سلالات الماعز الألبان القياسية

عند اختيار الماعز للتربية كجزء من نمط حياة أخضر ، يجب أن تفكر في احتياجاتك وظروفك لاختيار السلالة المناسبة. تعتبر السلالات القياسية اختيارًا جيدًا إذا كنت تريد ماعزًا ألبانًا ينتج الكثير من الحليب ولديك المساحة الكافية. إذا كنت تعتقد أنك تريد ماعزًا عاديًا من منتجات الألبان ، فإن تحديد ما يناسبك يعتمد بشكل أساسي على الحجم والشكل والشخصية التي تذهلك:

• جبال الألب: جبال الألب ، المعروفة أيضًا باسم جبال الألب الفرنسية ، هي ماعز كبيرة ذات آذان منتصبة وتأتي في مجموعة متنوعة من الألوان والأنماط. إنهم ودودون وجادون ، والأرانب مفضلون لاستخدامهم كحيوانات عبوة. تحتوي العديد من مصانع ألبان الماعز على جبال الألب في خيوط الحلب الخاصة بها لأنها تنتج باستمرار الكثير من الحليب.

  

  ماعز جبال الألب

• لامانشا: يبدو لامانشا بلا أذنين ، لكنهما في الواقع لهما آذان صغيرتان جدًا. الآذان نوعان: آذان غوفر وآذان قزم. آذان غوفر صغيرة جدًا ومستديرة ؛ يبلغ طول آذان قزم أقل من بوصتين وتنقلب لأعلى أو لأسفل. يميل الناس إما إلى حب أو كره مظهر لامانشا. تأتي في مجموعة متنوعة من الألوان والأنماط وهي ودية للغاية.

  ماعز لامانشا بأذني غوفر

• النوبيون: النوبيون من أشهر السلالات. لديهم آذان طويلة ومرنة وأنف مستدير (روماني) ، وقد تم تربيتها لتكون كبيرة جدًا. يحتوي حليبهم على نسبة عالية من الزبدة ، وينتجون الكثير منه - مما يجعلهم اختيارًا جيدًا إذا كنت ترغب في صنع الجبن. بسبب حجمها الكبير ، فإنها تصنع ماعزًا جيدًا أيضًا.

  لسوء الحظ ، يُعرف النوبيون أيضًا بالصراخ الصاخب المزعج الذي يجعلهم غير مرغوب فيهم في بعض الأحياء وفي بعض المزارع.

  ماعز نوبي

• Oberhasli: كان Oberhaslis معروفًا في الأصل باسم Swiss Alpines ، وهو شكل مختلف في جبال الألب. تم التعرف عليهم في النهاية على أنهم سلالة منفصلة بعلامات مميزة. لها آذان منتصبة ، ومتوسطة الحجم ، ولونها بني محمر (الشمواه) مع علامات سوداء على ظهورها ، وبطنها ، وذيلها ، وأرجلها. يمكن أيضا أن يكون أسود نقي. لديهم مزاج حلو ويبدو أنهم يحبون أن يتم حلبهم.

• Saanen and Sable: Saanens أبيض أو أبيض اللون ، وهي أكبر ماعز الألبان القياسي. السمور هي Saanens التي ليست بيضاء ، بسبب جين متنحي. لديهم آذان منتصبة ، مثل جبال الألب ، وعادة ما تكون ناعمة وهادئة.

• تشتهر السمور والسنان بإنتاجها العالي من الحليب وبالتالي فهي غالبًا ما تستخدم في الألبان التجارية. عيب Saanens هو أن معاطفهم البيضاء تظهر الأوساخ وتجعلهم أيضًا أكثر عرضة لحروق الشمس.

• Toggenburg: Toggenburgs ، التي يشار إليها أيضًا باسم Toggs ، يتم تمييزها بشكل جميل وتتراوح ألوانها من البني الفاتح إلى البني الشوكولا مع علامات بيضاء. إنها تشبه جبال الألب متوسطة الحجم في شكل الجسم ، مع آذان منتصبة. تنتج Toggs كمية معتدلة من الحليب ولكنها معروفة بالإرضاع الطويل. يحتوي حليبهم على نسبة منخفضة من الزبدة ولا يتذوق طعمه مثل بعض حليب الماعز الآخر.