طازجة حقيقية صمم جسمك ليحصل عليها. يعني إجراء هذا التغيير في نمط الحياة الدخول إلى المطبخ - طهي الأطعمة عالية الجودة ، واستبدال المكونات التي لا تنتمي إلى Paleo ، واستخدام الزيوت والتوابل لتحقيق أفضل فائدة لك ، و [...]
الجعة الجيدة متاحة على نطاق واسع وغير مكلفة نسبيًا ، ولكن الاختيار من بين جميع الأنماط المختلفة قد يكون مربكًا بعض الشيء دون بعض المساعدة. القليل من المعرفة بالبيرة يمكن أن يحول تجربة شاقة إلى تجربة ممتعة. يمكنك البدء بقائمة من واصفات البيرة المفيدة ، جنبًا إلى جنب مع بعض أنماط البيرة الرائعة والعلامات التجارية [...]
وصفة فطيرة التوت هذه تقدم حلوى رائعة منخفضة الكربوهيدرات. فطيرة شريط التوت ليست فقط لذيذة ومختلفة تمامًا ، بقشرة المرينغ ، ولكنها أيضًا جميلة جدًا. وقت التحضير: 30 دقيقة ، بالإضافة إلى 3 ساعات تقشعر لها الأبدان وقت الطهي: ساعة و 35 دقيقة الكمية: 6 حصص ، رذاذ طهي غير لاصق ، 4 بيضات ، 1/4 ملعقة صغيرة من الكريمة [...]
ستسعد فطائر اليقطين الخالية من الغلوتين عائلتك بأكملها. يفترض وقت طهي فطائر اليقطين أنك تحضرها جميعًا في نفس الوقت. يمكنك اختيار إطعام عائلتك في نوبات عندما يتم تسخين الفطائر من الحديد. . . أم لا. قد يكون الخيار الأفضل هو جعل [...]
لديك المئات من الأجبان الإيطالية للاختيار من بينها ، ولكن ليست كل هذه الجبن متوفرة في أمريكا. فيما يلي بعض أنواع الجبن الإيطالية الأكثر شهرة وفائدة والتي يجب أن تكون قادرًا على العثور عليها في السوبر ماركت المحلي أو متجر الجبن: Fontina: جبن Real Fontina من Valle d'Aosta في أقصى الشمال [...]
يمكنك العثور على جميع أنواع الصلصات للطعام ، لكن الصلصة تخدم غرضًا واحدًا: تحسين الطبق الذي يتم تقديمه معه. فكر في الصلصة على أنها سائل أساسي ومنكهة بالمكونات والتوابل. على سبيل المثال ، يمكن أن تعتمد الصلصة على نبيذ أو مرق ، معززة بالزعتر والفلفل ، وتنتهي بالدوامة [...]
عند اختيار الفواكه والخضروات الطازجة ، تنطبق بعض القواعد الشائعة. تجنب الفواكه والخضروات التي تحتوي على بقع بنية أو جلد مجعد أو عفن أو لا يبدو. . . حسنا . . . طازج! فيما يلي بعض قواعد الإنتاج الأخرى التي يمكنك العيش وفقًا لها: البصل ، والكراث ، والثوم ، والبطاطس: يجب أن تشعر بقسوة شديدة مع عدم وجود براعم. [...]
إضفاء الطابع الشخصي على هذه الفاكهة الشهية ونخالة الكعك باستخدام الفواكه المجففة المفضلة لديك. تقدم مكسرات المكاديميا لمسة استوائية إلى فطائر النخالة هذه ، ولكن إذا كنت تفضل ذلك ، يمكنك استبدال اللوز أو البقان أو الجوز. وقت التحضير: 25 دقيقة وقت الخبز: من 20 إلى 25 دقيقة الإنتاجية: 12 إلى 16 كعكة مافن 1 1/2 كوب من الحبوب الكاملة النخالة (ليس [...]
الألياف هي المفتاح للحفاظ على حركة أنابيب الجهاز الهضمي بسلاسة ، وهو أمر مهم بشكل خاص إذا كنت تعاني من مرض الاضطرابات الهضمية أو إذا كنت تعاني من حساسية من الغلوتين. عندما يتخلى الناس عن الغلوتين وتتكون وجباتهم الغذائية في الغالب من دقيق خالٍ من الغلوتين مثل الأرز والبطاطس أو دقيق التابيوكا ، فإنهم يتعرضون أحيانًا لخطر نقص الألياف [...]
يخشى بعض الرياضيين التخلص من الغلوتين لأنهم قلقون من عدم حصولهم على ما يكفي من الكربوهيدرات في وجباتهم الغذائية للحفاظ على احتياجاتهم الشديدة من الطاقة. تعتبر الكربوهيدرات قبل وأثناء وبعد التدريب أو المنافسة ضرورية للحفاظ على مستويات الطاقة وتسريع التعافي بعد الحدث. لا يقتصر الأمر على الحصول على الكربوهيدرات التي تحتاجها كرياضي [...]
إذا كنت تحب Bananas Foster ، فستحب هذا العرض مع لحم الخنزير المصنوع من مكونات طبيعية خالية من الغلوتين. اختر موزًا صلبًا إلى حد ما حتى لا يصبح طريًا جدًا عند طهيه. إذا كان لحم الخنزير الذي اخترته يحتوي على قشرة أو قشرة تحيط به ، فقم بقطعه قبل تحضير هذا الطبق. وقت التحضير: 5 دقائق وقت الطهي: 5 دقائق النتيجة: […]
لكي تكون آمنًا ، عليك أن تسأل كل شيء عن الغلوتين. (قد لا تفكر في التشكيك في المكونات الموجودة في الشاي ، ولكن هناك علامة تجارية واحدة على الأقل تحتوي على شعير الشعير.) بعض المكونات ليست واضحة جدًا ، لأن هذه المكونات في بعض الأحيان تكون خالية من الغلوتين وأحيانًا لا تكون كذلك. تشمل المكونات التي تحتاج إلى سؤالها نكهات حشو شراب الأرز البني و [...]
يوضح هذا الدليل الموجز كيفية الحفاظ على الأطعمة بالتعليب والتجميد والتجفيف. كان الناس يحافظون على الطعام لدهور. تتيح لك تقنيات ومعدات حفظ الطعام الأحدث والأكثر أمانًا تخزين الأطعمة اللذيذة والصحية في حجرة المؤن أو المجمد. اختر طريقتك المفضلة - تعليب الحمام المائي ، أو التعليب بالضغط ، أو التجميد ، أو التجفيف - واتبع هذه [...]
يقدم عدد من مواقع الويب الممتازة نصائح ووصفات غذائية صحية للكنديين المصابين بداء السكري. قم بزيارة الروابط المرجعية أدناه للعثور على معلومات غذائية وتوصيات من جمعية السكري الكندية ، و Health Canada ، ومصادر أخرى موثوقة ، وتحقق من روابط الوصفات للحصول على الكثير من أفكار التخطيط لوجبات مرض السكري الصحية. مراجع للكنديين [...]
يجلب النبيذ الأحمر الإيطالي صورة حفلات العنب التي توفر المتعة للقرية بأكملها. لحسن الحظ ، لا يتعين عليك الضغط على العنب بنفسك للاستمتاع بزجاجة من النبيذ الأحمر الإيطالي الجيد. تم وصف أنواع الأحمر الرئيسية في القائمة التالية: أمارون: نبيذ مفعم بالحيوية من عنب كورفينا المجفف جزئيًا ، في فينيتو [...]
يميل معظم شاربي البيرة إلى شرب بضعة أنماط مختلفة من البيرة دون الابتعاد كثيرًا عن المسار المطروق. ولكن لفهم وتقدير النطاق الأوسع لأنماط البيرة تمامًا ، إليك بعض أنواع البيرة التي يتذوقها كل من يشرب البيرة مرة واحدة على الأقل: البلجيكي فروت لامبيك: بيرة جيدة العمر مع مفاجأة ومبهجة [...]
البسكويت والمقرمشات كلها مصنوعة من العجين. على الرغم من أنها تُصنع عادةً من دقيق القمح ، إلا أنه يمكنك استخدام الدقيق الخالي من الغلوتين لعمل مكافآت سهلة ومرضية. يصنع البسكويت عادة من عجينة طرية ، والبسكويت مصنوع من عجينة صلبة. الفرق بين أنواع العجين هو في مقدار [...]
أنت تحضر معظم الوصفات الخالية من الغلوتين بنفس طريقة وصفات القمح التقليدية ، على الرغم من أنه يمكنك تخطي بعض الخطوات عند خلط العجين والعجين الخالي من الغلوتين. على سبيل المثال ، إضافة السائل والدقيق بدلاً من ذلك إلى خليط الزبدة والدقيق ليس ضروريًا. يمكنك فقط مزج جميع المكونات والخفق لبضع دقائق. هذا يحفظ [...]
الجميع يحب البيتزا والفطائر والكالزونيس. مع الاختلافات الخالية من الغلوتين ، لا يزال بإمكانك الاستمتاع بهذه الأطعمة وقتما تشاء. تشمل الفطائر اللذيذة فطائر الكيش والفطائر. والكالزونيس عبارة عن بيتزا محشوة ومليئة بالمكونات التي يسيل لها اللعاب. قشور الفطيرة الخالية من الغلوتين تجعل هذه الأطعمة ممتعة. تختلف قشور الفطائر والبيتزا الخالية من الغلوتين قليلاً عن قشور الخميرة. قشرة البيتزا […]
كانت الطوائف الدينية تختمر البيرة في أوروبا منذ العصور الوسطى. دائمًا ما يتم الإشادة بهذه المشروبات الرهبانية وتقديرها على نطاق واسع ولكن غالبًا ما يُساء فهمها - ويرجع ذلك في الغالب إلى أصولها. يعتقد الكثير من الناس أن المشروبات الرهبانية نادرة وذات فاعلية عالية. على الرغم من أن بعضها نادر بالفعل ويمكن للكثيرين أن يحزموا لكمة ، [...]
كجزء من عملية تخمير البيرة ، يخضع الشعير المملح لعملية هرس تتخلص من سكر الحبوب المخمر أو المالتوز. ثم يتم تحويل المالتوز إلى كحول بواسطة الخميرة أثناء التخمير. تقوم نفس الحبوب أيضًا بنقل لونها في البيرة وتزود الجعة بالجسم والفم والنكهة. هذه الآثار الثلاثة [...]
يدرك صانعو البيرة اليوم أنه يمكن كسب الكثير من خلال تعتيق البيرة في براميل كانت تحتوي في السابق على مشروبات مخمرة أخرى. إنهم يدركون أيضًا أن شيخوخة البرميل ليست علمًا دقيقًا ؛ في الواقع ، إنه أقرب بكثير إلى شكل فني. ويتعلم العديد من صانعي البيرة كما يذهبون. البيرة التي تقادم على البراميل ليست مجرد مسألة [...]