تعرف على بنية الدجاج الخاص بك

تُشتق سلالات الدجاج المستأنسة من الدجاج البري الذي لا يزال يصطاد في أدغال جنوب شرق آسيا. يُعتقد أن طائر الغابة الحمراء هو السلف الأساسي للسلالات المحلية ، لكن طائر الغابة الرمادية ساهم أيضًا في بعض الجينات. لا يزال الدجاج البري كثير في أجزاء كثيرة من جنوب آسيا ، وقد نجا الدجاج من الأسر وذهب إلى البرية أو "البرية" في العديد من المناطق شبه الاستوائية في أجزاء أخرى من العالم.

تعد سلالات الكلاب العديدة مثالاً على ما يمكن للإنسان القيام به من خلال التربية الانتقائية لصفات معينة. يتكاثر الكلب من كلاب الشيواوا إلى سانت برنارد المشتق من الذئب. أثناء التدجين ، لم يتغير الحجم فحسب ، بل تغير اللون ونوع الشعر وشكل الجسم بعدة طرق أيضًا.

قد لا يحتوي الدجاج على العديد من تغيرات الجسم مثل الكلاب ، ولكن لديهم عدد قليل ، وقد تمكن الإنسان من تغيير لون و "تسريحات الشعر" لبعض الدجاج أيضًا.

تزن الدجاجات البرية حوالي 3 أرطال ، وتزن الديكة البرية من 4 إلى 4-1 / 2 أرطال. يوجد اليوم أكثر من 200 سلالة من الدجاج ، تتراوح في الحجم من 1 باوند إلى عمالقة 15 باوند. الدجاج البري طيور نحيلة ذات عربة منتصبة.

يبقى بعض من هذا الشكل النحيف للجسم ، لكن سلالات الدجاج الحديثة لها العديد من أشكال الجسم المختلفة. عندما تقضم صدر دجاج طري وممتلئ العصير من إحدى سلالات اللحوم الحديثة ، فأنت تختبر أحد هذه التغيرات الجسدية بشكل مباشر.

يأتي الدجاج المنزلي في مجموعة واسعة من الألوان وأنماط الألوان. يحافظ الدجاج الحديث بشكل عام على الاختلافات اللونية المميزة بين الذكور والإناث ، مع بقاء الذكور براقة والإناث أكثر رصانة. ومع ذلك ، في بعض السلالات ، مثل White Leghorns والعديد من السلالات البيضاء والصلبة الأخرى ، قد يكون كلا الجنسين من نفس اللون.

حتى عندما يكون لون الدجاج صلبًا ، فإن الاختلافات في المشط وشكل الريش تساعد في التمييز بين الديوك والدجاج. ومع ذلك ، في سلالات الدجاج Sebright و Campine ، تبدو الدجاجات مثل الديوك ، مع اختلاف طفيف في شكل الذيل. يوضح الشكل التالي الفروق بين الديوك والدجاج.

إنه لأمر مدهش حقًا كيف تمكن الإنسان من التلاعب بالجينات الوراثية للسلالات البرية من الدجاج والتوصل إلى أحجام وألوان وأشكال الدجاج الموجودة اليوم.