عندما تأكل في مطعم ، فكر في الاستدامة وتقليل الهدر. كثير من الناس المهتمين بالبيئة في المنزل يتركون عاداتهم المعيشية الخضراء وراءهم عندما يخرجون لتناول الطعام - عندما يستخدمون أوعية البوليسترين ، والقش ، والمناديل الورقية التي توفرها العديد من المطاعم.
لا تأخذ بقايا طعامك من مطعم بعيدًا في حاوية بوليسترين: هذا وعاء بلاستيكي غير قابل لإعادة التدوير تقريبًا وسيحير علماء الآثار في آلاف السنين القادمة عندما يقومون بحفره بشكل سليم. بدلاً من ذلك ، قم بإحضار بقايا طعامك إلى المنزل في ورق ألومنيوم قابل لإعادة التدوير أو نوع الكرتون الذي ستشاهده في معظم المطاعم الصينية. يمكنك شراء هذه الكراتين الجاهزة بكميات كبيرة في العديد من متاجر الصناديق ومحلات السوبر ماركت ومتاجر توريد المطاعم. احصل عليها ، ثم إذا كنت تعتقد أن لديك بقايا طعام ، خذ الحاوية الخاصة بك إلى المطعم. إذا رفض عدد كافٍ من الناس البوليسترين ، فسيتحول المزيد من المطاعم إلى الخيار الأكثر استدامة. أيضًا ، بعض المطاعم التي تستخدم البلاستيك عادةً سوف تغلف بقايا عشاءك بورق الألمنيوم إذا طلبت ذلك.
يجب أيضًا أن تتخطى ماصات المشروبات ، واطلب كوبًا من السيراميك بدلًا من الكوب الورقي. عندما تطلب فنجان قهوة الصباح ، أحضر كوب السفر الخاص بك.
سواء في المنزل أو في المطعم ، فإن المناديل القماشية هي الاختيار الصديق للبيئة. يجب أيضًا تجنب الأطباق الورقية والأكواب القابلة للتخلص منها ، حتى في حفلات أعياد ميلاد أطفالك أو أحفادك.