IBS 友好的手磨無麩質早餐麥片

這種美味可口的熱早餐麥片食譜非常適合對乳製品、麩質、玉米和大豆敏感的人。作為一個額外的好處，當你旅行時，你可以提前混合一批幹原料，加入一點 Rapadura（未精製的蔗糖），把它放在一個小容器裡，然後帶上路。

您可以使用酒店的咖啡機沖泡熱水，將其倒在麥片上，煮 10 分鐘。

圖片來源：©PapaBear 2011

紅色和白色藜麥實際上是種子，而不是穀物。

準備時間： 10分鐘

烹飪時間： 10 到 15 分鐘

產量： 4份

1/4 杯長粒糙米

1/4杯小米

1/4 杯藜麥（紅色或白色）

1/4 杯胡桃木或其他堅果片，如果堅果片有刺激性，請將其磨碎

1/4 杯藍莓幹

1/2 茶匙肉桂

鹽少許

1-1/2杯水

1/4 杯有機全脂牛奶或非乳製牛奶（如不加糖的米夢）

B級楓糖漿（可選）

黃油或椰子油（可選）

在咖啡/香料研磨機或堅固的攪拌機中研磨大米、小米和藜麥。

將磨碎的穀物與堅果、幹藍莓、肉桂、鹽和水混合。

煮沸並減少熱量以煨。蓋上蓋子燉約 10 到 15 分鐘，偶爾攪拌並加入更多的水以達到所需的稠度。

根據需要加入牛奶、糖漿和黃油。

您可以用葡萄乾或櫻桃等其他乾果代替幹藍莓。您也可以使用椰奶來增加奶油味。

每份：卡路里 211；脂肪 6.5 克（飽和 1.5 克）；膽固醇 0.7 毫克；鈉 51 毫克；碳水化合物 32.9 克（纖維 3.3 克）；蛋白質 5.1 克；糖 12 克。