الرئيسية » » وصفة كيب مالاي بوبوتي

وصفة كيب مالاي بوبوتي

يُطلق على bobotie اسم "babooty" ، وهو طبق تقليدي في مقاطعة ويسترن كيب بجنوب إفريقيا. هذه الوصفة طريقة فريدة ورائعة من التوابل لتحضير اللحم المفروم.

وصفة كيب مالاي بوبوتي

معلومات الوصفة الأساسية

تفاصيل القيمة
عدد الحصص 6 حصص
وقت التحضير 20 دقيقة
وقت الطهي 1-1/4 إلى 1-1/2 ساعة
مستوى التوابل معتدل التوابل

المكونات

  • 3 شرائح خبز أبيض، ممزقة إلى قطع
  • 1/2 كوب حليب مسخن
  • 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي

طريقة التحضير

نصائح الخبراء

  1. استخدم توابل طازجة للحصول على نكهة أفضل
  2. تأكد من تقطيع البصل بشكل متساوٍ للطهي المتجانس
  3. يمكنك إضافة المزيد من التوابل حسب الذوق الشخصي

القيمة الغذائية

العنصر الكمية
السعرات الحرارية 470
البروتين 33 جم

(20) تعليقات

  1. مها القطوة -

    يا جماعة الوصفة سهلة مرة! حتى الي ما بيعرف يطبخ يقدر يعملها 👏

  2. بدر 2023 -

    والله العظيم الوصفة تغنيك عن المطاعم الماليزية! خاصّة إضافة حليب جوز الهند 👌 #حليب_جوز_الهند

  3. يوسف IT -

    أول مرة أطبخ في حياتي والنتيجة كانت خرافية! شكرًا على التفاصيل الدقيقة في الخطوات 🤯

  4. زهرة القاهرة -

    الرائحة وحدهن تموت 😍 سؤال: كم سعرة حرارية في الطبق تقريبًا؟

  5. خالد الشيف -

    نصيحة محترف: حمّصوا التوابل قبل الطحن عشان نكهة أقوى 🔥 #التوابل_المحمصة

  6. جواهر البحرين -

    من تجربتي: إضافة قليل من عصير الليمون في النهاية يرفع النكهة لمستوى آخر 🍋✨

  7. ناصر 77 -

    جربت الوصفة مع لحم ضأن - تحفة تستحق التجربة! 🐑 النكهات تخلّد

  8. نهى الصغيرة -

    أمي قالت إني صرت شيف محترفة بفضلكم 😍 جربت أضيف جزر وكان لذيذ

  9. أحمد أبو عدي -

    الوقت المذكور في الوصفة دقيق جدًا، لا تستعجلوا في مرحلة الطهي البطيء ⏳ #الطهي_البطيء

  10. علي الشيف ٩٩ -

    الوصفة ناجحة 100%! نصيحة: اتركيها على نار هادئة لمدة أطول عشان تتشرب النكهات 👌 #الطهي_البطيء

  11. ريماس الحلوة -

    أول تعليق لي هنا بس والله الوصفة تستاهل 👍 حابة أشارككم صورة النتيجة لكن ما أعرف كيف

  12. لطيفة أمورة -

    وين القى معجون الكاري الأحمر الجيد؟ الي عندو خبرة يفيدنا 🛒

  13. ليلى م -

    مين جرب يضيف بطاطس مع الدجاج؟ عندي حفلة العشاء وبدي أفاجئ الضيوف 🥔🍗

  14. فاطمة KT -

    الوصفة تحتاج وقت لكن النتيجة تستحق! حبيت إضافة الكزبرة الطازجة في النهاية 🌿

  15. نورا المطبخ -

    والله الوصفة روعة! جربتها البارحة والكلية أحبوها 🥰 هل ينفع أستبدل حليب جوز الهند بالقشطة؟ #التوابل

  16. أميرة ٨٩ -

    مين يعرف مكان بيع توابل ماليزية أصلية في الرياض؟ التعليقات ضروري 🙏

  17. فهد الرياض -

    الوصفة الأصلية من ماليزيا تحتاج ٤ ساعات طهي، لكن هذه النسخة المعدلة أسرع وألذ! 👨🍳

  18. رامي دبي -

    جربتها اليوم ولأول مرة أطبخ بدون ما أحرق المطبخ 😂 شكرًا للصور التوضيحية

  19. محمد ٤٥ -

    جربت الوصفة بالسمك بدل الدجاج - تحفة بمعنى الكلمة! 🐟 نصيحة: استخدموا توابل طازجة

  20. سارة جدة -

    مين جربها مع الأرز البسمتي؟ أنا حاطة الوصفة في ستوري للفائدة 🍚

اترك تعليقاً

ما الذي يجعل الفطائر قاسية بدلاً من أن تكون هشة؟ الأسباب والحلول

ما الذي يجعل الفطائر قاسية بدلاً من أن تكون هشة؟ الأسباب والحلول

اكتشف لماذا تصبح الفطائر قاسية أو مطاطية أو كثيفة. تعلّم كيفية خلط العجين برفق، وفحص عوامل التخمير، والتحكم في حرارة المقلاة، وطهي دفعة تجريبية هشة.

كيفية إصلاح حساء مالح جدًا دون مضاعفة المقادير

كيفية إصلاح حساء مالح جدًا دون مضاعفة المقادير

أنقذي الحساء المالح بتخفيفه بالكمية المناسبة، أو استبدال السوائل، أو إضافة مكونات غير مملحة. تعرّفي على فوائد البطاطس والليمون والسكر والقشدة، وما لا يمكن فعله.

كيفية تبريد قدر كبير من الطعام بأمان قبل وضعه في الثلاجة

كيفية تبريد قدر كبير من الطعام بأمان قبل وضعه في الثلاجة

برّد قدرًا كبيرًا من الحساء أو اليخنة أو بقايا الطعام الأخرى بأمان: قسّمها إلى أوعية ضحلة، واستخدم حمامًا ثلجيًا عند الحاجة، وضعها في الثلاجة على الفور.

لماذا يصبح الأرز المطبوخ قاسياً في الثلاجة - وكيفية إعادة تسخينه بأمان

لماذا يصبح الأرز المطبوخ قاسياً في الثلاجة - وكيفية إعادة تسخينه بأمان

تعرف على سبب تماسك الأرز المبرد، وكيفية استعادة قوامه، وكيفية تبريد وتخزين وإعادة تسخين بقايا الطعام بأمان إلى 165 درجة فهرنهايت.

كيفية مساعدة كمية صغيرة من العجين على التخمر في مطبخ بارد

كيفية مساعدة كمية صغيرة من العجين على التخمر في مطبخ بارد

استخدم مكانًا دافئًا لطيفًا، وقم بتغطية العجين، واتبع الإرشادات المرئية لمساعدة كمية صغيرة على الارتفاع في مطبخ بارد دون تسخينها بشكل مفرط أو تركها تختمر أكثر من اللازم.

الطهي على نار هادئة مقابل السلق مقابل الغليان: كيف تميز بين

الطهي على نار هادئة مقابل السلق مقابل الغليان: كيف تميز بين

تعرف على كيفية اختلاف طرق السلق والطهي على نار هادئة والغلي من حيث حركة الماء ودرجة الحرارة وأفضل الاستخدامات، بالإضافة إلى كيفية التحكم في الحرارة والتحقق من نضج الطعام بأمان.

لماذا تتكتل الشوكولاتة عند ذوبانها - وأفضل طريقة لإنقاذها

لماذا تتكتل الشوكولاتة عند ذوبانها - وأفضل طريقة لإنقاذها

تعرف على سبب تحول الشوكولاتة المذابة إلى شوكولاتة سميكة وحبيبية، وكيفية إنقاذها كصلصة أو غاناش، ومتى يكون الخبز أو البدء من جديد هو الخيار الأفضل.

كيفية معرفة ما إذا كان مسحوق الخبز لا يزال فعالاً

كيفية معرفة ما إذا كان مسحوق الخبز لا يزال فعالاً

اختبر مسحوق الخبز بالماء الدافئ، ولاحظ الفقاعات، وتعرّف على موعد استبداله. يشرح هذا الدليل البسيط أيضًا التخزين، وتواريخ الصلاحية، وأخطاء الاختبار الشائعة.

لماذا ينشق الخبز المنزلي من الجانب بدلاً من الأعلى؟

لماذا ينشق الخبز المنزلي من الجانب بدلاً من الأعلى؟

عادةً ما يعني الشق الجانبي أن الرغيف قد تمدد عند نقطة ضعف بدلاً من أن ينفتح عبر الشق. تعرّف على كيفية تأثير التقطيع، والتبخير، والتشكيل، والتخمير، وملاءمة القالب على النتيجة.

لماذا تُطهى الخضراوات المشوية على البخار بدلاً من أن تتحمر؟

لماذا تُطهى الخضراوات المشوية على البخار بدلاً من أن تتحمر؟

قد تتسبب الأواني المزدحمة، والرطوبة السطحية، والحرارة المنخفضة، وخلط الخضراوات في جعل الخضراوات المشوية شاحبة اللون وطرية. تعرف على أسباب التبخير وكيفية معالجته.