لا توجد طريقة خاطئة أبدًا لتناول العسل. إنها تتناسب تمامًا مع كل مجموعة طعام ، وفي بعض الأحيان يكون من الأفضل الاستمتاع بها ببساطة من الملعقة. سوف تجد أن بعض أزواج الطعام ستصبح بسرعة المفضلة لديك.
العسل مع الجبن هو كلاسيكي خالدة. يمكن إرجاع هذا الاقتران المفضل إلى غورماند روماني يدعى Marcus Gavius Apicius (القرن الأول الميلادي).
ابدأ بالأطعمة ذات النكهات والقوام الذي تستمتع به. جرب الإجاص الطازج أو التين أو الجوز مع الخبز أو البسكويت. اختر الآن عددًا قليلاً من العسل المتنوع أو الحصاد الخاص بك ، ورشه على الاقتران. ابحث عن التركيبات التي تتكامل أو تتناقض مع العسل. في بعض الأحيان تمتزج في فمك لخلق تجربة تذوق جديدة تمامًا.
عندما يتغلب أحدهم على الآخر أو يلغي نكهة أخرى ، يكون لديك صدام في فمك. يكمل جبن الماعز الكريمي عسل الزبدة والفاكهة. يتناقض العسل الغني الداكن بشكل جيد مع جبن بلو النتن. قدمي العسل مع الخبز والبسكويت والجوانب مثل الفواكه الطازجة أو المجففة والمكسرات والخضروات لإضافة اللون والملمس. الخيارات لا حصر لها ، وستستمتع بتقديم مفضلاتك في تجمعك القادم.