إذا كنت تريد دجاجات تضع لونًا معينًا من البيض ، فيمكنك قراءة أوصاف السلالات أو يمكنك إلقاء نظرة على لون رقعة الجلد حول الأذن. عادة ما تضع الدجاجات ذات الجلد الأبيض حول الأذن البيض الأبيض.
من المهم أن تتذكر أن جميع ألوان البيض لها نفس الصفات الغذائية والذوق.
تعتبر طبقات البيض في القائمة التالية هي الأكثر إنتاجية ، على الرغم من وجود العديد من الطبقات الأخرى أيضًا. على الرغم من وجود استثناءات فردية ، تميل طبقات البيض الأبيض إلى أن تكون أكثر توتراً ويصعب ترويضها من طبقات البيض البني. قد يكون هذا هو السبب في أن العديد من قطعان المنزل تتكون من الأخير. ولكن إذا كنت تريد الكثير من البيض الأبيض ، فإن الطيور التالية هي أفضل السلالات للاختيار من بينها:
-
أبيض أو بيرل ليغورن: يمثل هذا الطائر 90 في المائة على الأقل من إنتاج العالم من البيض الأبيض. إنه خفيف الوزن ويحتوي على مشط واحد كبير باللون الأحمر. تأتي Leghorns أيضًا بألوان أخرى لا تضع الكثير من البيض ولكنها مناسبة لقطعان المنزل. تميل Leghorns إلى أن تكون عصبية ولا تعمل بشكل جيد في المواقف الحرة أو المراعي مثل السلالات الأخرى.
California Whites هي مزيج من Leghorns وسلالة Barred الأكثر هدوءًا من Pearl Leghorns. الهجينة الأخرى متوفرة أيضًا.
-
أنكونا: أنكوناس تضع بيض أبيض كبير. إنها ذات ريش أسود ، وبعض الريش له طرف أبيض يعطي الطائر مظهر "منقط". إنهم متشابهون في الشكل مع Leghorn. Anconas هي طائشة ومتوحشة التمثيل. أصلهم من إيطاليا ، أصبح من الصعب العثور عليهم.
-
الأندولوسيان: كان الدجاج الأندولوسي أكثر ندرة في السابق ، لكن هذا الصنف حظي بارتفاع شعبيته في السنوات الأخيرة. تم تطوير هذا الطائر في الأصل في إسبانيا ، وهو معروف بظلاله الجميلة ذات اللون الأزرق الرمادي. حواف الريش محددة باللون الرمادي الغامق.
هذه الدجاجات عبارة عن طبقات جيدة من البيض الأبيض المتوسط إلى الكبير. إنها طيور خفيفة الوزن وتحب الطيران ، مما قد يمثل مشكلة عند حصرها. الأندولوسيون هم سلالة أصيلة من الدجاج ، لكن اللون الأزرق لا يتكاثر بشكل صحيح: يمكن أن يكون النسل أسود أو أبيض مع بقع رمادية تسمى دفقة. هذه الألوان جيدة مثل الطبقات - لا يمكن إظهارها.
-
هامبورغ: تعتبر هامبورغ من أقدم سلالات البيض ، وهي عبارة عن طبقات غزيرة من البيض الأبيض. وهي تأتي باللون الذهبي أو الفضي اللامع أو الفضي ، أو الأبيض أو الأسود الخالص. تتميز هامبورغ بجميع ألوانها بسيقان زرقاء وأمشاط وردية. إنها طيور نشطة وعلف جيد ، لكنها ليست خاصة ترويض.
-
مينوركا: Minorcas هي طيور كبيرة تضع الكثير من البيض الأبيض الكبير إلى الكبير جدًا. تأتي بألوان الأسود أو الأبيض أو البرتقالي (الذهبي). يمكن أن تحتوي Minorcas على أمشاط فردية أو وردة. إنهم باحثون نشيطون وجيدون ، لكن ليس من السهل ترويضهم. مينوركا هو طائر آخر يصعب العثور عليه.