إذا كنت تزرع أعشابًا ، فمن المناسب أن يكون كوب الشاي الخاص بك من الأعشاب ، إما أعشابًا بمفردها أو شاي مُخمّر بالأعشاب. إليك أول عشرة أعشاب يجب وضعها في حديقة الشاي الخاصة بك:
-
زوفا اليانسون ( Agastache foeniculum ) لها نكهة النعناع / اليانسون.
-
بلسم النحل ( Monarda didyma ) يصنع شاي بنكهة الحمضيات.
-
النعناع البري ( Nepeta cataria ) يصنع شايًا مريحًا يهدئ أعراض البرد.
-
البابونج ( Chamaemelum nobile و Matricaria recutita ) يصنع شايًا مهدئًا برائحة التفاح.
-
يمكن أن تجعل إبرة الراعي المعطرة ( Pelargonium spp.) شايًا مستوحى من جوز الهند أو الليمون أو جوزة الطيب أو الورد ، اعتمادًا على الصنف.
-
بلسم الليمون ( ميليسا أوفيسيناليس ) يصنع مشروب الليمون .
-
لويزة الليمون ( Aloysia triphylla ) لها نكهة الليمون القوية.
-
النعناع ( Mentha x piperita ) يصنع شاي النعناع الطازج الذي يساعد على الهضم.
-
* الكركديه ( Hibiscus sabdariffa) يصنع المشروب الحمضي حامض إلى حد ما مع لون أحمر وردي جميل.
-
حلوى cicely ( Myrrhis odorata ) لها نكهة ورائحة عرق السوس.