كيفية تنظيف الفرن

يساعد تنظيف الفرن على إبقائه في ذروة ظروف التشغيل. نظرًا لأن الأفران تأتي في عدة أنواع ، فإنك تختار أفضل طريقة تنظيف للفرن بناءً على نوعه. على سبيل المثال ، يمكن أن تكون الأفران تعمل بالغاز أو الكهرباء ، وتنظف ذاتيًا ، بل وتنظف بشكل مستمر.

تنظيف الفرن الكهربائي

يحتوي الفرن الكهربائي على عنصرين للتسخين: أحدهما للشوي (أعلاه) والآخر للخبز (أدناه). إذا أمكن ، قم بشراء نموذج يسمح لك برفع عنصر الخبز السفلي لتسهيل تنظيف قاع الفرن.

افتح باب الفرن من 8 إلى 10 بوصات وحاول الرفع. تحتوي معظم الأفران على مفصلات خاصة تسمح للباب بالرفع فورًا. يمكنك بعد ذلك التنظيف بعمق داخل الفرن بسهولة دون التمدد فوق باب الفرن المفتوح المنخفض. يمكنك أيضًا تنظيف الزجاج والسطح الداخلي للباب على منشفة على مستوى سطح العمل.

تنظيف فرن الغاز

يمكنك استخدام منظف الفرن الصديق للناس لجعل داخل فرن الغاز الخاص بك يتألق.

• 2 ملاعق صغيرة من البورق أو صودا الخبز

• 2 ملاعق طعام من سائل غسيل الصحون

• 11⁄4 كوب أمونيا

• 11⁄2 كوب ماء ساخن

اخلطي المكونات ، وضعيها بسخاء على الانسكابات ، واتركيها تنقع لمدة 30 دقيقة أو طوال الليل. قم بفك الانسكابات الصعبة باستخدام جهاز التنظيف من النايلون ثم امسحه بإسفنجة رطبة.

يتطلب الجزء السفلي من فرن الغاز أكبر قدر من التنظيف. يمكنك إزالة اللوحة السفلية ببساطة عن طريق رفعها أو عن طريق إزالة اثنين من البراغي التي تثبتها في مكانها.

مع خروج قاع الفرن ، قم بفحص وتنظيف موقد الغاز. لتحديد كيفية عمل الموقد ، قم بتشغيله مع إيقاف تشغيل اللوحة السفلية. إذا لم يكن اللهب مستمرًا على جانبي الموقد ، فإن بعض فتحاته مسدودة. أوقف تشغيل أداة التحكم في الفرن وأدخل سلكًا - مثل شماعة المعاطف - في الفتحات المسدودة.

بعد أن يصبح موقد الغاز نظيفًا ، تحقق للتأكد من أنه يحترق بكفاءة - مخروط أزرق ثابت 1 بوصة ، مع مخروط داخلي يبلغ حوالي 1/2 بوصة. يتحكم مصراع الهواء ، الذي يمكنك ضبطه ، في خليط الهواء ، وبالتالي في لون اللهب. استشر دليل المالك للحصول على معلومات حول كيفية ضبط لهب الموقد في فرن الغاز الخاص بك.

تنظيف الفرن الكهربائي ذاتي التنظيف

لا تستخدم أبدًا منظف فرن تجاري على فرن التنظيف الذاتي. يمكن لهذه المنظفات القاسية أن تتسبب في حفر وحرق وتناول الطعام في سطح البورسلين. النتيجة؟ عندما تصل إلى المستوى الطبيعي من 850 إلى 900 درجة للتنظيف الذاتي ، يمكنك بالفعل إزالة قطع البورسلين من جدران الفرن.

بدلًا من ذلك ، اسمح للحرارة المرتفعة المقصودة بتحويل الطعام المنسكب إلى الكربون ، والذي يختفي تمامًا مع الاحتراق الكامل ، ثم امسح أي بقايا رماد صغيرة تشبه الغبار بقطعة قماش مبللة أو منشفة ورقية أو إسفنجة عندما يبرد الفرن.

لا تفتح باب الفرن إذا لاحظت اشتعال النيران أو شممت رائحة شيء يحترق. يقوم الفرن بما يفترض به القيام به. إذا كنت قلقًا حقًا ، أغلق الفرن. سيؤدي نقص الأكسجين في الفرن المغلق والمغلق وتناقص مستوى الحرارة إلى إطفاء أي حرق في غضون لحظات.

يمكنك تنظيف المنطقة المحيطة بحشية باب الفرن باستخدام مادة كاشطة خفيفة. باستخدام ملعقة عريضة أو مكشطة طلاء ، ارفع حافة الحشية لأعلى لمنع الاحتكاك بها واحتمال حدوث اهتراء.

يوصي المصنعون بإزالة الرفوف أثناء عملية التنظيف الذاتي لمنع تحول الرفوف إلى اللون البني.

تنظيف فرن التنظيف المستمر

تتميز أفران التنظيف المستمر بطبقة داخلية بورسلين خشنة خاصة. تحترق الانسكابات تدريجياً أثناء استخدامك للفرن. يساعد السطح المرقط في إخفاء الأطعمة أثناء احتراقها ، ولكن قد لا تبدو هذه الأفران نظيفة دائمًا في هذه العملية.

تميل الأطعمة المحترقة إلى البقاء على جدران الفرن. لمنع حدوث هذه المشكلة ، امسح الانسكابات الكبيرة بمجرد أن يبرد الفرن - وخاصة الأطعمة السكرية أو النشوية. تعمل هذه النماذج بشكل أفضل على الانسكابات الدهنية.

لا تستخدم أبدًا مواد كاشطة قاسية أو وسادات جلي أو منظفات أفران تجارية في أفران التنظيف المستمر. هذه المنظفات تضر البطانة الخاصة. التنظيف اللطيف باليد باستخدام صودا الخبز والماء الدافئ هو الأفضل.